果酸可以讓牛肉燉得更軟爛，吃起來不柴。
燉牛肉的時候，再用塊巴掌大的白紗布包一小撮茶葉放在鍋裡，這樣燉出來的牛肉既香又更加酥軟。
醃了滿滿一大盆牛肉，白小芽接著切佐料。
黃寧在一邊洗蘿卜削蘿卜皮，江玉紅負責剝蒜擇菜。
三隻雞在後院走來走去，一隻公雞，兩隻母雞。
公雞是用來打鳴順便打蛋的，打過蛋的雞蛋才能孵出小雞。
她這兩隻母雞，每天都能生出一個蛋，一天能撿兩個蛋。
到了來年春，再孵幾十隻小雞出來，她自己留著養幾隻，給家裡送去幾隻由李春花養，剩餘的再拿去賣。
夏天的時候，又能孵一波小雞出來，全都拿去賣。
不管賣多少錢，好賴又是一筆收入。
除了兩隻雞，她還養了兩頭豬。下午飯館沒人的時候，她和江玉紅便一人背著個背兜出去打豬草。
本來她還想養幾隻鴨子的，但是鴨子前期要有人去河裡放，傍晚還得出去趕回來。
她畢竟是開飯館做買賣為主，喂雞喂鴨這些隻是附帶，養鴨子有些麻煩，最後就沒養鴨子，隻養了雞和豬。
兩頭豬，年底賣一頭，自己留一頭說殺了來吃。
平日裡做菜削下來的瓜果蔬菜皮，這些都可以拿來喂豬。
客人沒吃完的飯菜，也都能喂豬。
豬是雜食動物，什麼都吃，葷素不忌。
黃寧把削下來的蘿卜皮放在簸箕裡，留著下午喂豬。
江玉紅把發黃的菜葉子擇下來放在另一個簸箕裡，也留著喂豬。
三人分工做事，說著話，做著活兒。
方老先生坐在大堂櫃台前，有客人來了，他就上前招呼，順便通知白小芽他們。
早上基本上沒什麼人，大家都是在自己家裡吃早飯，快到中午時，飯館裡的客人就慢慢多了起來。
上午過得很快，白小芽他們把配菜準備齊全後，沒一會兒，就陸陸續續有客人上門。
黃寧在大堂招呼，他笑著向進門的客人推薦今天的蘿卜燒牛肉。
江遠山帶了十幾個學子回來，劉文采和趙金明他們都過來了。
他們幾個家裡都有錢，在吃喝上麵，向來舍得花錢。
劉文采和趙金明都愛吃辣，蘇雲州要的是不帶辣的。
白小芽做的時候，分了兩鍋，辣的牛肉用的是茶葉調香，不辣的用的是蜂蜜。
黃寧先端了一鍋麻辣的牛肉放到劉文采那一桌，又回灶房端了鍋不辣的放在蘇雲州那一桌。
白小芽把碗筷拿出來給他們擺好，笑著道：“幾位慢慢吃，飯不夠了叫我。”
劉文采笑著拿起筷子：“多謝嫂子，那我們就動筷了。”
他夾了塊黃澄澄的牛肉，一口下去，吃得很是滿足。
“好吃，又麻又辣，牛肉軟糯酥爛。”他又夾了塊蘿卜，吹了吹熱氣，塞進嘴裡，再次讚歎道，“蘿卜也好吃，蘿卜吸了牛肉的湯汁後，太下飯了。”
他被辣得直吸溜，趕緊刨了兩大口飯。
吃完他還不忘吐槽一句：“每次回家，我娘都吩咐家裡的廚子給我燉燕窩魚翅，吃得膩死了。”
正好白小芽掀簾子出來，聽到劉文采的話不由得咋舌，她想吃都買不起。
蘇雲州已經吃了好幾口不辣的牛肉了，他悶著頭不吭聲，一口又一口的往嘴裡塞。
劉文采吸溜著問他：“雲州，你這不辣的口味如何？”
蘇雲州警惕地看他一眼：“吃你自己的，可彆打我們這一桌的主意。”
在一旁默默吃肉不吭聲的趙金明，伸筷子夾了一塊蘇雲州那桌的牛肉。
他吃完後，點頭讚道：“不辣的也好吃，吃完後有一股回甜味。”
江遠山沒在大堂吃飯，他在後院和白小芽他們一起吃。
聽著外麵的談話聲，他笑著看向白小芽：“早上我去了書院，還沒和他們說，他們自己就說中午要過來吃飯。”
白小芽笑道：“我這小飯館，全靠你們書院的人撐著，否則，哪裡開得下去。”
“飯館關門的那段時日，劉文采說他們幾個都瘦了好幾斤。”
幾人說笑著，吃著飯。
外麵又下起了雪，風聲嗚咽，大雪紛飛。
而就在這時，門外響起一道年邁粗啞的喊聲：“白小芽在嗎？”
白小芽正要去夾菜，手在半空頓住。
江遠山起身道：“我去外麵看看。”
白小芽也放下碗筷，站起身走了出去。
看到屋外站著白小蟬的公爹——柳家金的爹，白小芽怔住。
她眉頭微蹙，語氣也不太好：“有事嗎？”
柳老爺子道：“他小姨子，你姐她……她怕是不行了。”
“你什麼意思，什麼叫不行了？”
“哎呀，作孽哦！你快去看看吧，你看了就知道了。”
作者有話要說：這一章估計又會有讀者罵了，說女主不守婦道，竟然對小叔子有那種想法之類的。唉，你們隨便罵吧。
一開始文案就解釋過了了，設定比較雷，可後麵還是有人罵，說什麼才死了丈夫竟然就對小叔子有齷齪的想法。搞得我好煩，女主又不是原主，說了是穿書文，文案雷點預警不看，解釋了不聽。
寫那幾章時，看到讀者罵，搞得我心態也崩了，中間硬是掐了男女主的感情情節。
反正在慢慢收尾了，我也無所謂了，大家隨意評論。
我決定穩住心態，按照原劇情走下去。
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