“滋……”
在滾燙的油鍋裡,白夜磕入了一個雞蛋,將蛋液撲平,快熟的時候起鍋,便得到了一張蛋餅。
用刀將蛋餅切成絲狀之後,白夜轉過身看了看正在包餛飩的田所惠。
剛剛是田所惠自告奮勇要幫忙包餛飩的,白夜自然是沒有什麼不可以的,隻是原本他以為十一區這邊似乎並不經常吃餛飩,田所惠會不會包餛飩,但是田所惠接手後,那熟練的手法讓他大吃一驚。
“我以前做過餃子哦。”白夜問她原因,田所惠是這樣回答的,的確,十一區這邊似乎也是吃餃子的。
此時,田所惠已經包好了兩個人份的餛飩,白夜見餛飩包的差不多了,便開始準備開煮了。
餛飩最好還是要用高湯煮才香,白夜的湯用的是昨晚他練習時用剩下的雞湯,將雞湯煮沸,往鍋裡倒入混飩,並不需要煮太長時間,也就大火五六分鐘左右的樣子,就可以起鍋了。
“哈哈,做好了,來嘗嘗味道怎麼樣。”
盛好兩碗餛飩,白夜往碗裡加入一些剛剛做好的蛋絲和一些紫菜以及香菜,然後端上了桌子。
“嗯,一定會很美味的。”
田所惠接過白夜遞過來的碗,看著碗裡清澈的湯之中漂浮著的一個個“小元寶”,對於白夜的料理顯得很有自信。
“哈哈,我也希望如此。”
白夜拿起筷子和勺子,輕輕的勺起一個餛飩送入口中,然後閉目品嘗著味道。
這餛飩的配方並不是前身記憶裡的,而是白夜根據記憶之中店主姐姐所的餛飩的味道還原出來的。
餛飩入口,有些滾燙,絲滑的餛飩皮簡直可以說是入口即化,口感很是不錯,混沌餡一口下去香氣四溢,餡裡的薑末去除了肉的腥味,蝦仁的口感也很好,挺有嚼勁的,韭菜那獨特的辛香味也讓人不由的胃口大開。
這時再喝一口湯,溫暖的餛飩湯入喉,順著食管流入胃中,頓時整個人都暖和起來了,神清氣爽,湯中除了雞湯的美味之外,紫菜那海鮮的味道混合香菜的香味組合成了無與倫比的鮮美。
默默的一口一口的吃著餛飩,偶爾吃到的蛋絲也給人一種驚喜感,白夜閉上眼睛,仿佛整個人都回到了那個夏天,那個初次見到那位美麗的大姐姐的日子。
“味道還原的還不錯,隻是和記憶裡有些不同啊,總感覺有些酸酸甜甜的是什麼鬼,我又沒放醋。”
吃完整碗餛飩,白夜放下空蕩蕩的碗,對比了一下記憶之中的味道,他總感覺自己這碗餛飩味道有些奇怪。
“前輩,你是曾經失戀過嗎?”
白夜還在思考著自己到底是哪裡出現了問題時,對麵田所惠突然抬起頭,眼角竟然還帶著晶瑩的看著白夜,眼神之中有些憐憫,然後問出來這個嚇白夜一跳的問題。
“咦,為什麼會這麼問?”白夜不明白為啥田所惠會突然扯到這個問題上來。
“從這碗餛飩裡吃出來的,我剛剛恍惚之中好像看到了一個很漂亮的姐姐在包著餛飩,那是前輩的戀人嗎?”
田所惠一臉我已經看穿一切的模樣。