賀宗野臉色瞬間一變。
他立刻去看沈畫排列出來的那些骨頭。
是被砍得很小一截一截的骨頭,乍一眼看上去，就是脊骨、排骨。
市場上脊骨的價格比較便宜，其次是棒骨或者也叫筒骨,排骨價格則較貴。
有很多以啃骨頭為賣點的醬骨頭店,做醬骨的時候，有專門做棒骨的,也有是混合了脊骨的,極少會混合排骨。
而這家店的醬骨頭,顯然就是棒骨和脊骨混合，他們除了做醬骨,還做香酥排骨。
所以有脊骨、棒骨和排骨的殘渣,都是很正常的。
可疑點就在這些骨頭上。
沈畫挑出來的那幾塊骨頭，很顯然就是脊骨和排骨。
脊骨被砍成小段了，排骨也很小。
沈畫抬眸看他：“看出區彆了嗎？”
賀宗野抿唇：“這一塊應該是動物的脊骨,準確點來說，是豬的。上切麵呈三角形，肋凹在椎體外側,橫突向前向兩側展開,不發達,圓形錐孔……棘突平直向上，十分發達。”
他又拿起顧客留下的筷子，撥弄另外一塊看起來差不多的。
“這塊，類三角形,錐孔小,肋凹在椎體下緣外側麵,橫突斜向外側,棘突不發達……”
他又翻動那幾塊排骨。
“這幾塊,加工過後已經變形，有些看不出來。”
他抬頭看向沈畫：“再找找。”
沈畫點頭：“也彆太緊張，未必就是，隻是形態像，但我總覺得有點怪怪的，又好像不是……請法醫來看一下再說吧。”
賀宗野：“不管是不是都得徹底檢查。”
霍延不明所以，微微皺眉。
賀宗野起身去打電話，立刻讓局裡派人來，同時，通知老板以有緊急情況為由，送食客下次過來用餐免費券，同時要求登記食客信息，之後讓食客先行離開，不再接待新客。
店裡老板和店員都有些莫名其妙的。
沈畫沉著臉，讓霍延幫忙把取餐台上放著醬骨頭和香酥排骨的大餐盒都給搬過來。
“你們怎麼回事，還有沒有點素質，雖然是自助餐不限量，也用不著把整盆都給搬走吧，彆人還吃不吃？”
有個食客拿著餐盤過去取排骨，見到霍延正要把那一盆排骨都給搬走，頓時就生氣了。
另一個取餐的也很不滿：“沒吃過自助餐嗎？都什麼人啊。服務員，服務員，過來一下，你們這還管不管了。”
霍延抿唇。
沈畫看向兩位食客：“這家店的老板接手餐廳的手續不全，按照規定要對他的店鋪進行暫時查封，所有食材都必須提供進貨憑證，並且要接受檢測。”
那兩人臉色頓時一變：“什麼意思？他這東西是過期的，不乾淨？”
沈畫：“我們暫時隻查出來手續不全的問題，在手續補全之前，任何開業經營的行為都屬於違規。老板那邊正在登記情況，你們也過去登記一下吧。”
兩人有些狐疑。
這家店的裝修很好，廚房切配製作間也是玻璃的，完全能夠看清楚裡麵的操作，目前看起來還是挺讓人放心的呀。
那到底是食材的原因，還是手續的問題？
不管什麼原因，肯定都不能在這兒吃了。
賀宗野並未把實情告訴所有人，隻跟老板說了，並且告訴老板目前應該怎麼處置。
如果直接公開，勢必會造成恐慌。
老板整個人都懵了。
下意識地不信，但賀宗野說的那麼肯定，並且說如果出現錯誤，由他個人對損失負全責。
老板頓時就麵無人色，整個人都在抖，抖個不停。
賀宗野讓他去通知服務員，可老板的臉色實在是難看的很，結結巴巴的話都說不利索。
隻好由他來告知服務員。
就說飯店剛接手，手續不全，被相關部門查到，需要立刻停止營業。
現在還沒用餐完畢的食客，全部免單，並且隻要等級聯係方式，就可以獲贈下一次進店免單的權利，讓服務員立刻對所有食客進行登記處理。
服務員也一臉懵逼。
