() 吉靈嘗了一口那奶酥糕，果然和上次的味道一模一樣。甜味兒不增一分，不減一分，奶味和麵皮的搭配也恰到好處。
夾起一筷子來，雪白酥嫩的奶酥糕便在筷子端上不住抖動。
咬下一口去，內裡一層麵皮兒一層奶，綿軟的口感裡夾著酥脆，簡直是神仙糕點。
紫禁城裡，做葷菜多用豬油、羊油、牛油等動物油，似此等點心小吃用的卻是少量的芝麻香油加蘇子油，最是清爽怡口。
其實，縱觀整個紫禁城，最講究的自然是養心殿禦膳房。它是個龐大複雜的機構，部門繁多，人員極眾，分門彆類細致至極，各司其職。
比如說，做粥飯的灶台便絕不會做糕點、做魚蝦海味的灶台也不會做禽肉。
哪怕是做禽肉，鴨肉和雞肉也會分開兩個灶。
膳房做菜全都如此，各認家門，各有固定的灶台，無灶台的菜是不做的。
禦膳房的菜單，除了每月研究出的時令新菜單，往往其他的菜式都是固定的：成色、重量、都有規矩。
就比如眼前這道奶酥糕，內裡的糖霜、糖粉各放多少、酥油放多少、麵粉放多少、芝麻放多少、每一樣都有定製。
就連糕餅做出來，每一塊該切成多大尺寸的方正，用什麼顏色的盤子盛放，邊上搭配上什麼樣的配菜，插上什麼顏色、什麼字體的菜牌頭子，也有講究
正是因為這樣，才能保證做出來的風味始終穩定如初。
所謂天上神仙府，地上帝王家；天子一餐譜，百人數年糧。
莫過如此。
吉靈一口氣吃了半盤奶酥糕下去，一抬頭見七喜的眼神在奶酥糕上直飄蕩。
見主子瞧著自己，七喜立時將眼光從剩下的奶酥糕上移了開來。
吉靈抬頭瞟了那幾個伺候的宮女一眼，一本正經地道：“這兒有個人伺候就行了，你們都下去吧。”
等到人都出去了，吉靈憋著笑，把盤子往前一推，對七喜道：“七喜，我吃不下了，剩下的給你。”
七喜猶猶豫豫的：“主子，這可是養心殿禦膳房的點心，是皇上的恩賞，奴才……”
吉靈用一旁天青色月牙形瓷盤裡的毛巾擦了擦嘴，才慢條斯理地道：“我要是你，有說這話的功夫，早就一口一個，拿起來吃光了。”
七喜咧開嘴笑了，兩隻眼睛眯得跟小月牙兒一樣，伸手拿了一塊奶酥糕送進嘴裡。
吉靈就看她，半天才發出來一句感慨：“……主子，可真好吃啊！”
吉靈點了點頭，深表同感，又道：“我方才吃的時候，就琢磨了半天，不知道這底下襯的一層淡黃色的粉到底是什麼做的，若是回頭弄明白了，咱們回去讓小達子也試試！”
七喜點著頭，伸手又拿了一塊。
那奶酥糕極其酥軟，受力不勻，便立即從中間攔腰斷了。掉落了半塊在地上。
七喜“哎呀”了一聲，剛要去撿起扔在一邊，卻聽見門口傳來一種奇怪的、呼哧呼哧的聲音。
吉靈也聽見了。
養心殿前殿雖在商議政事，後殿卻是極安靜的，一丁點兒動靜都顯得分外響亮。
七喜向著門口瞄了一眼，忽然便“哦呦”了一聲。