她拆開烤箱,先看說明書,都是繁體字,大概能看懂,操作也不難,前世她就經常用烤箱,稍微看看就明白了。
楚翹出去買奶油,滬城有烘焙店,那兒有奶油買,而且很新鮮,就是價錢有點高,她買了不少奶油,還有做蛋糕的工具,就回家了。
離大寶小寶放學還有一個小時,楚翹準備做點蛋糕,打五個雞蛋,蛋白蛋清分離,蛋清裡加白糖,朝一個方向不停攪動,這個特彆累,現在也沒攪蛋器,隻能靠人工,幸好楚翹力氣大。
打好蛋清後,再打蛋黃,然後混和在一起,加麵粉再攪拌成糊,就可以放到烤箱裡烤了,方法很簡單,就是火候需要自己掌握,楚翹做這個已經很熟練了,沒多時就烤好了一個蛋糕,屋子裡充斥著誘人的香味。
“小楚,你又做什麼好吃的?”
屋外有人大聲問,這香味太勾人了,好幾個主婦都湊了過來,想學學楚翹的新點心,這些日子她們跟著楚翹學了不少新式小吃,雖然做得不如楚翹的好吃,但家裡的孩子們都挺賞光,省了不少買零食的錢。
“蛋糕。”
楚翹切了幾塊蛋糕,分給她們吃,她放的雞蛋多,味道香濃,比商店買的蛋糕好吃多了。
“真好吃,比買的雞蛋糕好吃,小楚你這個咋做的?”
主婦們嘗了蛋糕後,讚不絕口,雞蛋香味濃鬱,比買的雞蛋糕綿軟,入口即化,彆說小孩,就連她們大人都愛吃。
“說不清楚,你們看我做吧。”
楚翹本就打算再做一些,便重新打蛋,一邊打一邊解說,“這個是最關鍵的,朝一個方向打,不能停,要打成泡沫狀,喏,像這樣就行了。”
她將打好的泡沫狀蛋白給幾個主婦看,又開始打蛋黃,幾個主婦看得眼睛都不眨一下,還是頭一回知道蛋糕是這樣做出來的呢,難怪商店的蛋糕賣得那麼貴,光是這打雞蛋就要不少人工費了。
攪拌好蛋糕糊後,楚翹就放進烤箱開始烤,關上後設置好時間,幾個主婦看得稀奇,“小楚,這個是啥?”
“烤箱,把蛋糕烤熟,也可以烤雞翅和牛排,還有排骨和魚,挺方便的。”楚翹解釋。
“原來烤箱長這樣啊,電視裡看到過,外國人好像拿這個烤麵包和牛排,這個要多少錢?”
大家像看西洋鏡一樣,圍著烤箱研究,心裡極羨慕,就想著要是不貴,她們也置辦一個烤蛋糕,小孩都喜歡吃蛋糕,省得花錢買。
楚翹想了想,便說:“百貨公司大概賣一千二百多,友誼商場有賣的。”
幾個主婦倒吸一口冷氣,驚駭地瞪著烤箱,就這麼個鐵坨坨,賣得比電視機還貴,這玩意兒誰買得起?
商店的雞蛋糕也就一塊五一斤,買一斤夠孩子吃一個星期了,一千二百多能買一拖拉機雞蛋糕,能吃上一輩子了。
幾個主婦立刻打消了置辦烤箱的心思,她們一年的工資也就一千把塊,不吃不喝乾一年才能買個烤箱,什麼烤蛋糕烤牛排的,不吃也沒啥。
“買不起,有這錢還不如買台電視機呢。”
“電視機也不用這麼貴,小楚你可真會買。”
主婦們心裡羨慕又嫉妒,全機床廠花錢最大手大腳的就是小楚了,吃要吃好的,穿也是穿好的,吃個蛋糕還特意花一千多買個烤箱,顧科長掙錢是厲害,可小楚花錢更厲害,估摸著那六萬塊,像小楚這樣的花法,也抗不了幾年。
這麼一想,大家心裡又平衡了,甚至還有些同情顧野,長得帥還會掙錢,偏偏娶了個大手大腳的媳婦,現在新婚蜜月,如膠似漆的,顧科長不會有意見,等過幾年肯定會吵架,哪個男人能容得下這麼亂花錢的媳婦呢。
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