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第一百六十七章 買豬頭
眼看著屠夫將豬腹腔內部的肥肉給扒了下來，劉芬問李建國這當家之人：“建國，我們該買多少肉啊？”
“買三十斤吧，吃不完的就熏臘肉。”李建國豪氣道，現在家裡條件好了，手裡有錢，過年自然要熱鬨客氣點。
“建國，你家真的要這麼多啊？”李遠林眼珠子都瞪圓了，他家這兩年都在他這裡買過年肉，每次都買的挺多的，這次也太多了吧。
李建國難得跟他開個玩笑，指了指身邊的人：“我們家來五口人吃殺豬菜，不買多一點，那你們豈不是要虧？”
“嗬嗬，好，等會兒給你們家五口人各裝一大碗殺豬菜，讓你們吃個飽撐著再走。”李遠林大笑回應他。
李海棠笑盈盈的揮手：“遠林叔，我還要一大碗豬血湯。”
“好，豬血湯有的是，你要一鍋都行。”李遠林樂嗬的笑著，這東西又不值什麼錢，他們這裡殺年豬誰家想要豬血，直接拿碗來隨便拿。
正提著一桶還冒著熱氣的豬血進屋的李永春笑道：“李海棠，豬血很多，我等會兒給你拿個大碗裝一碗帶回去吧。”
“好，多謝。”李海棠道了一聲謝，還不忘給他們說：“其他叔叔伯伯，你們在水泥廠上班，平日裡吸入的灰塵非常重，你們一定要多吃豬血，這可是清理肺部灰塵的絕佳好東西呢。”
“哦，是嘛，如果這東西有這等功效，那我們是該多吃些。”李遠林眼睛亮了亮，朝著廚房那邊喊了一句：“永春，讓你媽多煮點豬血湯，煮上兩大鍋。”
“好。”李永春在廚房裡扯著嗓子回應了一句。
“可以開切了。”屠夫嚎了一嗓子。
其中一個年紀大些的老頭背著手喊道：“建國，你家要買的多，你先來吧。”
李建國走過去遞了一根煙給他，嘴角微勾道：“七伯，我們不急的，你們先買吧。”給老爺子點了煙火後，又去給其他人都發了一根煙，一大群男人圍在一起吞雲吐霧起來。
在大家切肉的時候，李永春高大的身子突然一衝就衝到李海棠麵前，“李海棠，過來幫個忙。”
李海棠沒問什麼，直接跟他走了。
跟著他走到廚房門口，見他媽和弟弟妹妹都在廚房裡忙活，她跟他們打了聲招呼，有些疑惑：“李永春，幫什麼忙啊？”
“嘿嘿，你做的那道剁椒魚頭很好吃，來幫個忙，教我一下。”李永春端著一個盆子過來，裡麵赫然放著三個大魚頭。
原來是這件小事啊，李海棠點了點頭，挽起袖子準備開乾，吩咐：“準備三個大碗，薑、蔥、蒜，剁椒、胡椒粉，鹽。”
“馬上！”李永春迅速轉身去後麵的碗櫃裡拿來三個大碗，其他配料他妹妹早就切好了，端著盤子過來任她拿。
李海棠先拿鹽將魚頭醃製著，在三個大碗底部均勻的鋪上蔥薑蒜準備著。跟他們閒聊了十五分鐘，這才再次起身將魚平放到碗上，然後在魚身上鋪上火紅的剁辣椒。
她直接用手捏了一點剁辣椒吃，辣的她直嗦嘴：“哇，嬸子，你這剁辣椒夠勁兒夠辣，我放的太多了，今日這道菜絕對夠下飯了。”
“嗬嗬，這辣椒是今年夏天自己家種的，是從我娘家拿過來的辣椒種，很辣，你遠林叔喜歡吃，所以我做了兩壇子剁辣椒。我就不愛吃，太辣了，冬天吃還行，夏天一吃就大汗淋漓的。”她看到那個魚頭上鋪著那麼厚一層辣椒，都忍不住打了個冷顫，這確實放得太多了，不過男人們都喜歡喝酒，多點辣菜挺好的。
“李海棠，可以了吧？”李永春一直在旁邊看著，這道菜很好吃，做法也很簡單嘛，他已經學會了。
“可以了，蒸十五分鐘左右就夠了。”
李永晴在一旁幫著切菜，好奇問道：“海棠姐，你在哪裡學會這種菜的呀？”
“這道菜是自己亂琢磨出來的，味道好，做法簡單，適合懶人。還有些其他菜是跟著幾個同學做的，她們的手藝都還不錯，每個人都有幾道拿手菜，多看幾次就會了。”李海棠在旁邊的盆裡洗了下手，坐在柴灶邊烤乾下。
她剛才也在旁邊看著，確實很簡單，笑道：“這菜確實很簡單，我哥說超級好吃，等會兒我倒要好好嘗嘗。”
前麵已經開始稱肉了，李濤找了一圈都沒找到李海棠，終於在廚房外聽到了她的聲音，跑過來對長輩喊了一聲，這才拉她走：“海棠姐，開始稱肉了，爸讓你去選等會兒下午要送去唐老師家的肉。”
“哦，好。”李海棠跟他們打了聲招呼，這才跟著他出去。