她先燒起小火,讓溫火慢慢的舔舐鍋底,來一個香噴噴的蒸飯。
這跟平時做飯有些不同,主要是體現在火候的把控上。
將紅撲撲的番茄清洗乾淨,切了無數個小瓣,打了個番茄蛋湯,再撒點蔥花,很是養眼。
豆角折成兩截,配合著一點肉沫,炒了個爆炒豆角。
家裡有現成的鹹菜跟榨菜,宋雨竹就想著煮個水煮魚,放些土豆片,榨菜,味道酸酸爽爽的,在這樣的天氣裡,最是開胃。
還一個拍黃瓜,放點蒜沫,辣椒,醋之類的,涼拌黃瓜。
最後一個就是鹹菜扣肉了,肉放涼水下鍋,水開後煮五分鐘取出,把肉瀝乾水分,鍋中少油煎成金黃的肉片。
鹹菜在鍋中放油,倒入八角,桂皮,冰糖,蔥,薑等炒香,再放入黃酒,倒入醬油,再加入適量清水煮開。
把五花肉切成薄片,放入瓷碗裡,撒入鹹菜乾,蒸上半個時辰即可。
這道菜最是麻煩,但也是最為美味,壓軸的一道菜。
很快灶房裡食物的香氣,透過敞開的門,陣陣飄散出去。
很多村民都探頭探腦的張望,心想著宋雨竹在煮什麼,怎麼能這麼香呢?
眾人都不約而同的吸著鼻子,嗅著香氣。
沐逸晨聞香進來,站在門邊,就這樣瞧著,某人的廚藝十分了得,整個廚房裡都冒著香氣。
“好香,看來中午做了不少好吃的。”他望了一眼桌上出爐的幾個菜道。
宋雨竹的廚藝,比京城酒樓的大廚還要好。
他吃過一次,就念念不忘,一直惦記著了。
“嗯,做了幾個菜,希望你能愛吃。”宋雨竹有些討好道。
今個中午四菜一湯,三道菜已在桌上擺著,冒著汩汩香氣,就剩扣肉最後一道菜了。
小包子聞到香味,跟隻小奶狗一樣,直接賴著不走了。
宋雨竹笑笑,將他抱上桌,先是盛了幾碗蒸飯出來:“包子,等飯涼一涼,就能吃了。”
“嗯。”小包子點點頭,眼睛盯著冒著蒸汽的鍋裡直瞧,嘴角一直流口水。
不過時,最後一道鹹菜扣肉上桌了。
宋雨竹看著這一大一小的兩人,坐的端端正正的,就像等待主人開飯的寵物,不免有些好笑。
“好了,開動吧。”
終於等到了這句話,小包子撒開歡的開吃。
沐逸晨就著她盛的蒸飯,連吃了三碗,軟糯的扣肉,香辣的黃瓜,豆片榨菜魚等,早就充斥了他的味蕾。
一種被填滿的滿足感,溢滿全身。
這丫頭做飯怎麼能那麼好吃,讓他越吃越愛。
破例多吃了一碗,這是前所未有的事。
“沐公子,鍋裡還有飯,不夠再盛。”相對於他的吃飯速度,宋雨竹斯斯文文的吃了一碗。
中午的飯菜可是她一個多時辰的成果,她自己也算滿意,看著小包子吃的鼓鼓的,她不由失笑。
“不用了,我吃飽了,多謝你的款待。”沐逸晨拿出絲帕細細擦著嘴角。
他的衣袍因為鋤草沾染了一些泥土,草汁,但絲毫不影響他的英氣,反而給他留下放蕩不羈的美感。