82.第082章(2 / 2)

八零美味人生 聽謠 9973 字 2個月前

這一幕出來關門的林靜好倒是看到了,她笑著搖了搖頭,想著自己要是有這麼一個弟弟,那才真的是愁人的很。

和張美蘭收拾了一下屋子,兩個人吃了晚飯,林靜好就把張美蘭叫到了廚房裡麵,準備教她做新點心。

瑪格麗特餅乾,其實做起來是很容易的,唯一需要注意的就是配料的多少,這個隻有林靜好能夠掌握,所以前麵的部分都是林靜好去做,剩下的部分是張美蘭做。

張美蘭沒見過黃油,林靜好拿出來那黃黃一塊的時候,她始終覺得那玩意兒不能吃,看起來怎麼說呢,不太有吃的欲望。

確實,這樣提煉出來的黃油,和加工過黃油的顏色著實不太一樣,張美蘭也不知道這東西怎麼就能夠改善口味,那餅乾她也吃了一個,確實很好吃,但實在是沒有想到,關鍵竟然是這個黃油。

把黃油給張美蘭科普了一下,這個東西是她以後多數會用到的,所以從今天開始,林靜好和張美蘭的生活中,早晚都是有牛奶的,因為她需要很多奶皮來做黃油,餅乾一旦開始,黃油就是停不了的。

現在簡易烤爐用起來不算不順手,肯定還是味道上有一點不同,畢竟烤火,邊上還是有一點焦,她還想著找個機會看看能不能用彆的方法改善一下,不過既然能做這個,那麼其他的做起來也是不難的。

凡是需要烤箱的烘焙,隻要是固體的,百分之八十都是要用到黃油的。

酥軟的關鍵。

這和棗花酥的油酥不同,那個也是酥軟的效果,可是口感完全不同。

就好像月餅的酥,和餅乾的酥是兩回事兒一樣。

聽了個雲裡霧裡,張美蘭還是不太明白,但是能夠確定一點的就是,黃油是個很有用的東西。

甜甜圈早在下午的時候做好了,隻需要明天早上蒸一下就行,於是整個晚上,林靜好和張美蘭都在做餅乾,做了整整兩鐵板下來,黃油就全沒了。

還是不耐用啊。

這不行,林靜好在想,能不能去賣奶的地方買一點奶皮?

就是可能不太好買。

於是她和張美蘭說,不如第二天她出去找著奶皮買一下,讓張美蘭看店。

想起上次出門的遭遇,張美蘭還是同意下來,而且林靜好也想去附近轉轉,儘管開店沒有幾天,張美蘭一個人在不忙的時候也是看的過來的,她們東西也不咋多,不會顧不上。

第二天早上的高峰期過去,林靜好就挎著籃子出了門。

這附近她沒咋轉過,應急的時候會在附近的菜鋪子買點菜,不過都是張美蘭去,也是她們娘倆兒自個吃的東西,吃不多,就算比市場貴一點也能接受。

打牛奶的話小區裡麵有一家,林靜好還是先朝著那邊去了,畢竟是熟人,可以問問看。

結果人家就好像是看著怪物一樣看林靜好,小姑娘平時挺正常的,為啥想到買奶皮啊?那玩意兒咋能弄出來賣呢,那是牛奶加熱後自然形成的,他們賣的都是鮮牛奶,還一個個的把奶皮摘出來單獨賣?

看到這大姐的眼神,林靜好就知道八成是沒有,最後還是決定挎著籃子去一趟彆的地方。

南苑一村這邊居民樓不少,公交車雖然不多,但是距離最近最熱鬨的地方,就是林靜好和張美蘭去過兩次的新華街了,那新華街前麵一站有個市場,這是張美蘭告訴林靜好的,那個市場也是距離她家小店最近的一個市場。

想了想,林靜好還是決定直衝市場。

這不是林靜好頭一次來的那個,裡麵的東西不少,可以說是擺的滿滿當當,縣城的市場很小,賣東西的人都是擠在一堆,在地下鋪個布子,或者乾脆直接把菜或者水果擺在地上讓人挑,賣菜的則是自個兒半個小凳子坐在旁邊嗑瓜子,聊著天。

市裡頭的和縣城裡頭的差距還是蠻大的,市場裡麵有一條一條的石頭桌子,連在一起,一長條,前頭一個出口,後頭一個出口,石頭桌子一邊站著賣菜的人,另外一邊是人走的地方,兩家賣菜的背對著背,這樣看起來就有規矩的多。

