77.第077章(1 / 2)

八零美味人生 聽謠 7918 字 2個月前

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提早關了店門, 這一天下來, 要比擺攤輕鬆很多, 沒那麼累,也不用風吹日曬,雖然天氣要冷一些,但是著實還好,穿的多一點, 在店裡根本凍不著。

母女倆在廚房裡麵忙活起來,林靜好收拾剛才拿過來的盤子杯子,張美蘭那邊才開始做晚飯。

前麵不能沒有人, 大胃王一直在,後麵林靜好又進到廚房裡麵開始做吃的, 結果就導致娘倆到了這個點, 都還沒吃, 不過開店就是這樣,她從前也不是沒有過開店的經驗,這也算一個行業,自然也有自己的行業習慣。

比如隔壁的餅子店,早上四五點就要起來開始做餅子,市裡頭人流量大,兩口子根本照顧不過來, 可能還有一個老人家, 這一開開一天, 五點鐘忙忙的吃了早飯, 六點鐘陸續上人,然後午飯時間,晚飯時間,那都是賣餅子的高峰期。

餓的實在不行,出來一個躲到後麵啃口餅子,要比蛋糕店辛苦多了,除此之外,其實她也就是靠手藝吃飯,和餅子店一樣,隻不過就是價格不太一樣,做起來不太一樣。

張美蘭對此倒是挺適應的,一開始大概也想到了,所以一關門她就忙忙的收拾起來,林靜好看她菜都切出來就剩下炒,她這邊把米飯蒸上,就去外麵把簾子拉上,然後想了想,突然記得屋裡麵還有自己昨天寫好的板子,跑進裡麵拿出來,掛在玻璃門裡麵,才把裡麵的窗簾拉上。

這畢竟是居民樓,沒有卷簾門那種,其實外麵都是自個兒掛個鏈條鎖,因為她們娘倆,所以林靜好還在這門上安了個鎖,再加上鏈條鎖雙重保障,就連那玻璃她也是又想辦法加固了一下,一樓總歸沒那麼安全,也怕回頭生意做大了,到時候有些麻煩,她們住的那個屋子,她也是特意加了內外鎖的,還在裡麵打了一個防盜鎖,其他的不說,安全工作必須要做好。

此時她寫的小板板就掛在玻璃門的鏈條鎖上,上麵寫著今日已休息,還有明天的營業時間。

因為沒什麼人,她們也就不用窩在櫃台那裡吃飯,那邊飯做好了,林靜好端出來就直接把桌布拿掉,疊整齊放好,然後在小桌子上,兩個人坐下來吃飯,好伸展一些,也因為她在門上和窗戶上都掛了窗簾,這麼拉起來,外麵反正也瞧不見裡麵。

張美蘭就簡單的炒了幾個菜,一看這都八點了,就趕忙和她吃起來說:“這關門早也有不好的。”

“為啥?”林靜好問她。

“要是平常客人,咋賣完給她打包帶走就行,偏生她吃的多,前頭留一個,後頭還要有一個做甜甜圈,咱倆照顧不過來,要是人少了本來還能做做明天的吃食呢。”張美蘭說。

現在人手不夠,八點開始做甜甜圈,做到十點,她們娘倆也就能做出來五十個左右,這東西並不是分分鐘就能做完的。

點點頭,林靜好想這倒是真的,大胃王胃口太大了,一個人送一個人做,才能給她續上,往常擺攤的時候,她吃完多半都是要等一下才能吃下一鍋,但是現在好了,根本不需要等,都是做好的,結果她吃的更快了,兩個人手忙腳亂,也就伺候了一個大胃王。

“不過她買的多,是咱們的大客戶。”林靜好笑著說,一個人的量頂上十幾個客人了,掏錢還痛快,她喜歡這樣的客人。

“嗯。”張美蘭想起來也就笑,確實,她沒有見過這樣的奇人,第一次還把她嚇了一跳,不過後來次數多了,儘管每次都能讓她覺得更厲害,但是也沒有了最初的那種看新鮮的勁兒。

“媽,明天下午不忙的時候,你去市場一趟買點東西回來吧,就咱們現在這個生意,我感覺後麵會越來越好,第一天營業還不錯,後麵可以多加一點吃的了,不過有些東西得買,冬天可以攢一些。市裡麵大很多,不像縣城那般,現在天冷多買點備上也行。”她一邊夾菜一邊說,腦海裡麵早就把要做的吃食定下來了。

