因為時間比較緊,所以兩人就直接把肉給先醃漬了起來,明天慢慢做成臘肉、熏肉還有鹹肉,而骨頭和豬雜,謝小念準備明天再處理,山裡氣溫低,還是能放上一兩天的。
弄完這些下了山之後,謝小念就先去了三奶奶家,把肉和餃子給送了過去,然後才去河邊開始割豬草。
等謝小念到河邊的時候,發現有不少人在河邊摸螺絲,還好河邊的位置,水都比較淺,而且人比較多,還都是半大孩子在摸,相對比較安全。
不然要是出了什麼事,謝小念肯定會良心不安一輩子的。
雖然他們是自願去河邊摸螺絲吃的,但畢竟是她起的頭。
而這邊,許忠軍到了謝小念大舅家的時候,家裡就二表嫂一個人在家看孩子,其他人都去上工了,許忠軍也沒有多待,把東西放下,說了幾句話後,就接著去送下一家了。
不過許忠軍並沒有說這是從山上獵的,隻說是他自己買的,並囑咐不讓說出去,免得節外生枝。
而這時節,能買到野豬肉,肯定隻能是在私下交易的,所以就算許忠軍不囑咐,他們也會偷偷處理,不會給擺到明麵上的。
晚上謝小念進空間的時候,發現她之前種的瓜都已經成熟了,歡喜的謝小念趕緊摘了一個最大的來吃。
謝小念一邊啃著白甜瓜,一邊在空間裡逛遊著,像是巡視自己的領土一樣,好不愜意。
等謝小念逛到雞圈的時候,發現雞窩裡的母雞,有2隻已經開始抱窩了,不枉她故意在每個雞窩裡都留幾個雞蛋。
想著即將有小雞仔了,謝小念忙把之前堆在倉庫裡的,麥秧和稻穗拿出來一些,開始手動脫粒,準備等會兒把幾隻老母雞喂的飽飽的,好多孵幾隻小雞出來。
看著兔圈裡剛出生不久的小兔子,雞圈裡抱窩的母雞,謝小念覺得,這有肉的日子就是有奔頭啊!
要是能再養幾頭豬就更好了,宰殺了之後,也不用像今天的野豬一樣怕壞掉,而醃漬起來,能慢慢吃新鮮的。
空間的山上雖然有野豬,可惜她不敢去吃,生怕破壞了空間裡的什麼禁製。
第二天謝小念和許忠軍上山後,第一件事就是去處理昨天的豬肉。
許忠軍去燎豬頭上的豬毛,謝小念則去做鹹肉、熏肉和臘肉。
等把豬毛弄乾淨,豬頭弄開之後,謝小念就把自己提前配好的鹵肉料拿了出來,開始做鹵味。
先鹵豬頭,然後再鹵內臟。
除了中午要做爆炒肥腸和肺片湯的部分食材外,謝小念把豬雜全給鹵上了,這樣做好後,就能直接分給許家和三奶奶吃了,省的在家裡做的時候味道太大,引人注意。
而兩個舅家,謝小念就打算先不送了,這一點內臟,不值當再跑一趟。
因為許忠軍知道今天要做鹵味,所以早上來的時候,特意帶了一瓶酒,想著不能辜負了這麼好的下酒菜。
誰知中午吃飯的時候,許忠軍剛喝了兩杯,就聽見謝小念說道:“給我也喝一杯唄!”
謝小念雖然是個女的,但是前世跟著她爺爺和她爸可是沒少喝。
剛開始謝小念作為一個吃貨,隻是為了吃涼菜,才湊到他爺爺的酒桌前的,後來接觸了酒之後,也就慢慢愛上了。
長大後,謝小念沒事就會和他們爺倆來上幾杯,小日子彆提多瀟灑了。
直到她爺爺去世後,才沒有再喝,怕睹物思人。
因為沒有酒癮,所以即使來了這裡這麼久,謝小念也是沒想過喝酒的。
可當看見許忠軍美美的喝著小酒的時候,她就有些饞了,也顧不得形象了,直接開口向許忠軍討酒喝。
此時她已經忘了,這個身體才16歲,而且從來沒有喝過酒。
“你確定?這是白酒,度數可不低?”許忠軍看著謝小念亮晶晶的眼睛,開口確認道。,找書加書可加qq群952868558