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第一百六十二章 好心提醒
“伯伯,這些魚腸子還要嗎?”
兩個大人雖然組建了新家庭,可孩子們的稱呼還是沒改,這也是當初李濤和段金巧同意他們結婚後提出的要求,兩個大人自然都同意的。
李建國將那一大摞放進碗裡,點頭:“嗯,這些魚雜很好吃的,魚泡,魚腸,魚籽都可以吃,今天的魚這麼多,稍後這些魚雜都可以煮一大鍋菜的。”
“那怎麼以前買魚,媽媽都把這些東西扔掉了呢?”段金巧不解。
劉芬笑道:“媽媽不吃魚雜,媽媽想著你也不吃,所以乾脆就全給扔了。”
段金巧一本正經的表達著自己的看法:“媽媽,浪費糧食是很可恥的。”
劉芬難得的紅了臉,她以前怎麼沒發現女兒懂事得過分了呢,笑著接話:“好,那以後不扔掉了,你伯伯愛吃,以後煮給他吃,這也就不浪費了。”
“嗬嗬……”李海棠被她們母女倆那表情給逗笑了,邊搖水邊說:“金巧,其實魚雜味道還挺好的,不過要處理好,去掉裡麵的一股腥味。尤其是這個魚泡,和吃豬肚差不多,魚腸的味道也很好,很多火鍋配菜中都有這一道菜。”
“海棠姐,你是在外麵酒樓裡吃過火鍋嗎?”段金巧蹲著身子,雙手捧著下巴抬頭問她。
“在外麵酒樓也吃過,我們在學校外麵租的房子裡也經常煮火鍋吃。吃火鍋特彆暖身子,尤其是人多的時候,吃火鍋顯得格外的熱鬨。還有啊,其實我們冬天最好多吃些羊肉火鍋,特彆的補身子,隻是羊肉很少能買到。”李海棠很喜歡吃羊肉,來到這裡快三年了,隻在王麗家吃過一回。
“羊肉?伯伯和媽媽結婚的宴席上就有羊肉燉蘿卜啊。”段金巧腦海裡想起上次吃羊肉的時候了。
李海棠眼睛微亮:“啊,爸,那羊肉在哪裡買的?”
“是鎮上賣肉的屠夫那。明天我再去問下他,看他能不能搞到羊肉,到時候多買些回來給你們燉湯喝。”李建國聽得出來她喜歡吃羊肉,現在聽她說羊肉吃了好,那以後每年都儘量弄些回來吃吧。
“好啊,好啊,羊肉羊排之類的都可以,拿回來燉蘿卜湯喝。冬季吃羊肉可以驅寒暖胃,補氣益血,滋養肝臟,吃上一碗熱湯,大冬天出門身體都好暖融融的。”李海棠雙眼都亮了,大冬天冷得身體都有點僵,急需要熱湯補補。
李建國點了下頭,在剖好的草魚兩側劃上花刀,旁邊的劉芬拿著繩子將魚串了起來,掛到小院子裡的鐵絲上先瀝乾水漬。
“大哥,剛剛濤兒說要鍋子,我送過來了,晚上是要煮什麼好吃的嗎?”李建剛拿著自家的鍋大步走了進來,看到他們家四人都圍在一起,走近一看,驚訝道:“你們怎麼買了這麼多魚啊?”
“海棠說晚上做魚火鍋,要大一點的鍋子。今年過年家裡客人可能會有點多,多備點菜吧,吃不完的就熏好做成臘魚,到時候帶去省城吃吧。”李建國洗了把手,站起身來,拿出煙盒遞了一根煙給他。
“爸,你和二叔去旁邊抽煙,我來剖魚吧。”李海棠已經搖好了好幾桶水,她走過來坐到小板凳上,拿起地上的菜刀開工了。
“海棠,芬姨來剖吧,你來幫我掛魚就好。”劉芬剛接過李建剛手裡的鍋子送去廚房,見她開始乾活了,立馬走了過來。
“沒事,我會剖魚,速度不會比爸慢的,芬姨在旁邊幫我吧。”李海棠幾下就將魚鱗給去沒了,刷刷幾下就將魚剖開掏內臟,清洗好,交給了她。
段金巧在旁邊乾看著,然後還是自己找了個事做,“你們剖魚,那我去把白菜和菠菜先洗了吧。”
“好。金巧,再洗些生薑,大蒜,蘿卜,香菜,萵筍之類的。”李海棠側頭朝著她背影喊了一句。
“沒問題。”
李建國搬了條長凳過來,兄弟兩直接坐在院子裡邊抽煙喝茶,邊看著她們剖魚洗菜。
抽了半根煙,李建國突然想起一事來,“建剛,李蘭回來了沒?”