她剖好了魚,一魚兩吃,魚頭和魚尾巴,魚骨頭燉湯,正好冰箱裡有豆腐,魚頭豆腐湯很鮮美,老少都適合吃。
魚身則片成魚片,放了調料和蛋清,還有澱粉醃著,楚翹去壇子裡拿出了自己做的酸菜,切好了放進熱油裡煸炒,炒出香味後,放水煮開,再放進魚片,滾三分鐘就行了。
為了照顧老爺子的口味,楚翹特意多放了些辣子,空氣裡都是辣味,直嗆鼻子。
老爺子用力吸了口氣,滿意道:“就是這個味兒,小楚,你多煮些飯!”
他要吃三大碗。
“煮了滿滿一大鍋呢。”
楚翹端著一大盆酸菜魚出來了,放在桌上,熱氣騰騰的,飄著香味,大寶小寶也饞了,眼巴巴地看著菜,黑豆則不住搖尾巴,嗚嗚叫著,它也想吃。
老爺子朝旁邊的兒子瞄了眼,手往口袋裡摸了下,是他高價買來的靈丹,一會兒得找個機會給兔崽子放進去。
魚頭豆腐湯做好了,也是滿滿一大盆,楚翹炒了個蒜蓉空心菜,就開飯了。
“真香!”
顧野吸了口氣,衝楚翹豎起大拇指,樂顛顛地去廚房拿碗筷,老爺子則在找酒,這麼好的菜得喝一杯。
“白的還是啤的?”
老爺子沒找到,顧野去儲藏室拿酒。
“啤的有啥喝頭,白的,你陪我喝。”
“行。”
顧野答應了,拿出了一瓶五糧液,給老爺子倒了一杯,自己也滿上,先和老爺子碰了下,喝了一小口。
老爺子夾了一筷子魚片,送進嘴裡,嚼了幾下就咽了,誇道:“這辣味夠勁,好吃!”
“爸多吃點,下次再釣大魚,我再給您做。”楚翹笑著說。
老爺子不由心虛了,這大魚還是從老劉那兒搶的呢,不過氣勢不能輸,大聲應了,“行,下次再釣!”
還補了句,“更大的,至少十斤!”
顧野嗤了聲,吹牛不要本錢,老頭子這牛皮都要上天了。
“爺爺,禮拜天我們一起釣,我挖紅蚯蚓,魚最喜歡吃了。”大寶嚷道。
釣魚他也是有經驗的,有一種細細的紅蚯蚓,魚喜歡吃,很快就會上鉤。
“行,多挖點。”
老爺子也挺高興,又喝了一口酒,再吃粒花生米,神仙都不換的美味,就是口袋裡的藥,有點燙手。
飯吃到一半,老爺子就有了主意,空了的飯碗遞給顧野,“再盛一碗飯。”
顧野不疑有他,拿著空碗去廚房盛飯了,老爺子朝低頭吃菜的楚翹瞄了眼,又看了看大寶小寶,都在專心吃飯。
機不可失,時不再來。
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