28.第028章(1 / 2)

八零美味人生 聽謠 8777 字 6個月前

天一回暖, 日頭也就跟著變長了, 林靜好和張美蘭推著車到公交站的時候, 天已經是亮的, 冬天的小燈派不上用場了,她收到了布兜裡麵,然後掛在車把上, 拿下煤爐上熱著的暖壺,把水倒進竹筒飯下麵的木板裡, 沒有了強烈的水蒸氣冒上來, 林靜好乾脆直接蓋上了鐵板。

竹筒飯這邊收拾完,林靜好把洗乾淨的鐵板立在裡麵,拿出來一個玻璃罐子擺在木板上頭, 玻璃罐子擦的鋥光瓦亮, 蓋的嚴嚴實實,裡麵的透著亮的蛋黃一個擠著一個, 看著有一種彆樣的俏皮。

遠遠的,小紅就瞧見林靜好的三輪車, 哦不,現在應該說是小木板車。她忍不住的咽了一口口水, 又開始泛饞了啊!三步做兩步忙往跟前走, 這一走近,她才瞧見好記的招牌上有些變化。

原本隻有棗花酥和竹筒飯的招牌上又多了一個新花樣, 一個一個小雞蛋模樣的小東西挨在一起, 臉上都畫著表情, 有的笑有的害羞有的哭還有的發怒,看著可愛極了。

難不成是,出新品了?

作為一個資深好記吃客,小紅非常了解林靜好的習慣,她慣愛把吃食畫在招牌上,於是立馬奔上去,也沒管三輪車前麵是不是站著客人,上去那就是一嗓子。

“是不是出新品了!!?”

“嚇死我了!!!”與此同時,站在攤位前麵的客人差點跳了起來。

林靜好來的早,少說也有半個多小時,選擇困難症青年今天到的也格外早,看見他的攤位就直接走了過來,瞧見出了新品,那是高興的不得了,當下就要買。、

可是,就在林靜好問他,是要鹹蛋黃口味還是牛奶蜜口味的時候,他懵圈了。

為什麼新品也是兩個口味的?這不是欺負人嗎?就不能隻出一個口味嗎?還是棗花酥最可愛了,嗚嗚嗚。

於是,他開始了長達半個小時的大眼瞪小眼,一會兒瞪瞪林靜好,一會兒瞪瞪玻璃罐裡麵的鹹蛋黃,好像那鹹蛋黃能張開嘴,給他一點指示一般。

開始,林靜好還試圖給他一些建議,他每每聽了,都隻是搖搖頭,然後把手指放在嘴邊,做出一副沉思的樣子,林靜好也就不再說話,就等著他……做出選擇。

小紅的到來總算是打破了兩個人的僵局,林靜好看了看小紅,又看了看選擇困難症的青年,立馬和小紅說道:“是出新品了,好記雞蛋仔。”

“這是啥?”這名字小紅實在是聽不出來什麼門道,雞蛋……仔?

“主要的配料是雞蛋,做出來一個一個的圓圓的很可愛,就像是鵪鶉蛋一樣,所以叫雞蛋仔。”林靜好手裡麵的鐵板架在煤爐上麵,小紅這才看見,往常放鐵板的位置上,今兒有些不一樣。

那鐵板一開一合,是兩塊,中間連在一起,可以打開,上麵是一個一個的小洞洞,凹凸不平,兩塊鐵板合在一起,中間大概就是一個鵪鶉蛋的大小的空心,這玩意兒看著可真夠新鮮的,她還是頭一次瞧見。

“有鹹蛋黃口味和牛奶蜜兩種口味,要嘗嘗嗎?一毛錢十個。”林靜好直接問小紅,拖選擇困難症青年的福氣,半個小時過去了,她還沒來得及做出一鍋來……

眼看著公交站開始上了人,她還計劃著十裡飄香呢。

“來十個甜的!”小紅幾乎沒猶豫的選了甜的,她一向喜歡吃甜口兒。

“好嘞。”總算是開了張。

看張美蘭收了錢,林靜好就拿了把小刷子,細細的沾了一點玉米油,把左邊的十個鐵板格子全部塗得泛了光。然後從下麵拿出來一個鐵勺,在裡麵的小白桶裡麵搖了一勺薑黃色的稠糊麵粉水,從左到右,再從右到左,把格子填滿,手一扣下麵,那兩塊鐵板就老老實實的合在了一起。

