攤子前麵熱熱鬨鬨的, 酸奶的味道本身就非常新鮮, 再加上有熱有涼, 可謂是結合的剛好。
林靜好原本隻是想嘗試一下, 見大家的熱情這麼高漲，收了攤，她讓張美蘭一個人推著車先回家, 自己則又去了一趟鐵匠鋪，有了前車之鑒, 老板很快的就聽懂了林靜好的意思, 她也沒有費什麼事兒，依舊是交了定金就直接回了家。
等到家的時候，林靜好看見張美蘭正在廚房裡頭做飯, 瞧見她回來, 就讓她把剛灌好的水壺帶進去。
還奇怪今兒怎麼是張美蘭做飯，她們回來的也不算早, 一般吳豔芬不會等，不然吃的太晚不消化。
推門進去, 才發現是家裡來了客人，這會兒還坐在沙發上沒走呢。
“這是你於奶奶。”吳豔芬瞧她回來, 臉上立馬掛了笑, 嘴上是介紹林靜好，眼睛卻看著於奶奶, 手上指著她。
林靜好看過去, 就見到一個和她姥差不多年歲的人坐在旁邊, 見吳豔芬自豪的指著她，眼神立馬就飛了過來，細細的打量了一番。
忙放下水壺，林靜好走過去甜甜的叫了一聲奶奶好。
吳豔芬伸手把林靜好拉到自個兒跟前坐下來，然後抓著她的手，對於奶奶說：“就是蘭丫的女兒，我的大外孫女。”
於大娘忙點頭，笑著說：“長得像蘭丫，真好看。手藝還好，我聽說她那個攤子生意可好了，你真有福氣啊。”
一聽這話，吳豔芬就笑，臉上的自豪之意溢於言表。
“這下你可好了，閨女也在身邊了，兒子也出息了，大外孫女還這麼能做好吃的，該享福咯。”看她這般高興，於奶奶也跟著高興，緊接著看了一眼窗邊，趕忙站起來說：“這天都快黑了，我得走了，一和你說話，就沒個完。”
“哎喲，對，靜丫頭都回來了，可真不早了，你兒子估摸著也到家了。”吳豔芬也站起來，才注意到兩個人說了一下午的話，飯點都快過了。
“改天我再來和你聊，這下午坐在家裡頭也沒事兒，你去找我也行啊，他們小年輕白天都不在的，我們一個人在家，可是沒意思，我還想找你給我做生身衣裳呢，還是你手藝好。”於奶奶說著就往門口走，吳豔芬嘴上一直應著，幫人開了門。
晚上回來看見客廳裡麵有客人，張美蘭打了招呼給續了水，知道吳豔芬下午沒來得及做飯，就忙進了廚房，這會兒聽見這頭有動靜，她洗了把手在圍裙上麵抹了一下，然後從廚房走出來說：“於大娘要走了？不一起吃個飯？”
“走了走了，蹭了一下午糖水，哪還有蹭飯的道理，我家那個兒媳婦這會兒已經做好飯了，就等著回去吃呢。”她看看張美蘭，又看看吳豔芬說：“你這馬上也能吃上熱乎飯了，蘭丫倒是一點沒變，還是個勤快孩子。”
“都這麼多年了，靜丫頭都大了，哪還有不變的道理。”吳豔芬看看張美蘭，又看看於奶奶，心中感慨萬千，當時她和老於認識的時候，張美蘭才幾歲，現在已經快四十了，時間過得可真快。
“我還記得以前她小時候，就踩著凳子給剛子做飯，滿臉都是麵粉子，剛子那會兒才不到一歲，你出去了，我說來看看兩個孩子，結果她也不大，竟然能把剛子帶的好好的，不哭不鬨，坐在那等著蘭丫給喂麵糊糊。”
於奶奶看著張美蘭，她確實變化不大，還是小時候那個模樣，眼睛大大的，皮膚白白的，人有些瘦，模樣看著柔柔弱弱的，但是骨子裡麵勤快能乾，雖然快四十了，但是因為皮膚不錯，看著也就三十出頭的樣子，瞅著就招人疼。
“老黃曆了啊。”吳豔芬也說道。
“得得，我走了，一會我兒媳婦該著急了。蘭丫，改天再我來嘗嘗你的手藝。”於奶奶回過神兒來，說著話兒就往樓下趕，吳豔芬也沒往遠送，瞧著人下了樓，就跟著一塊兒進了廚房。
三個人一塊兒，果然動作快多了，在天大黑之前趕上了吃飯，吳豔芬一直和張美蘭說話，林靜好也聽了個大概。
那個於奶奶和吳豔芬一直關係挺好，住在一樓，從小看著張美蘭和張寧剛長大的，聽說張美蘭回來了，就想著過來看看，不過她們娘倆天天擺攤，來了幾次，都沒有瞧見人，今天沒想特意等，也是碰了巧。
