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“這望潮樓的大師傅手藝還不錯嘛。”嘗了一口清蒸太湖白魚,孟菲靈忍不住點了點頭，她如今住在杭州知府騰出來的彆院之中，廚子是從杭州府望湖酒樓招來的大師傅,手藝也不錯,可做的菜太過正宗,著實不符合她的口味,這望潮樓的師傅倒是不錯，做的都是鹹鮮口的菜，反而合了她的口味呢。
六娘聞言，伸了筷子夾了一小塊魚腹肉嘗了嘗,而後點了點頭，“確實不錯,太湖白魚的鮮嫩完美的保留了下來,而且這個蒸魚的醬汁應該是特彆調配的,加了蔥油和薑油，去腥的同時還能提鮮，好心思。”手藝好是一方麵，最主要的是肯花心思在已經成熟的菜品之中，精益求精，這位大師傅是個優秀的廚師。
孟菲靈點了點頭,“單論這道清蒸魚，便是比之宮中禦廚也不差的。”她受寵,往日常在宮裡皇子公主們的學堂上學，平日便住在太後那裡,吃的自然都是宮裡最好的禦廚所做的飯菜，如今能得她這麼一句話，那位大師傅也是該自豪的,不過還有一句話她沒說，那就是，相較於六郎所做的烤魚，這道清蒸魚是萬萬不及的。
六娘笑了笑，“喜歡便多吃些。”這位大師傅的手藝還真不見得能比得上禦廚，畢竟每一個禦廚都是天賦加勤奮還有超多的食材堆積而成的，這位大師傅可沒那麼多珍惜食材練手，孟菲靈之所以覺得這清蒸太湖白魚能比及禦膳，十有**是占了地利之故。
這望潮樓比鄰錢塘江，距離西湖和太湖都不遠，這太湖白魚乃是太湖特產，送來此地這魚說不準還是鮮活的，直接清蒸，味道自然不差，事實上吃了這道太湖白魚，六娘反倒想要去一趟太湖了，到時候租了船，自己垂釣，然後自己烹製，定然更加鮮美。
孟菲靈點了點頭，拿了筷子給六娘夾了一塊兒炙鹿肉道碟子裡，其實所謂炙鹿肉就是烤鹿肉而已，鹿肉肉質細嫩，鮮美多汁，用來炙烤最是美味，這望潮樓的大師傅將鹿肉切成拇指大的塊，用醃料醃製後送入烤爐進行燜烤，做出來的炙鹿肉外層焦酥，內裡卻柔嫩多汁，再加上上麵居然撒了些孜然，味道一下子就提起來了，味道確實較之普通的烤肉好上許多。
吃掉一塊鹿肉，六娘反手給孟菲靈也夾了一筷子，而後又給自己夾了些，這道菜確實出彩，不論火候還是醃料都特彆的恰當，一看便知道是千錘百煉出來的，比之那道太湖銀魚，這道菜確實好上許多，怪不得那位大師傅說這道菜是拿手好菜了。
不過除了這兩道菜之外，其餘的菜就一般般了，蟹黃汪豆腐用料雖不錯，卻也不是最好的，豆腐稍稍有些老了，估計是做豆腐的時候壓得時間長了些，不夠嫩，蝦仁滑蛋炒老了，至於酸菜鱸魚鍋，這菜倒是做的不錯，就是味道稍稍偏酸了些，酸味一重，反倒是遮了鱸魚的鮮美，也是可惜了。
不過想想也不奇怪，世間的廚子天賦凜然的到底是少數，大多數廚師能夠把一道菜做到頂尖便已經是很不錯的了，這位望潮樓的大師傅大概就是專攻炙鹿肉，然後連帶著學一些河湖鮮的製作，而且估計這人的天賦也不差，大多數菜做的其實都屬於六十分以上的，這已經算是個很好的廚子了。
“二位客人，這是剩下的菜，還有，這個是我們望潮樓特色的冷泉酒，還望二位喜歡。”小二笑著說道。
六娘點了點頭，“這個，給你們做菜的大師傅，炙鹿肉和太湖白魚都不錯。”六娘隨手將一顆珍珠遞到了小二跟前，笑著說道，雖然也就這兩道菜做的不錯，但說實話，這是她進杭州城一來，吃的最開心的一次，所以賞賜也理所應當。
瞧見辛六娘給了賞賜，孟菲靈不知怎的，伸手從腰間拽下枚玉佩也遞給了小二，“賞你們大師傅的，菜做的不錯。”
瞧見珍珠和玉佩，這小二整個人都愣了，不過他很快便回過了神，然後笑著接了，雖然這次他沒得著賞賜，可大師傅得了這麼好的東西，他是送過去的人，定然能得點兒好吃的，也算是占便宜了。
不過大師傅這麼多年在望潮樓伺候，還是頭一次有人賞賜這麼貴重的東西，畢竟大師傅雖然做菜，可到底不露臉，客人便是吃得好，也多是賞給小二的。
六娘看了那玉佩一眼，而後衝著小二擺了擺手，她沒想到孟菲靈回跟她一般賞賜人，不過想到孟菲靈那每次吃飯必給高額積分的舌頭，想來也是吃的好了才這般大方吧。
小二新送上來的幾個菜是清蒸大閘蟹、龍井蝦仁兒、紅燒羊肉、烤鴿子，還有一份鮮魚羹。
這裡頭大閘蟹味道最好，那位師傅大概是挺擅長清蒸技法的，之前的清蒸太湖白魚火候就掌控的很好，這道大閘蟹也是一般，味道十分鮮美，肉質不老不嫩剛剛好，而且選的是上等的西湖大閘蟹的公蟹，蟹膏豐滿的能夠把蟹殼都頂起來了，掰開蟹殼之後慢慢的都是油潤的蟹膏，稍稍蘸些加了薑絲的蟹醋，味道鮮美的直衝頭頂，不要太好吃。
那道烤鴿子也不錯，去除了容易烤焦的鴿子爪還有頭，隻留鴿子的主體，先行風乾後在入烤爐，中途刷了蜂蜜，烤製出來的鴿子皮脆肉嫩，汁水豐腴，而且甜甜的蜂蜜滋味和鴿子鮮美的肉質十分搭，味道上真的沒什麼可挑剔的了。
不過也就這倆菜不錯，剩下的就著實一般了，龍井蝦仁兒選材出了問題，蝦仁兒大小有些差距，炒的時候估計為了顧及大個的蝦仁兒所以多炒了一會兒，味道自然就差了，而紅燒羊肉，羊肉肉質一般，估計是為了遮膻吧，放了不少花雕酒遮味兒，結果鬨得這道菜的酒味兒有些過重，若是嗅覺味覺不靈敏的估計沒什麼問題，但偏偏不論是六娘還是孟菲靈，都屬於那種五感靈敏的，所以這道菜倆人壓根就沒下筷兒。
至於那道鮮魚羹，不過不失吧，用的是鱖魚，魚肉切成細絲後做成的羹，裡麵還放了銀耳和一些野生菌菇切成的細絲，味道不能說差，但卻也不算出彩，而且六娘估計，這應該不是那位大師傅的手筆。
吃過這頓還算滿意的午膳，外頭天色也放了晴，說實話，望潮樓便也慢慢的熱鬨了起來，六娘安靜的看著窗外的風景，卻是怎麼都不搭理孟菲靈，孟菲靈明明不是個脾氣好的人，可這會兒子她卻十足的有耐性，而且不知不覺的就給睡著了。