8、當親媽的第八天(1 / 2)

有二牛陪著有說有笑,這等著飯好的時間倒是不怎麼漫長,不過,等著等著,眾人突然覺得肚子餓起來了。

濃鬱的肉香、辣椒香、菜下鍋傳來的滋啦聲從廚房的縫隙裡傳出來。

“什麼味啊,真香。”逗二牛玩的女知青穀紅慶忍不住咽了咽口水,站起身來眼睛巴巴地朝著廚房裡麵看去。

劉工等人也坐不住了,這香味是真饞人,又香又辣的,一聞就知道下飯。

“這是誰家手藝?”謝周平自己都驚奇了。

“肯定是我娘。”金寶此時迫不及待地開口,還用得意的眼神看了二牛一眼。

二牛沒搭理他,低頭啃著奶糖,心裡暗暗道,肯定是他娘才對。

“來了來了。”劉翠花是第一個把飯菜端出來的。

她做的是辣椒炒豬肉、炒地瓜葉和炒白菜、湯是絲瓜湯。

飯菜擺在八仙桌上,劉工等人興奮地圍了過來,可等湊近了一聞,不是這個味兒啊。

“你們都快嘗嘗,看看我的手藝怎麼樣。”劉翠花滿臉笑容,她覺得自己贏定了,這第一個先把飯菜做好,贏的人還不是她?

“我的也好了。”林桂芝也端著菜出來,她也做了炒白菜還有炒雞蛋、回鍋肉,湯是疙瘩湯。

劉工等人又上去聞了聞,也不是這個味。

“對不住,我來的晚了。”周曼曼用個托盤把做好的三菜一湯端了出來,她做了東坡肉、蒜薹炒臘肉還有炒白菜,湯是紫菜蛋花湯。

這工程隊的條件還挺好,廚房裡食材不少,周曼曼沒忍住就多花了些心思。

東坡肉色澤鮮豔,四四方方的豬肉塊泛著焦糖般的光澤。

“這東坡肉?”劉工指著剛端上來的東坡肉,難以置信地問道。

“是啊。”周曼曼笑眯眯地點了下頭。

“這賣相真絕了。”林工對周曼曼豎起大拇指,可不是嘛,對比起劉翠花和林桂芝隻是簡單地把菜色盛出來,周曼曼這盤東坡肉擺放呈九宮格,賣相絕佳不說,香味也誘人。

林工忍不住拿筷子夾起一塊來送入嘴裡。

那五花肉燉得熟爛,肥肉肥而不膩,瘦肉瘦而不柴,吸滿了湯汁。

林工吃了一塊,眼睛一下就亮了,忍不住又伸筷子夾起第二塊。

“怎麼樣?你彆隻顧著吃啊。”穀紅慶急了。

林工嘴裡嚼著肉,舍不得開口讓肉味散了,忙豎起大拇指。

旁邊眾人這還哪裡坐得住,拿筷子的拿筷子,拿湯勺的拿湯勺。

周曼曼忙道:“你們彆急著吃,這東坡肉就飯吃,再澆一勺湯汁那味道更棒。”

飯是早就做好的,周曼曼把飯拿個大盆盛了出來,讓各人各自盛飯。

穀紅慶早就等不及了,拿到碗筷盛了一碗白花花的大米飯,就按照周曼曼說的夾了一塊東坡肉,然後再澆上湯汁一拌,送入嘴裡。

滿嘴的香味,米粒甘甜,湯汁充滿肉香,五花肉的百般滋味在口腔裡炸開。

她扒了兩口飯,等抬頭一看,艸,那盤東坡肉沒了。

“蒜薹炒臘肉和炒白菜你們也可以試試。”周曼曼笑著把菜往前推了推。

穀紅慶連忙夾了一筷子蒜薹炒臘肉。

這道菜的滋味不同於東坡肉,臘肉噴香口感有嚼勁,蒜薹很新鮮,不用多加太多調料,僅僅加上辣椒就讓這道菜味道不凡。

這道菜的最大優點就是——下飯!

又香又辣,簡直吃的人滿頭大汗卻又不願意抬起頭來。

炒白菜也有滋有味,東北的大白菜從黑土地裡生長出來,吸收了飽滿的水分,簡簡單單的炒白菜充分發揮了原食材的甘甜。