台下，白天抱著鯰魚回到了廚台上，小小的正太抱著比他也小不了多少的大魚，魚在他懷裡不斷的掙紮著，弄得他身上到處都是濕漉漉的，得虧他身上穿著圍裙，否則的話怕是要更加淒慘了。
隻是，無論那大魚如何掙紮，那抱著它的兩根細細的手臂卻宛如緊箍一般牢牢的鎖住了它，哪怕魚尾不斷的扇著，扇在小正太臉上好幾下，大魚也依舊沒能掙脫的開。
“唉，好像快點長大，這身體太小還真是乾啥都不方便。”
白天苦著臉，看著那在自己臉前不斷蒲扇著的魚尾，有些無奈的想到。
他想了想便單手抱著魚，另一隻手從腰間的一個小包裡取出了一根銀針，他將銀針朝著魚頭下方的一個位置刺了進去，頓時，剛剛那那還活潑亂跳的大鯰魚便宛如死了一半一動不動。
“嘿嘿，差點忘了我還會這鬼門十三禁，果然學的東西太多了也不好啊，竟然有東西忘了用。”
見魚不在掙紮，白天開心的笑著。
為了保證魚肉的食材質量，在他下刀之前他不能讓這魚死掉，否則的話剛剛抓魚的時候他直接就將這魚敲死了，哪裡用得著被這魚搞得這麼狼狽，不過在用上這鬼門十三禁的秘術之後，他就不用擔心破壞魚肉的品質了。
這是一門從中醫針灸手法演變而來的廚藝秘技，創造出這門秘技的人原本是遠近聞名的神醫，結果後來他覺得學醫拯救不了華夏人，便毅然棄醫學廚去了，之後一黑到底直接加入了黑暗料理界，而這門從針灸演變而來的廚技便是他的拿手絕活。
人能針灸刺穴，那麼作為食材的各種動物自然也能，通過這門神奇的針灸廚技，不僅能保證食材本身的鮮美，甚至再給食材舒筋活血之後，還能讓肉質的品質更上一層樓。
“魚啊魚，我這一針下去你也就感受不到痛苦了，這樣也免受了那被活剮的疼痛，這是我能給你的最後的仁慈的。”
白天將那一動不動的鯰魚放在粘板上，有些憐憫的說道。
鬼門十三禁中就有一針是封閉食材感知的，能在食材在無知無覺中安樂的被處理了，這樣一來避免了作為食材的動物的痛苦，二來也免得食材臨死前情緒波動太大，影響了肉質。
當然，這門黑暗絕技到底是個醫生創造出來的，或許讓食材安樂死已經是那黑化的醫生最後的仁慈了吧。
“不過我的刀一向挺快的，就算沒有這鬼門十三禁，食材也感覺不到多少痛苦就是了。”
白天拔起了一旁插在粘板上的廚刀，有些自豪的說道。
雖然說他掌握了黑暗料理界大多數的廚技，但是對於刀工這方麵他尤為自得。
畢竟刀工是華夏廚師的基礎，要學廚，先練刀可不是說著玩的，你去當廚師學徒，首先乾的活基本上都是去幫忙切菜，刀工不過關，師傅都懶得教你其他的。
白天拿起廚刀，深深的呼吸了一口氣之後，他持刀的手動了，手中的廚刀宛如有了生命一般在優雅的舞蹈著，銀白色的鋒利刀尖便宛如舞者的足尖，足尖清點，舞步飄逸而靈動。
隻見到那廚刀行雲流水一般的劃過那鯰魚的身體，待到白天收刀擦了擦額頭的時候，砧板上那條被封閉了感覺的魚還蹬著那空洞的魚眼，嘴巴一張一合，似乎還沒有察覺到自己已經被安排的明明白白這件事實。
“辛苦你了，魚啊，現在你可以安息了。”
白天雙手合十，感謝著鯰魚的以身相許，然後將那刺在魚身上的銀針往下刺了幾分。
原本還會滴溜溜的轉動著的魚眼中最後一絲光芒消散，一動不動的眼珠仰望著天花板，眼珠隻剩下灰白。
小正太拎起魚頭一抖，那碩大的魚頭便帶著整根魚骨架被抽了出來，他又揭開魚皮，那帶著魚鱗的魚皮被整張撕開，皮與肉絲毫沒有粘黏。
揭開的魚皮之下是嫩白中透出粉色的魚肉，看似完好無損，但是當白天拈起魚肉的衣角一抽的時候，便宛如裁縫從線卷上抽線一般，一條由魚肉組成的絲線被拉扯了出來。
剝繭抽絲一般小心的抽著這魚線，一根到底，當線抽完之後，留在原地的便隻剩下那一堆魚的內臟了。
一刀到底，骨肉皮肉分離，魚肉成絲，粗細均勻，這樣的刀工簡直神乎其技。
會場上方那巨大屏幕的忠實的將這一幕展現在在場所有人的眼前，一瞬間，偌大的會場安靜了下來，所有人都屏住呼吸看著眼前這一點也不科學的一幕，久久回不過神來。
世上竟然還有如此神奇之刀工？這種級彆的刀工真的是人所能掌握的嗎？
所有人心裡都冒出這樣的疑問。