說完，吳豔芬又跟著感慨了一番張美蘭小時候的事情，張美蘭聽著也怪有感觸的，倆人一直到睡前還在說。
林靜好沒打擾她倆，自個兒把材料收拾了，又把打好的牛奶都放到一個小瓷盆裡從廚房裡麵拿回屋，放到窗台邊上。
還是三天，林靜好到了鐵匠鋪的時候，東西已經做好了，她看著那不小的一塊鐵板，放在她的煤爐上麵剛好。
滿意的付了錢，帶著鐵板，林靜好又去市場上買了材料打了奶，才回了家。
窗台上麵的奶已經酸了，她麻溜的先蒸了一小瓷盆的酸奶放回屋裡，然後又把今天新打的兩斤牛奶放到小鍋裡麵，直接開大火煮。
煮了兩分鐘左右，林靜好關火，冷卻下來的牛奶上麵有一層奶皮，林靜好用筷子把奶皮從鍋裡撈出來，放在小碗裡麵拿給張美蘭，她向來不喜歡吃奶皮，但是張美蘭喜歡，就著林靜好的手吃下去，張美蘭繼續搓手上的衣服，她則拿著碗回了廚房。
鍋裡麵的牛奶此時已經沒有那麼熱，林靜好又把火開大，重新的滾了一次奶，然後倒了一點點白醋進去，使勁攪勻，不斷的變換火候，直到鍋裡麵的牛奶看起來出現了一些渣渣，才捏了一點點糖進去，糖遇到滾燙的牛奶立馬就化開來，林靜好手裡的筷子不停，又加了一點鹽和味精，才關了火。
此時的牛奶看起來已經不像之前，反而是一層一層的絮絮，就像是沒有蒸過的酸奶一樣。
把紗布放在鐵盆上麵，兩邊用重碗壓住，林靜好兩隻手抬著小鍋的鍋把，一點一點的把裡麵的牛奶倒入紗布上麵，絮絮全部都留在了紗布上麵，奶清都過濾到了下麵的鐵盆裡麵。
又去洗了一把手，林靜好才把紗布的四個角拎起來，然後把上麵的水分擠乾淨，又洗了一個玻璃罐子，帶著紗布一塊兒塞進去，壓的平平展展把罐罐填滿，才把紗布攤開來放在陰涼的地方。
算了算時間，還沒有到上攤的時候，林靜好又攪和了一鍋雞蛋仔的麵糊糊，把新做出來的鐵板仔細洗了洗。
上次買了不少東西，林靜好準備自己動手升級一下她的小攤，隻不過這個過程比較龐大，她每天都在跟一些木板和塑料管較勁兒，吳豔芬也幫不上她什麼，隻能遞遞材料。
忙活了一整個下午，林靜好出去洗了把臉，然後把奶酪瓶子裡麵浮上來的水倒掉，才帶著其他材料和張美蘭一塊兒出了門。
她很少會和張美蘭商量上新的吃食，隻是每次都會做出來幾樣來讓她們嘗一嘗，然後挑一挑。
瞧見林靜好帶了這麼些新吃食，張美蘭心裡多少也有了數兒，兩個人去公交站擺好了攤，她就問林靜好：“今天這個叫啥？”
林靜好聽著挑了挑眉，然後神神秘秘的從三輪車下麵拿出來一塊木板，把木板彆在車把上，然後和張美蘭說：“酸奶糕，奶酪糕。”
“兩種？”張美蘭問她。
“不是，是兩種口味，酸奶是酸甜的，奶酪是鹹的。”
說話間，林靜好把新的鐵板拿出來放在煤爐上麵，張美蘭就看見，這次的鐵板和以前的都不一樣，整個鐵板的外形是圓的，上麵凹凹凸凸的圓坑，就像雞蛋仔的鍋一樣，隻不過做大了許多，一個一個圓餅大小的坑非常有規律的擠在鐵板上麵。
它們是一圈一圈的，最外麵的一圈兒是八個坑，再往裡一圈是六個坑，然後正中間有四個坑。
林靜好把他放在煤爐上麵，和煤爐的大小剛剛好，不過就是會出現和開始那塊鐵板一樣的情況，有的地方火大，有的地方火小，好在是圓形的，會好控製許多。
這麼顯眼的鐵板拿出來，來往的客人一看就知道林靜好這是要做新吃的，那叫一個期待，有那麼幾個老客戶立馬就湊了上來。
“出新的了？”打頭的年輕人問。
“對，酸奶糕和奶酪糕，酸奶是酸甜口的，奶酪是甜鹹口的。”林靜好笑著說。
“奶酪又是個啥子哦？”那天嘗試過了酸奶的大兄弟忍不住問了一口，這些東西他咋都沒有聽過呢？
想想那天那個酸奶的後味兒，他就想擦口水。
“這個是鹹奶酪，是用牛奶提取出來之後加工生成的。味道比牛奶要濃鬱很多，不信你聞聞。”林靜好解釋著，然後把奶酪的罐子打開，遞到那個人麵前，讓他聞。