“嗯,你明兒抽空給我寫個單子,我也去找找這周圍的市場,附近都是一些菜店子,賣的東西太少了,回頭我去找個大的,離咱不遠的,以後就去那買。”來了縣城好幾天,張美蘭多少有了一點了解,邊點頭邊和林靜好說。

市裡不像縣城是真的,不過現在店麵剛開起來,不是那種可以多花時間去閒逛的,所以林靜好倒是很讚同張美蘭的想法,找個附近的大一點的,就鎖定在那買,回頭生意穩定了,那買不到想要的,再說。

母女倆合計好,吃完飯就窩在廚房裡麵開始做明天的吃食,現在沒有彆的食材,林靜好也不著急,隻是心裡頭計劃了一下,等張美蘭買回來再說。

把所有甜甜圈都弄好,一看表已經快要十二點,做出來的不少,林靜好把他們都擺在籠屜裡麵,有了自個兒的廚房就方便多了,這個廚房並不小,好處是有一個非常大的爐台,下麵能夠屯糧,上麵能放做好的東西,煤氣灶在另外一邊的露台上,那邊靠窗,炒菜啥的現在沒有抽油煙機,所以窗戶打開,倒是也不會有太大的油煙。

她對自己收拾完的廚房非常滿意,劃分的哪個區域是放東西的,哪個區域是做東西的,還有那個區域是放她們自己吃的,劃分很明確,就兩個人,執行起來也不費力氣。

“快睡吧。”張美蘭從衛生間出來,她已經洗漱完畢了,打著哈欠就往屋子裡麵走,要說累也還行,他們早上七點半才開門,六點半起床就行,今天是折騰的晚了一點,要是平時把麵早早弄出來,兩個人也就是十一點就能睡下。

“好。”帶上門,林靜好也鑽到洗手間裡麵。

她上床的時候,張美蘭已經睡著了,昨天晚上太興奮沒睡好,這又過了一天,也累得很,她倒頭就睡,林靜好也是身子一挨床,就覺得全身放鬆,直接進入夢鄉。

一覺天亮,生物鐘叫醒了她們,外麵的天剛剛亮起來一點兒,林靜好推了推她媽,兩個人一道兒起來,今年過年比較晚,這天也不算是越來越冷,有了昨天的開門紅,今兒就特彆有勁。

昨天晚上掃了地,所以今天隻需要把桌麵清理乾淨,早飯做的快些,林靜好這邊擦擦好,那邊也就開始吃上了,吃飽喝足,開店門。

天邊一點兒微微的亮,上班距離遠的那些,早早就在外麵的餅子店開始排隊了,近一點的就會出來不這麼早,林靜好這邊打開門,外麵的冷風鑽進來,冷的她打了個激靈,結果就看見她的店門口居然也站著個人。

還是個眼熟的年輕人。

是昨天晚上後麵來買沒買上的年輕人。

“你好早。”林靜好看她站在正門口,一瞧就是衝著自家店來的,於是就笑眯眯的打了招呼,這會才七點半呢。

“我看了你寫的營業時間。”他指了指林靜好手中的牌子。

“難怪。”林靜好把人請進去,不用想也知道他是衝著甜甜圈來的,直接就把人領到了櫃台前麵。

想到昨天的大胃王,年輕人看著櫃台裡麵的甜甜圈,這幾個顏色,他昨天已經看過很多次了,雖然不多,但是也是能算得上是挑花了眼的。

不過男人大多數不喜歡花裡胡哨的東西,今兒一看,也覺得沒有昨天那麼新鮮,尤其是感覺和昨天還有些不同,畢竟價格不低,心裡頭又開始糾結。