農副食品在一邊,剩下一邊還有賣彆的東西的,還有一些基本的調料專賣店,大概也就是花椒和大料自個兒碾碎成粉的,不過要比縣城裡麵齊全很多,就是這菜和縣城比起來沒有那麼新鮮。

挑著買了一些東西,林靜好還在思考,是有什麼店非常需要牛奶的,如果有人大量的用到牛奶,那麼就可以從彆人那裡買奶皮,反正天涼,三四天過去拿一次那也是壞不了的,合計著她就準備走了,這市場裡麵沒有賣奶的,一般打奶的都在小區裡頭,她還是去周圍問問。

結果正準備出去,就在門口瞧見一家賣茶葉的。

縣城裡頭茶葉不好買,有時候運氣好了能碰上扛著茶葉來的,也就是一個蛇皮袋子裝個小半袋子,賣的特彆貴,林靜好遇到的最便宜的一次也要三毛錢一兩。

她看這市場門口的那家茶葉鋪子,在石頭台子上麵擺了七八個蛇皮袋子,每一個都裝的滿滿當當的,看樣子也是從下麵的農民手裡麵收過來的茶葉,品種不少,她對這個不太認識,最基礎的隻能識彆出綠茶、茉莉花茶、還有碧螺春。

顯然這裡沒有碧螺春,剩下的幾個品種她都不認識,每個茶葉袋子裡麵都插著一個木板子,上麵寫著茶葉的價錢。

最便宜的是兩毛錢一兩。

茶葉在市裡麵絕對不算是稀有東西,去到哪個市場上都有,也有那種專門開小店賣茶葉的,隨著人民的生活水平提高,現在喝糖水的人越來越少,喝茶的人倒是越來越多,本身茶葉比較輕,所以一兩要是慢慢喝,一次彆放太多,也能喝不少日子。

市場越是開,價格就越是低。

就好比要是旁邊的餅子店也賣甜甜圈,林靜好四毛一個,肯定不可能賣得出去。

主要是看占了市場比例的多大。

縣城算是小地方,附近的農民隻要不種,遇上一次就是走運了。

看著便宜,林靜好突然就想到了,與其去買奶皮,不如自個兒做一個多用奶的,不就可以自己用奶皮了嗎?

抓了一點點那最便宜的茶葉聞了聞,是茉莉花茶,稍微有點乾,味道也不是很香,如果泡水喝的話,怕是不多出不了什麼味道,但是她用的話是綽綽有餘了。

“老板,來半斤。”林靜好把錢遞過去,接過來茶葉趕緊就往家裡走,惦記著回去先試試。

她其實沒多出來多久,也就是個一個多小時,大概十點多鐘的時候,她就到了南苑一村的公交站,沒有急著回去,去裡頭找那個大姐買了三斤奶,大姐一共提了六個袋子給她,那眼神倒是沒啥變化,這孩子不會是準備自個兒一鍋一鍋的煮,然後把奶皮單獨拿出來用吧?

很顯然,大姐猜對了,她就是這麼想的。

拎著牛奶提著籃子,林靜好直接從小區裡麵的樓道口進了屋,這樓道裡麵的門一進去就是廚房門口,林靜好剛想喊她媽來搭把手,她怕那牛奶放到籃子裡麵就給戳破了,一抬頭,就看見這屋裡頭正中間站著一個人。

因為背著光,林靜好這猛地一看倒是沒太看清,就覺得那人有點黑,有點瘦,而且……有點高,因為太高的關係,從林靜好的角度看過去,外麵懶洋洋灑進來的陽光,直接被他遮住了一半。

聽見門聲,張美蘭也回過頭來,林靜好看客人在,就沒說話,自己先鑽進了廚房裡麵把東西放下。

等她再出來的時候,張美蘭正在給那個人裝餅乾。

不停地……裝餅乾。

“這個回去不能放太多的時間,八九天一定要吃完,可以放在稍微涼一點的地方。”張美蘭一邊說,一邊裝到第十袋。

站在廚房門口,林靜好就被張美蘭放在展櫃另外一格子裡麵的左一袋右一袋的小餅乾驚呆了,這人怎麼比大胃王還誇張,這是買回去吃,還是來進貨啊?,找書加書可加qq群952868558