瞧見林靜好就像是變戲法一樣,小紅和選擇困難症青年一塊兒梗著脖子朝木板裡麵看,她也乾脆不遮遮掩掩的,把乾乾淨淨的小白桶從裡麵拿出來,然後掀開蓋兒,都是那稠糊的麵粉水兒。

不過,比起看,感受更強烈的是鼻子,從林靜好掀開蓋兒開始,就有一股濃鬱奶香味兒飄進了他們的鼻子裡麵,感覺鼻竇裡麵都是甜絲絲的,嘴巴裡麵立馬就蓄滿了口水,小紅不敢說話,她怕一開口,就變成了浩子。

把小白桶收好,林靜好抓著那兩塊鐵板的把手,翻了個麵兒,又冒出來一股焦糖味兒,這下,小紅是真的忍不住了,她感覺自己的喉嚨就沒停止過工作,儘管一句話都沒有說,但是卻一直在工作。

頭一次看見這麼安靜的小紅,林靜好還有些不解的瞅了她一眼,見她兩隻眼睛都快發了直,她還是趕緊把雞蛋仔做出來吧。

翻麵一分鐘左右,林靜好就扣動了扳手,打開了合在一起的鐵板。

也就在那一瞬間,奶香味,焦糖味,甜味兒,在整個公交站爆炸開來。

“啥味兒啊?”等車的人忍不住的左顧右盼,咋來的這麼突然,嘴巴裡麵好像蓄滿了口水啊!

“好香啊,牛奶?”

“不像,牛奶沒有這股子煎出來的焦味兒。”

“是有點焦,但是為啥感覺甜甜的?”

“是不是那邊的攤子?”

“好像是,過去瞅瞅。”

……

比起那些客人,小紅的反應才是真的嚇了林靜好一跳,老大不小的人了,一張嘴,竟然流出來一滴口水,好在她反應快,忙擦了去,才沒有讓公交站湧過來的客人看了笑話。

“好……香啊。”

選擇困難症青年看著小紅抱著牛皮紙袋子,裡麵的鵪鶉蛋大小的雞蛋仔被擠出來一個在袋口,看著就想咬一口啊!糟,他也要流口水了。

忙用手擦擦,他看著林靜好說:“我要……”

“甜的?”瞧他的模樣,就像是被這甜香味吸去了魂兒一樣。

“十個鹹的!”他說的一臉真誠,然後趕忙掏了一毛錢出來遞給張美蘭,對,他要吃鹹的。

“好……”林靜好應下來,又拿出來一把毛刷,在鐵板上刷了一層豬油,接著從另外一個小白桶裡麵舀了一鐵勺麵粉水,依舊是從左到右,從右到左,填滿了十個格子。

隻不過,這一次,她沒有著急把鐵板合起來。

拿過玻璃小罐,林靜好用筷子從裡麵夾出來一點鹹蛋黃,在每一個格子中間,都放進去一筷頭,這才把鐵板合起來,合起來的瞬間,立馬翻了個麵兒。

鹹蛋黃的味道隨著翻麵的瞬間傳出來,一下子就衝淡了之前的奶香味,等鐵板張開的時候,散去的奶香味兒徹底被衝沒,和奶香味的舒緩不同,鹹蛋黃的味道完全刺激著鼻竇和味蕾,讓人忍不住想到那流出來的蛋黃心兒,想咬一口。

林靜好用筷子把粘連的部分分開,挨個裝進小牛皮紙袋子遞給選擇困難症青年。

他不似小紅,接過去沒有急著就吃,而是忍著口水,從裡麵擠出來一個小小的雞蛋仔,仔細的吹了吹,然後伸出手來,從中間掰開。

雞蛋仔的外麵是一層焦黃色,掰開以後的中心卻是鵝黃色,鬆鬆軟軟的,一捏,還有些彈性,那鹹蛋黃不偏不倚的在正中間,比旁邊的顏色要深一些,又比表皮的顏色淺一些,三種顏色結合在一起,又冒著香味,他終於忍不住,一口就咬了下去。

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