122.西餐禮儀(1 / 2)

宅廚師 放開那隻姐姐 4729 字 9個月前

這時,有服務員拿來燭台,將燭台上的白蠟燭一一點亮,然後關掉了房間的燈光。

於是昏暗的房間在那燭火搖曳之間便有一股浪漫感油然而生。

而從外麵的客廳之中隱隱有樂隊的演奏聲傳來,曲調平緩,讓人聽著聽著就不由的內心寧靜下來。

隻是,這高檔的用餐環境雖然讓人感覺很好,但是不過是輔助而已,對於一家餐廳而言,最重要的還是菜品的好壞。

而看著眼前這道菜,白夜感覺有些頭疼。

雖然早就知道薙切繪裡奈不好對付,但是當她的菜品真的出現在他的眼前,心中的那不好的猜想被證實之後,白夜還是露出來一絲苦笑。

“難纏啊。”

他搖了搖頭,甩去心中雜念,將注意力集中到眼前的菜品上。

“嘛……以後的事情以後再說,先享受美食吧。”

薙切繪裡奈這一次做的是西餐,相當高檔的那種高級西餐,這一點倒是挺符合她的料理理念。

而且這次白夜等人是來餐廳用餐的,自然不會出現隻有一道菜的情況,事實上繪裡奈這次為他們準備的是一整套西餐。

傳統意義上的西餐前前後後由很多部分組成,但現如今隨著人們生活節奏的加快,西餐的步驟簡化了不少,不過即便是簡化了卻依舊還有著前菜,湯,主菜,沙拉,甜點,飲料等等步驟。

剛剛服務員呈上來的就是這頓菜的前菜。

前菜在一頓西餐中往往起著拋磚引玉的效果,它的作用是讓人慢慢的平靜下來,沉入到那種專心享用美味的氛圍之中,當然,前菜也有開胃菜的作用。

不過,前菜雖然是起拋磚引玉的作用,但是這並不意味著前菜就不重要。

事實上西餐的主菜一般都顯得有些古板,翻來覆去也不過是那麼幾種而已,無非就是些魚肉,牛排等等之類的肉類,廚師很難有什麼發揮創意的地方。

所以,前菜這就成為了廚師們發揮自己獨特創意的地方,這些花式繁多的前菜經常會給人以驚喜,讓人大呼厲害,感覺自己這次沒有白來。

眼前這道繪裡奈遞上來的前菜毫無疑問是成功的,光是這前菜就已經讓白夜感覺這波不虧了。

該說真不愧是薙切繪裡奈嗎?這菜品風格果然是奢侈豪華,無論是那精美無比的陶瓷餐盤,又或者是旁邊擺放的帶有金絲的銀製餐具,都讓人瞬間感覺這頓飯吃的高端大氣上檔次。

這也難怪剛剛桐子等人驚呼漂亮。

然而這些高檔的餐具此時也不過是點綴而已,在那潔白的餐盤之中有著一小塊的菜品,這塊分量不大的菜品才是全場的主角。

“嘖嘖嘖,奢侈啊,前菜就是鵝肝嗎。”

看著大大的盤子中那一小塊的淋著醬汁的煎鵝肝,白夜嘖了嘖舌頭。

饒是他這樣一個對西餐並不是很感興趣的傳統華夏人此時也一眼認出來了這道菜品,赫然是大名鼎鼎的法國鵝肝啊。

【名稱:法式煎鵝肝】

【品質:四星】

【完成度:85】

【食材:鵝肝,蘋果……】

【介紹:法國名菜,正所謂沒有吃過鵝肝便不算吃過法國菜……】

白夜的眼中,係統很忠實的將這道菜的一切都完整的顯示了出來。

“至少65級的廚藝嗎?”

看著係統的介紹,白夜大致的估計了一下繪裡奈的廚藝等級。

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