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我在聊齋做美食 米娜14 2963 字 6個月前

六娘笑了笑,而後伸手拿起剛剛出爐的月餅一樣挑了倆裝了盒,然後用傳信飛劍送了出去,這飛劍還是師傅留給她的呢,想來能夠安全的把她的心意送給師傅吧。

月餅送出去,六娘便忙活著準備中秋晚餐的大菜,一隻烤乳豬!

烤乳豬選的是出生一個月的小乳豬,刨除內臟攏共不過六七斤,肉質細膩肉嫩,較之魚肉也不差什麼,而且天然帶著一股**,用來做烤乳豬,最是恰到好處,調味上主要是以蜂蜜為基底製作的蜜汁燒烤汁,皮水用的是楓糖蜂蜜複配的特質皮水,烤出來的乳豬表皮金紅,口感焦脆,內裡卻肉質細嫩多汁,鮮香可口。

烤乳豬的做法很繁瑣,從一開始的宰殺、醃製再到之後的風乾刷皮水最後才能入烤箱,這期間要幾次塗抹醃料,然後三次風乾,最後才能送進烤箱,這樣做看上去有些繁瑣折騰,卻能夠最大限度的醃製入味,並且保證烤出來的乳豬皮油而不膩,脆而不焦。

烤乳豬進了烤箱,六娘才開始做其他的菜,今兒中秋節,她是打算好生熱鬨一二的,而對於六娘這個好吃的人來說,熱鬨自然是要熱鬨在餐桌之上的。

鹽焗大閘蟹、蒜香炸排骨、栗子燒雞、荔枝蝦球、黃山燉鴿還有個蜜汁糯米藕,其實本來還想多做的,可最後還是控製住了自己的衝動,誰讓家裡就倆人呢,做多了也實在是吃不上。

不過彆管幾個菜,六娘的手藝好,再加上斐濘很捧場,倆人吃的還是挺開心的,尤其是烤乳豬,肉嫩汁多,便是斐濘這種平日裡愛吃素多過吃肉的都沒忍住筷子,頻頻下筷呢。

吃過飯,瞧著已經日落,六娘扯著斐濘一起收拾了餐桌便拉著人一起出了門,平日裡六娘瞧著還算穩重,可興頭上來卻是十足的歡脫,全然沒了往日的淡然飄逸,臉上的笑容燦若驕陽,晃得人心旌搖曳,便是如今一襲最普通的灰色男裝也再難遮掩她身上的豔色。

斐濘雖知曉自己這位恩人風姿過人,可卻著實不曾想到,她開心的笑顏竟是這般的美色絕妙,不過他自來心性定力絕佳,雖一時被晃了眼,卻很快便恢複了常態,在他看來,恩公的容貌如何無關緊要,他隻知道,這個人救了他,這就足夠了。

中秋的燈會果然是不出意料的熱鬨,全城張燈結彩,幾乎三五步就有個賣東西的小攤兒,吃的玩的都有,彆管買不買,看著就覺得喜慶,六娘也被這種氛圍感染,一路上臉上的笑就沒下去過,還買了不少瞧著有意思但其實沒啥實際用處的小玩意兒,反正一路走到主街,她都挺開心的。:,,,,找書加書可加qq群952868558

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