33.清燉排骨(1 / 2)

宅廚師 放開那隻姐姐 4241 字 9個月前

燉排骨是一道很常見的家常菜,而且燉排骨的做法也各種各樣,花樣繁多,隻不過這一次白夜一時半會也找不到那些材料,遊戲商店裡隻有幾種最常見的食材而已,因此他最後也隻能選擇做個最簡單的清燉排骨了。

白夜伸出手從廚台上的刀架上取出一把斬骨刀,隨手揮舞了幾下,嗯,手感還不錯。

從一旁將一整塊的長牙野豬的肋排拉到棧板上,白夜手起刀落,上去就是一刀。

“額,沒剁開來,這破身體真的不給力啊。”

這一刻看著隻被剁開一半的肋排,白夜有些無語,再一次的感覺到了這一級身體的諸多不便。

“趕緊做飯,吃飯,升級,這弱雞一般的身體也是夠了。”

再次一刀下去,這一次白夜多用了一點力,這一次終於成功了。

在費了九牛二虎之力後,白夜終於將那塊長牙野豬的肋排剁成了一小塊一小塊的排骨。

打開水龍頭,白夜仔細的衝洗著這些排骨,其實這一步沒有啥必要,畢竟遊戲裡而已,這排骨絕對的乾淨,隻是一個廚師的良好習慣讓白夜依舊保持著這一步的做法。

洗淨排骨後,白夜將洗好的排骨倒入一口鍋中,加冷水,再放幾片薑片,然後大火燒開。

大約十分鐘左右,鍋裡的水燒至沸騰,這時候白夜打開了鍋,隻見鍋裡的排骨已經差不多變白了,而鍋裡的湯中則漂浮著厚厚的一層雜質。

“額,真不愧是野豬肉啊,雜質似乎比普通豬肉多了一點。”

將鍋裡的排骨一塊塊的撈了起來,白夜將鍋裡滿是雜質的湯全部倒掉了。

再一次的用清水衝洗排骨,確保排骨上沒有浮沫之後,白夜再次開鍋。

嗯,以上步驟是為了去一去排骨本身的腥味,同時也去除了排骨上那些血絲等雜質。

經過一次蒸煮後的排骨泛著白色看起來很是乾淨清爽,那原始的肉香似乎就已經足以讓人心動。

這一次可以往鍋裡加入熱水,第一次加入冷水隻是為了更好的燒出雜誌而已,第二次如果再放冷水容易讓排骨肉質變緊,那樣可就不好吃了。

水不用太多,大約沒入排骨的兩倍就好,加入一點蔥花,再次加入幾片薑片,適當一點的料酒,兩顆的八角,隨後蓋上鍋蓋,大火快燒。

十分鐘左右,鍋裡的水開始沸騰,白夜將大火改為溫火慢燉,這時打開鍋蓋,隻見排骨湯這回清澈了不少,雖然依舊有些浮沫,但是湯水清澈。

用勺撇去浮沫,白夜再次蓋上鍋蓋,耐心的等待著。

時不時的撇去浮沫,白夜仔細的料理著,而大約一個多小時之後,這鍋排骨湯也就差不多完成了。

這時白夜從旁邊取過那幾個已經洗好圓滾滾的白蘿卜,手起刀落,刀光一閃,蘿卜變成了蘿卜塊,將這些白蘿卜快倒入鍋中,順便這個時候可以稍微的往湯裡加入少許鹽已經一些枸杞。

鹽不能加入太早,太早的話似乎是會破壞排骨本身的美味。

蘿卜容易煮熟,也就十分鐘不到,從鍋裡便傳出濃濃的蘿卜香,混合著排骨的肉香,以及隱隱約約的蔥花的香氣,白夜的肚子不由的開始抗議了。

嗯,遊戲裡是有饑餓度係統的,如果長期不吃不喝的話,是會有一層饑餓buff的,饑餓buff會讓人屬性逐漸變低,這個時候要是還不攝取食物的花,變回開始口生命值了,直至最終餓死,順便一提饑餓感是不能調整的,如果你真的在遊戲裡嘗試餓死一次的話,你絕對就能知道現實中餓死是怎麼個體驗了。

算算時間,白夜進遊戲也有大半天左右的時間了,大半天沒吃飯,難怪會餓。

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