這麼一聞，那人就有些刹不住車了，他聽不懂林靜好的話，但是應該知道這個是用牛奶做的，但是你如果說它是用牛奶做的吧，好像上麵又沒有什麼牛奶的味道，就是一股濃鬱的香，和牛奶很相似，又不是牛奶。
奶酪……他舔了舔嘴唇，說：“這個和酸奶哪個好吃？”
被猛地這麼問了一下，林靜好有些懵，之後才笑著說：“這兩個味道是不一樣的，酸奶是酸甜的味道，涼涼的。奶酪是比較濃鬱的，有一點奶香的甜味兒，又夾著一點鹹。酸奶的做出來裡麵外麵是熱的，裡麵是亮的，奶酪是純熱乎的。”
今天並不是工作日，幾個熟悉的客人都是特意來買的，此時都擠在攤子前麵，聽到奶酪的時候也是有些不了解，於是她說起來，大家也就乾脆的聽起來。
原本熱熱鬨鬨的攤子前麵此時搞的氣氛跟上課似的，翠翠老遠看見了，還嚇了一跳，休息日也這麼多人？趕忙湊上去，趕上了一個聽課的尾巴。
她有些日子沒來了，家裡忙，自己也有些私事，沒想到來的第一天，就趕上吃新的，又想了想，摸摸口袋，掏出來五毛錢，先盯上了那個奶酪口味。
“翠！好久沒見你了！”小紅飛遠遠的看見翠翠就趕緊飛奔過來，也沒顧上先去買吃的，抓著翠翠就是一陣搖晃。
原本掏出來的錢她又悄悄的放了回去，然後和小紅說：“嗯……嗯啊，你不要搖晃我了。”
“你乾啥去了！咋也不來廠子上工！”她早就知道翠翠她爹是廠長，所以也並不緊張她不來上工，隻是許久沒見有點想。
“家裡事情多，忙。小紅啊，我今天還有些事情，先走了。”翠翠說著，有些著急的模樣轉了身，也沒再去看林靜好的攤子，更是沒有給小紅反應的機會，抬腿就走了。
小紅有些迷茫，她看了看翠翠走掉的方向，又看了看跟在後麵的南選澤，說：“她這是咋了？”
南選澤搖搖頭，然後看了不遠處站著的人，跟小紅說：“好記是不是出新吃的了？”
成功掉轉了小紅的腦袋，她飛奔過去，沒有趕上林靜好課堂開講，不過趕上了大家掏錢。
彆說其他口味，就那天那個酸奶口味的，就足夠讓大家眼饞，還有這口新鮮的鍋，林靜好一個沒做，光是形容了一下，就開始有人眼饞。
唉，以前是吃了之後還想吃。
後來是聞到味道就覺得饞。
再到現在是還沒開始吃，隻要上了新，看著鐵板都能生出來好多期待。
真的是，他們拿自己也很沒有辦法啊！
酸奶糕和奶酪糕要兩毛錢一個，前麵的人有些唯唯諾諾，開始覺得一毛一個的棗花酥就覺得貴了，現在這麼看來，棗花酥還不是最貴的，不過好記的點心都不便宜，好在味道都是值的，但是還是有人有些下不了手。
尤其是看見那個鐵板上麵的圓坑，其實也不算大。
當然，也不乏有一些舍得的，反正是嘗個鮮，就算這兩毛錢虧了，以後不來就是，急著忙著掏著錢，送到張美蘭手裡麵，林靜好這才拿了個小壺問他：“你要什麼口味的？”
“我要奶酪的吧。”那人還是覺得奶酪的口味比較新鮮，畢竟以前是沒吃過的。
這糊糊和雞蛋仔的麵糊糊雖然很相似，但是還是不太一樣的，經過加工之後，變得更粘稠一些，鐵盤裡麵的坑要比平時的大一些，用勺子不好一次性填滿，再加上粘稠，林靜好就乾脆的弄了個不用的小壺，放在裡麵，然後把最中間的那個坑倒滿。
滿滿的一坑麵糊糊，雞蛋的香味立馬就冒了出來，在奶酪糕上，林靜好用的的雞蛋比例要多過牛奶，所以猛地出來，並沒有一股甜甜的味道，而是有一點麵包的香味兒，這個味道林靜好熟悉，但是彆人並不熟悉，這個年代，還沒有麵包。
聞著隻覺得新鮮的要命，恨不得多吸幾口，把嘴都張開。
這股類似麵包的香味兒立馬就變成了烤麵包的味道，最中間的那個坑，火候是最大的，林靜好手裡麵拿了兩個竹簽子，輕輕的一紮，就給那裡麵的小麵包翻了個個兒。
奶酪呢？咋還沒動靜？
後麵的大娘那叫一個著急啊，小夥子不是要的是奶酪糕嗎？咋就是一個糕呢？
“這都快熟了。”大娘催了催。
“還沒好呢大娘。”林靜好笑著，然後把那小麵包又翻了個個兒，然後拿起壺來，又在旁邊的小坑裡麵倒滿了麵糊糊。