271.邀請(1 / 2)

宅廚師 放開那隻姐姐 4151 字 9個月前

“我完成了,請享用吧。”

白夜端著托盤疾步走向了評委席,對著有些驚訝的少女自信的說道。

而此時的其他選手有的甚至還沒有開始料理,於是,眾人看著白夜神情各異。

“喂喂……假的吧,我都還沒開始呢?這家夥怎麼就完成了。”

“對啊,好快,話說有誰知道菜譜上這兩個漢字怎麼念?”

“你管他漢字怎麼念呢,照著菜譜做就對了。”

“哼……先上必輸,這家夥的結局我已經看到了,隻有像本大爺這麼壓軸出場的才十真主角。”

………………

而白夜對於這些業餘的家夥的話並沒有理會,他隻是淡定的將手中的托盤放到少女的麵前。

托盤上的瓦罐還蓋著蓋子,但是隔著蓋子便已經有濃香溢出,這濃鬱的香氣一下子牢牢的把握住了少女的心,她的眼神變得犀利了起來,賭上一個吃貨的尊嚴,她知道眼前的這道料理絕對是難得一見的美味。

“可以開始了嗎?”

少女開口問道,她的聲音倒是和她的人一樣充滿了英氣。

“嗯,可以了。”

白夜掀開鍋蓋,用鏟子稍微的攪拌了一下瓦罐裡的菜,然後點了點頭說道。

啫啫煲這道料理最道料理最難的地方便是對於火候的把握,全程猛火的料理這可不是一般都廚師可以駕馭的了的。

而且除了全程猛火之外,起鍋的時機也很重要,因為瓦罐的儲熱能力極強,即便是離開了火,瓦罐的溫度一時半會兒也不會降下來,所以即便是起鍋了,但是從廚房到客人麵前這段上菜的過程其實料理依舊在繼續。

優秀的啫啫煲廚師會根據客人裡廚房的距離而調整出鍋的時機,如果客人離的比較遠的話,那麼五分熟就已經出鍋了,而如果客人比較近,那麼則八分熟,這其中的門道一般隻有老師傅才能把握。

白夜雖然不是什麼啫啫煲的老師傅,他甚至還是第一次做這種料理,但是對於火候的把握他還是很有自信的。

因為他離評委席的距離並不遠,所以白夜選擇了八分熟次才出鍋,而一路走到評委席的這段時間,他都在估計鍋中的情況。

所以,此時鍋蓋揭開的時機恰到好處,隨著鍋蓋的掀開,剛剛那原本就已經足夠全濃鬱的香氣直接爆炸,濃香一**的衝擊著人的嗅覺,讓人鼻子有些發癢的同時口中忍不住的就開始分泌唾液。

“那麼小姐,請儘快享用吧。”

白夜提醒道。

同樣是因為瓦罐還有餘熱,所以啫啫煲就先吃起來速度都要儘可能的快,每多等一會兒,這鍋中食材的味道可就可能千差萬彆了。

“嗯……”

聽到白夜的提醒,少女點了點頭,然後拿起來一旁的筷子,很是熟練的吃了起來。

白夜注意到少女這筷子使用的很是嫻熟,一點也沒有外國人剛剛使用筷子時的窘迫。

“額,難道她經常吃華夏料理不成?”

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