顧立春去場部辦公室開了幾個會, 幫著鄧場把工作安排好,又順便去領了工資。
他一看工資條,不由得心中歡喜。87塊, 想想去年,他的第一筆工資是18塊,一年之內漲了幾倍。現在他的級彆是副科級, 按行政級彆是18級。據說總的行政級彆一共30級,他在中間, 今年有望再提一個級彆到科級。
他領完工資出來, 剛好碰到趙誌軍,趙誌軍招呼道:“小顧,你最近挺忙, 老見不著你人。”
顧立春苦笑道:“還不是那兩位菩薩在, 我不敢大意。”
趙誌軍自然明白顧立春說的是誰,他笑笑:“不用太在乎他們。你哪天有空?我請客。”
顧立春驚訝道:“你家有什麼喜事了?”
趙誌軍道:“沒喜事就不能請客了?這不,剛發了工資, 又要秋收了, 請個客給你們貼貼秋膘。”
顧立春爽快答應:“行,自從當了乾部,蹭吃蹭喝的機會明顯減少, 也就指著你們幾位請我了。”
趙誌軍揶揄道:“你身在福中不知福, 你可比你的上級老鄧強多了。老鄧沒當乾部時沒幾個人請, 當了乾部更沒人敢請。”
顧立春一聽鄧場的遭遇, 心情頓時好了許多。果然,幸福是通過比較產生的。
他們正說著話,剛好白大姐和張科長經過他們身邊。
白大姐打趣道:“好啊,老趙, 我可聽見你在編排鄧場,這頓飯你要是不請我,我就把事給漏出去。”
張科長也笑著威脅要告狀,趙誌軍忙說:“行行,你們兩個都來吧。”
兩人敲了趙誌軍一頓飯,心情愉悅地離開了。
最後請客的名單大致定下了,後勤科兩位,生產科兩位,還有供銷科的呂進步。
呂進步一看到顧立春便說道:“顧同誌,我怎麼覺得你最近在躲著我。”
顧立春心中納悶,他不是經常出現在場辦嗎?怎麼弄得他消失了好長時間似的。
趙誌軍拍拍呂進步的肩膀:“小呂,你這是什麼毛病啊,幾天不挨叱你就不舒服?”
呂進步無言以對。
趙誌軍又對顧立春說道:“那日期就定在這個星期天,大家正好休息,孩子們也在家,我舅一家,再加上你們全家,都來。”
顧立春點頭答應,接著兩人開始商量吃什麼、怎麼吃以及在哪兒吃。
本來趙誌軍想在家請,一想到要在家裡估計又得麻煩顧立春他媽,而且人也多,家裡也不太方便。
他想了想道:“地點還在豬場那邊,寬敞,有現成的廚子。”
趙誌軍接著又問顧立春這個季節吃什麼最合適,顧立春道:“上次吃過羊肉,這次換一種,鴨肉正肥,咱們吃烤鴨怎麼樣?”
趙誌軍瞥了他一眼:“你會烤?”
顧立春笑道:“不會可以學嘛,不過烤鴨爐得麻煩你。”
顧立春把自己的要求一說,趙誌軍很有把握地道:“不難,我晚上下工就去弄。”
顧立春得寸進尺:“趙叔,這馬上就秋收了,我估摸還得在田間地頭弄臨時食堂,你帶人順便多砌幾個鍋灶唄,再弄幾個做烤餅的黃泥爐子,中間大肚子,底下有爐子口的那種,一下子能貼十幾張燒餅,烤出來吃著可香了。”
趙誌軍下工後就帶著幾個熟工去砌烤鴨爐和燒餅爐子,豬場的職工就在旁邊圍觀。
烤鴨爐是用磚頭砌成,裡麵抹上黃泥,還用破鐵皮做了個簡陋的門。燒餅爐就更簡單了,就是碎轉和黃泥弄成一個圓形缸爐,下麵有個灶口,內壁上可以貼燒餅。
砌完爐子,趙誌軍又帶著他的人順便把麥收時用過的土灶又給修理一下,休息的棚子重新加蓋了茅草,另外還用土胚壘了幾個長方形土台當桌子用,圍著桌子又弄了一圈小的方形土台子當凳子用。現在天熱,晾個幾天就能用了。
顧立春來巡視時十分滿意,連聲誇讚:“趙叔,你果然是專業的,比我們年輕人動手能力可強多了。”
趙誌軍道:“乾這種活,你肯定還差點。”
晚上食堂下班後,顧立春把田三紅接過來,讓她跟著陳潔、孟念群他們一起看烤鴨爐和燒餅爐,他在旁邊如此這般地比劃著,跟三人商量怎麼做烤鴨和做缸爐燒餅。
田三紅瞧瞧爐子,瞅瞅泥台,忍不住出聲讚道:“你趙叔的手藝真不錯。”
顧立春附和一句,“確實。”
本來是很正常的對話,可是一旁的吳胖一聽連田姨都誇趙誌軍,便鬼使神差地接道:“田姨,這些活不算什麼,連我爸那樣的人都會。這就是男人應該乾的。”
趙誌軍的聲音突然在他們身後響了起來:“吳胖,你確定你爸真的會乾?”
吳胖:“……”
顧立春回過頭看著趙誌軍:“趙叔,我還以為你回家了呢。”
趙誌軍揚揚手中的飯盒:“剛去打了飯。”
趙誌軍往他們身邊一站,顧立春注意到吳胖都變老實了,真是一物降一物。
“這爐子你們有什麼建議不?哪裡不行,我再改改。”
他這話明顯是衝田三紅說的,田三紅連忙搖頭:“不用改,都挺好。”
趙誌軍這次請客,並沒有宣揚,但是很多人還是知道了。
很快就到了星期天,一大早,天還沒亮,趙誌軍就跟吳胖他們親自去沼澤地捉鴨子,一口氣買了七隻鴨子,三元一隻。
鴨子買回來以後,趙誌軍自己動手宰殺鴨子,幫著退毛、清理內臟。田三紅在旁邊說道:“老趙,你放那兒我來吧。”
趙誌軍趁機說道:“我雖然手藝不太好,可也挺愛做飯,家務活也乾。”
田三紅:“……”她又沒問這些。
趙誌軍把處理好的鴨子交給田三紅,出去給烤爐添炭火。
做烤鴨這事,陳潔和孟念群比田三紅更在行,他們根據顧立春的提示,再回憶著以前吃的烤鴨味道,一步步摸索實踐。
“把鴨子從肚子中間剁開,鴨爪什麼的剁下來,省得烤糊了。”
“把蔥薑和佐料放上去醃製,用刀在鴨身上劃幾道細口,好入味。”
兩人一邊說著話一邊把七隻鴨子都放在大盆裡醃好,為了更好地入味,他們不停地用手揉搓鴨身。之後還得醃製上幾個小時,中午就要開始烤,醃製時間不太夠。不過,大家顯然也不在乎。
醃好後掛起來風乾一會兒,顧立春說這樣才能做出脆皮的烤鴨,也不知道是不是真的。
到了中午12點,兩人才把醃好的鴨子拿進烤爐,他們養的鴨子個頭不算大,爐火又旺,烤50分鐘左右就好了。
他們在做烤鴨的時候,田三紅和田紅軍姐弟倆正在做燒餅,烤鴨沒熟,燒餅先熟了,焦香的麵香味飄得滿院子都是,周圍早圍滿了人。
第一爐燒餅出來,田三紅先發給幾個垂涎欲滴的孩子。
她囑咐道:“小心燙,涼一會兒再吃。”