直播間的觀眾看到這一幕,紛紛表示要流口水了。
過了半個多小時,不但麵包果好了,埋在沙坑裡的椰子蟹也好得差不多了。
陳旭興衝衝地跑到沙坑邊,將整隻椰子蟹挖了出來。
一撕開棕櫚葉,一股淡淡的螃蟹香氣就撲鼻而來。
他嘿嘿一笑,把椰子蟹拿到了石台前。
此時,原本青藍色的椰子蟹已經被烤得變成了誘人的火紅色,一看就很有食欲。
隨後,陳旭用力將蟹蓋掀開,入眼處,就是黃澄澄,特彆肥碩的一塊兒蟹黃。
他的旁邊,則是水嫩的蟹腮。
“雖然這些蟹腮看起來很嫩,但它是不可食用的,幾乎所有水產皮的腮部都有大量的細菌跟寄生蟲存在,我們不值得為一點兒美味而放棄生命,不是麼?”
於是,陳旭直接找來一塊兒扁平的樹枝,把兩個腮部輕輕挖掉,這是他為了吃飯特意製作出來的幾個“勺子”。
“這個黃澄澄的是蟹黃,非常肥美,我聽帕勞的一些當地人說過,椰子蟹的蟹黃油量大,而且非常香,如果直接吃,會有些浪費,一般都是用來配合雞蛋來蒸,或是加入米飯去炒。”
“在這裡,我沒有那麼多食材去配合,但我有一個不錯的想法,就是把蟹黃當作‘黃油’,抹在烤熟的、熱騰騰的麵包果上,然後加進去一塊兒大蟹肉,嘖嘖,光是說說,都覺得美味吧!”
說著,陳旭便把麵包果的果肉挖出一大塊兒來,並用樹枝扣出一點兒蟹黃,均勻地抹在上麵。
然後,他隨之扭下一根椰子腿。
用力一捏,蟹殼碎開,暴露出來裡麵白嫩肥美的蟹肉。
直播觀眾看著這粗大的蟹肉,眼珠子差點兒沒瞪掉了:
尼瑪,看著都爽啊!
然後,陳旭就開始放毒了,他把那一大塊兒蟹肉放在麵包果上,兩邊一夾,做成一個三明治的樣子,放在嘴邊,先是聞了聞,最後一口咬下去。
一瞬間,第一時間感受到的,是麵包果的甜軟。
澱粉被分解成麥芽糖,加上麵包果本身鬆軟的口感,實在是好吃。
繼續咬下去,蟹肉被牙齒擠壓,一股股豐富的蟹汁流淌在嘴中,竟然有一股椰子淡淡的清香!
陳旭眼睛一瞪,最要命的就是那蟹黃,仿佛東北醃製的老鹹鴨蛋一樣,一咬開,直流油的那種感覺:
香醇!而且還帶著海蟹獨有的鹹味兒!
霎時間,三種口味兒在他的嘴裡不斷交織,爆發出了絕頂的味覺盛宴!
“唔!天啊……”
他一邊咀嚼著,一邊激動地對著無人機的鏡頭道:“簡直太太太好吃了!香甜可口的麵包果,搭配清香爆爽的蟹足肉,再抹上鹹香的蟹黃醬,實在是頂級酒店都吃不到的美食啊!”