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我在聊齋做美食 米娜14 3028 字 3個月前

六娘笑著搖了搖頭,“你家的鴨子好,咱們這是互利互惠。”說話的功夫,六娘便掏了銀子出來接了賬,三十隻鴨子,一隻五十文,三十隻就是一千五百文,也就是一兩五錢銀子,若是給銅板給是好大一堆,但給銀子就很方便了,小小一顆就能搞定。

接了銀子,張哥笑的更燦爛了兩分,把銀子塞進腰間,而後提起扁擔笑著離開了,看著張哥,六娘心下有些感歎,為了一點點銀錢而這般開心幸福,這大概便是凡人的真實吧,不過看著張哥那張燦爛的笑臉,她忽然覺得,其實做個凡人也沒什麼不好,雖然生活上有些辛苦,壽命也不及仙腰悠長,可他們真的更容易感受到快樂。

笑了笑,六娘提著鴨子直接去了後院,殺鴨子自然不能從店裡,好在店後門有個後院,雖然沒法子住人,但六娘尋了些青石板鋪了地,又自己用法術打了口井,平常用來殺個鴨子宰個雞都特彆的方便。

三十隻鴨子被提到後院,大概是感受到了殺氣,嘎嘎的叫嚷著,然後還不等它們反抗,就被六娘拿了刀挨個割頸放血,接鴨血的盆子是擱了水和鹽的,這是做鴨血粉絲湯的材料。

鴨子宰殺後要細心的褪去鴨毛,這活兒吧,不難,但就是比較費工夫,畢竟也沒什麼法術管褪鴨毛的,這活計就隻能純靠手工,不過六娘做的熟了,三十隻鴨子也就那麼半個時辰就全都搞定了。

鴨毛去了,剩下的就好弄了,把鴨子開膛破肚去頭去爪,鴨子的內臟都是要留下來的,這都是鴨血粉絲湯的配料,至於鴨頭和鴨爪也不會丟,她挑了香辣的鹵料,做麻辣鹵鴨頭還有鹵脫骨鴨掌,味道超讚的,每天放在店裡,總是最快被買完的。

鴨子處理好,淨鴨被放進盆子裡用醃料醃製,醃製完成後刷皮水晾乾,最後才能進烤爐,而趁著這個時間,六娘可以處理鴨血粉絲湯需要用到的鴨雜,用來燉鴨血粉絲湯的湯底,還能順帶手做出百八十個鴨油燒餅,備著稍後開店售賣。

就是因為開店之前的準備很多,所以她才需要每天都很早就來店裡準備,不過在開店之後,看著刷刷入賬的積分,還有食客們開心的笑臉,這一切便也都值得了。

說實話,一開始開這家店,六娘真就是單純的想要賺些積分,然後開幾個月就走,這樣也不會耽擱自己周遊人間,可開了店,和這些可愛的客人相交,看著他們因她所烹飪的美食而喜笑顏開,她卻發現自己有些撂不開手了,她享受著烹飪的過程,也喜歡客人們的讚譽和笑顏。

中午時分,六娘準時開店,不多時的功夫便有客人三三兩兩的走了進來,點上一份燒鴨飯或者一份鴨血粉絲湯,有愛喝酒的,會點上兩個鹵鴨頭或者脫骨鴨掌,就著外頭買來的酒美美的吃上一頓,這家不大的小店,每逢開店,便總會變得喧嚷熱鬨起來,瞧著有人氣極了。:,,,,找書加書可加qq群952868558