宋雨竹回村時,來幫忙洗切芥菜的嬸子們都已拿著工錢回去了,隻有王凝香還在灶房裡忙著醃製。
她看到宋雨竹回來,掃到她手裡的一堆食材,笑道:“雨竹,你回來了,你這是去鎮上買菜去了啊。”
小包子在一旁鼓著嘴巴糾正道:“凝香姨,娘親說要做糖水。”
“糖水?”王凝香疑惑的看著她,發出這個疑問。
宋雨竹對這丫頭的好奇也不足為奇,笑著解釋道:“我剛才帶著小宇去了街上一趟,隨著天氣熱了,人們都喜歡買碗糖水喝喝。”
王凝香秒懂:“那你也想做這個生意?”
隻不過糖水花樣簡單,又累又辛苦,怕是掙不了幾個錢吧。
看出了她的顧慮,宋雨竹道:“我賣的糖水,種類多,做法也跟彆人不一樣。”
“嗯,嗯,娘親做的肯定是最好的。”小包子萌萌噠的在旁邊接話,他已經抿了小嘴好多回了,迫不及待想喝喝娘親說的糖水了。
王凝香哭笑不得的看著小包子,瞧這小家夥,忽閃著大眼睛,一臉崇拜的看著自家的娘親。
有這麼一個小鬼頭,挺好的。
“行,雨竹,你做吧,我來幫你燒火,我也想嘗嘗。”王凝香有些期待。
“好咧,那就開始行動吧。”她也不是外人了,宋雨竹吩咐起來也不手軟,讓王凝香把這些番薯,芋頭全都去皮並清洗乾淨。
她自己則是在削雪梨的皮。
關於糖水的種類太多,她先選簡單的幾樣,來小試身手。
很快,灶房裡,三個人齊齊忙碌起來,到了宋雨竹大顯身手的時刻了。
她先將洗淨的芋頭,番薯,切好顆顆相同大的塊狀,放進鍋裡加適量的清水,薑片,用大火煮開後,再改用小火煮兩刻鐘,加入適量的冰糖,等融化即可。
第二種糖水,就是冰糖雪梨了,將削皮過後的雪梨,切成小塊,再將泡開的紅棗切成片狀,還清洗了一點蓮子。
將這些東西,放入鍋中加入適量的水,煮沸騰後,加入冰糖至融化的一刻鐘後,就可以起鍋了。
很快幾碗糖水,擺上桌待涼透後,聞著香味,一大一小的兩人都快挨耐不住了。
這兩人眼饞的模樣,讓宋雨竹不由的咧嘴笑道:“來,趕緊嘗一嘗,有什麼不對的,儘管說出來。”
幾碗糖水從色彩搭配上就很好看,看著就讓人有食欲,王凝香還不知道,番薯跟芋頭竟然也可以這樣做。
當涼透後,帶著甘甜清潤的糖水,順著乾燥的喉嚨下去,瞬間就跟一股清泉清洗了腸胃,再加上這番薯跟芋頭兩樣東西,吃了還能飽腹。
她很快將這碗喝得個底朝天,用衣袖抹了抹嘴邊,歎道:“雨竹,這味道不錯啊,而且我都不知道這些還能做成糖水。”
小包子吃的嘴巴一鼓一鼓的,看著樣子,必然是好吃了。
宋雨竹笑道:“能做糖水的東西可多了,這不過是其中的一部分,你再嘗嘗這個雪梨紅棗糖水,能清肺,喝了不僅能解渴,對身體還有很多好處。”