淩修雖說內心os不斷,表麵看上去卻依舊氣定神閒。
他把那塊羊肉放到砧板上，拿起菜刀。
黃大廚不但沒有要離開的意思，反而還湊近一步,似乎打算仔細觀摩淩修切肉並給出指導意見。
……沒辦法了，儘量提醒自己不要炫技吧－－淩修如此想著。
他一手按住肉,另一手舉起菜|刀。
“哥，等一下。”
就在此時,看完蔥爆羊肉視頻教程的俞餘魚突然衝過來。
“嗯？”
淩修放下刀,“小魚,怎麼了？”
俞餘魚嘿嘿一笑，“趁著黃大廚在，我想跟他學一學怎麼切肉。”
真是瞌睡來了送枕頭。
“是應該學一學。”淩修趕緊順著他的話說,“切菜也是考量廚藝水平的重要一環嘛。”
說著他退後兩步，“小魚,你來吧。”
黃大廚不疑有他，也點頭道：“小魚，你腦子聰明，切肉肯定一學就會。”
俞餘魚走過來，“哥，那就麻煩你去洗一下蔥薑,剝一下蒜。”
“沒問題。”淩修把多餘的圍裙遞給俞餘魚，端起裝蔥薑的小盆,“小魚，加油,你一定能切出最完美的羊肉片。”
俞餘魚笑得一臉燦爛,比了個OK,“一定不辱使命。”
……
淩修洗蔥薑的時候沒有攝像機跟拍,正好可以觀察俞餘魚那邊的情況。
黃大廚先是簡單說明了一下技術要領，接著動手示範了如何正確握刀和下刀，還切了幾片標準厚度的羊肉片作為展示。
俞餘魚確實聰明，一點就通。
稍微練習之後他就得到黃大廚的誇獎。
“對，就是這樣。雖然比一分錢硬幣稍微厚了一點點，但成菜之後不會特彆影響口感。說實話，你比我大部分徒弟上手都要快。”
說著他又開始犯職業病，“小魚，要不你跟我學廚，以你的悟性，我看成為大廚不難。”
“您是收不了我修哥當徒弟，退而求其次找到我了是吧？”俞餘魚裝作生氣，“算了，我還是去搞唱跳出專輯，您另外尋覓徒弟吧。”
黃大廚哈哈大笑，淩修也忍俊不禁。
這個節目的氛圍，他真的挺喜歡。
要是每次錄綜藝都能這麼輕鬆自然就好了。
淩修洗好蔥薑剝好蒜，俞餘魚也切好了羊肉。
技術指導黃大廚終於回到自己的小組，開始動手煎小羊排。
俞餘魚抬起手肘擦了擦額頭的汗，“我去洗個手，準備一下調料。哥，麻煩你切一下蔥，多切點，要斜切。”
“沒問題。”
淩修將蔥放到專切素菜的案板上，開始專心致誌切蔥。
等到俞餘魚洗完手回來，一大盤蔥已經準備好。
“這麼快？”小魚再次震驚，“哥，你這刀法著實太牛了吧。”
“多謝誇獎。”
淩修心道，要不是攝像大哥在他切蔥的時候懟近景，他還能更快。
……
《天地廚房》節目組準備了兩個煤氣灶，黃大廚還搭了一個簡易的磚頭灶，目前都正在使用中。
淩修他們的蔥爆羊肉隻能稍作等待。
幸好邵靜雲他們的奶酪蘑菇意麵快要做好，隻需要洗一下鍋就能使用。
此時夕陽西下，夜幕即將籠罩遼闊的草場，有種蒼涼又壯麗的美。
淩修拿出手機，客串了一把攝影師，給忙碌的嘉賓們抓拍做飯的精彩瞬間。
拍完後，他拿給俞餘魚看。
俞餘魚原本有些疲憊的雙眼猛然發出亮光，“哥，你好會拍照啊。每一張取景都很nice，抓拍的時機也恰到好處。特彆是靜姐這張，絕了。”
“怎麼說？”淩修問。
“照片中的靜姐正好轉頭，動作自然極了。你看，她的頭發被風吹得有種淩亂的美，漂亮的側臉被金色夕陽籠罩，笑容溫柔又繾綣。哥，要不是知道你沒學過，我都要以為你是專業攝影了。”
“真的嗎？”得到如此高的評價，讓淩修有些不敢置信。
其實他剛才完全是憑感覺亂拍的。
“當然是真的，我覺得你很有天賦。”俞餘魚道，“不信晚上你拿給你的助理看看，他不是學過攝影麼，一下子就能看出水平。”
“好，那等下我問問小鬆。”
淩修收回手機，看見畢羅已經把鍋洗好放回灶台，對小魚道，“走吧，該咱們做飯了。”
俞餘魚沒有講大話，從他的架勢就能看出來，他是經常下廚做飯的人。
可問題很快就來了。
蔥爆羊肉是個快手菜，需要大火烹炒。偏偏節目組準備的這口鍋是純鐵鑄的，特彆重。
俞餘魚端起來是問題不大，但要徹底顛起來難度不小。
“幸好隻放了油，還沒放料放羊肉。不然這菜就毀了。”俞餘魚有些鬱悶，“不顛鍋也可以，但少了鍋氣，始終少了點感覺。”
就在他有些懊惱的時候，淩修主動請纓，“我來吧，我力氣大。”
“哥，你會顛鍋嗎？”俞餘魚把火關掉，表情稍有些糾結。
他害怕他哥一激動把菜都顛到外麵去。
“試試唄。“淩修表情輕鬆，“我見小鬆顛過，應該沒問題。”
俞餘魚心一橫，“好，那你來顛。哥，你是個神奇的男人，一定沒問題。”
攝像組的大哥們一聽到淩修要顛鍋，幾個人全部圍過來，從各個角度進行攝像。
淩修心知肚明，攝像大哥以為他可能會翻車，趕緊過來拍攝。
到時候這一段也會很有綜藝效果。
不過他可不想搞砸。
美食不能浪費是淩修的原則，就算吃到再難吃的外賣，他都不會剩下哪怕一粒米。
“小魚，開始吧。”淩修重新把火打開，“你來放料，我負責顛鍋。”
俞餘魚握拳，“好，開整！”
油溫升高之後，俞餘魚按照教程一樣一樣地放小料。
小料爆香，他放入羊肉和各種調料，再淋上去腥的料酒。