熱鍋端上來了,是鴛鴦鍋。
其實胤挺喜歡熱鍋的,隻是他習慣了喜好不為人知,哀樂不表於外,養心殿、乾清宮用膳的菜單上永遠不會連續兩天出現熱鍋。甚至皇後,年妃都以為胤不喜歡吃熱鍋。
吉靈站起來,把一碟碟醬料拿出來,在桌子邊上排成一長條,讓胤選用,那鴛鴦鍋裡一邊的清湯奶白香濃,另一邊的紅湯滾滿了辣椒、花椒、五香、八角、茴香聞著氣味就知道又辣又麻。
其實平時吃熱鍋的時候,她都會戴上一個自製的圍脖,是特彆讓七喜給她縫製的,花布粗料,不成體統,但是擋住飛濺的油水還是沒問題。
沒辦法,畢竟原主的衣服實在太少,沒什麼能換的。
不過這時候胤在對麵,難免拘束,吉靈便沒敢差人把圍脖拿出來。
眼看熱鍋裡的水沸騰出白花花的浪花,溫度差不多了,吉靈親自動手,用長筷子夾了一片羊肉,放下紅湯去。
那羊肉刀功極好,切得纖薄如紙片,幾乎透明,方便入味。一入鍋,頓時變了顏色,又浸泡進了紅湯,香味四溢。
吉靈將羊肉在芝麻醬上打了個滾,然後又沾了點白芝麻,大著膽子放進胤麵前的碟子裡,獻寶似地道:“皇上快嘗嘗,可好吃了!”。
蘇培盛本來一向是伺候在旁布膳的,這時便收了手,偷眼瞄了一眼胤,出乎意外的是,胤居然很給吉氏麵子,拿起了自己麵前的筷子,夾起了那片羊肉送進嘴裡。
蘇培盛看著那糊成一團的,白不白,紅不紅的東西……滴滴答答地還在往下滴著油,他知道胤向來是最討厭不清爽的菜式了。
但是吉常在夾給他,他居然就吃了!
蘇培盛慢慢倒吸了口氣,努了努嘴,輕輕一揮手,帶著屋裡的奴才退下了,隻留了個七喜在桌邊伺候,走到門邊的時候,還悄悄把門給關上了。
胤以前吃熱鍋的時候從來沒試過蘸著芝麻醬,對他而言,這是一種全新的嘗試。
清宮裡通常送上來配熱鍋的是七寶醬,所謂七寶醬,是用筍、蒲菜、石耳、蘇葉、花生、黃酒、辣椒七種配在一起的,又酸又辣,很是開胃。
胤吃了幾口,隻覺得滋味甚好,眼看碟子裡的羊肉片已經吃完了,七喜正要再下,吉靈已經將另一碟烤肉蘸滿了甜醬,裹進了開水燙過的白菜葉裡,遞給胤:“皇上,妾身給您包好了,您再試試吃這個!”。
胤看看那白菜葉,被鹽水衝泡得乾乾靜靜,裡麵的烤肉滋滋地往外冒著油,配著紅色的甜醬。吉氏就直接用手……用手拿著遞給他……倒是不講究。
胤用筷子接過來,眼看著烤肉放在碟子上,白菜葉彈了開來,吉靈急忙道:“皇上,這個不要分開吃,要包著吃才最好吃!”,她說完,拿起自己麵前的白菜葉,又夾了一塊烤肉放進去做了示範。
胤嘴角微有笑意,靜靜看著她:這個吉氏!說到吃就眉飛色舞,滔滔不絕,剛才的緊張倒是一點兒都不見了。
吉靈還在說,忽然見胤笑模笑樣地看著自己,不發一言,似乎是調侃,也似乎是喜歡,她心裡砰砰跳了一下,立即閉了嘴。,找書加書可加qq群952868558