店麵主管還在跟賀宗野爭執：“不可能，我們所有手續都齊全，營業執照、衛生許可證、經營許可證，還有餐飲業的各種需要的證件我們都有。我們每一位員工都有健康證……”
老板抿唇：“有個證件是……不對，反正你按照這位警官說的做就行，彆問了！”
主管還是一臉狐疑。
警察還負責查這個的嗎？
他偷偷問老板：“我們是不是要先報警，查證件這些事情應該不歸警察管。”
老板這會兒都要崩潰了，咬牙說道：“我知道不歸警察管，管的是彆的事兒。你能不能彆問了，照辦行不行！照辦！”
主管也察覺出不對來。
再看賀宗野嚴肅的表情，他也咽了口唾沫，不再多問，指揮著服務員們趕緊行動。
“搞什麼啊！到底是不是食材出了問題？”
“查查查，到底要查什麼證，都不能叫人好好吃個飯了。”
“真是煩人，下次再也不來了……免單，誰稀罕啊……行吧，你們也真是的，證件都沒弄齊全就開業，難怪會被抓。不過味道還可以，老板態度也挺真誠的……嗯，下次我帶朋友來。就這樣登記一下手機號碼就行了吧，下次來憑手機號碼進店？”
“確定不是食材的問題？行吧，如果我們回去出現不舒服，可是要來找你們的！”
“為什麼不早點檢查？耽誤我們的時間。”
大部分人都挺好說話的，主要是說店鋪手續不全，大家就也會擔心，手續都不搞齊全就開業，那食材上會不會也偷工減料？購買劣質或者是過期的食材？
不過這家店好像已經重新開業快一周了，都沒什麼問題，大概食材沒太大問題，手續上在辦，還沒辦下來吧。
也可以理解，不過被監管部門抓到的話，店家就倒黴了。
因為店家態度很好，這頓免費，又承諾下次來免單，食客抵觸情緒不太大，很快就登記完了。
花了三十分鐘左右，把全部食客送走。
在此期間，還不斷有新食客想要進來，都被攔在外麵。
賀宗野的同事們也已經趕來。
考慮到事件擴散的話影響太惡劣，所有人都是便裝，鑒證科提著裝備，法醫當然也過來了，著實來了不少人。
櫥窗後麵的大窗簾被拉上，隔絕外界的目光，老板、主管、服務員都被分彆帶走問話，這一層的樓道口也被封閉。
劉路去調監控。
賀宗野把一個四十多歲稍稍有些發福的男人介紹給沈畫。
“這是譚徽，我們譚副科長，法醫。徽哥，這是沈畫，沈醫生。”賀宗野介紹道。
譚徽立刻笑了：“久仰大名啊沈醫生。”
沈畫：“您客氣了。這是我目前找出來的，不算多，剩下的就由你們繼續找了，我希望能……儘快做鑒定。”
譚徽收起臉上的笑容，點頭，立刻招呼自己的人開始乾活。
首先當然是先檢查沈畫找出來的，確定到底是不是人體骨骼，如果不是，虛驚一場，那就鬨笑話了。
譚徽臉色十分嚴肅。
他工作起來非常專注。
在仔細檢查了挑出來的那些骨骼之後，譚徽皺起眉頭。
“如果從骨骼形態上來看，的確很像是人類骨骼，但也有問題，這些骨骼相對人體骨骼來說，硬度不夠。”
邊上的助手說：“可能是骨質疏鬆？”
譚徽搖頭：“我更傾向於，是合成骨骼。”
“什麼意思？”
“就是，假的，人造的。當然，具體的還要通過儀器進行分析才能知道。”
“假的？”
“對方造假的目的是什麼？故意製造恐慌嗎？”
“一般人根本區分不出來，這樣造假有什麼意義？”
“除非對方篤定，能有人發現。或者說，就算沒人發現，對方也會製造契機，找機會說出來。”
譚徽：“暫時不談這些，把所有疑似人體的骨骼全部找出來，確定真假。”
大家立刻開始行動。
在這裡調查取證有這麼多同事，而且要從那麼多東西裡麵，找出寥寥無幾的類似人體的骨骼，肯定會耗費很多時間。
賀宗野交代完了工作，就問劉路監控情況。
“這是我調取到的監控。”
劉路說，“從程浙所坐的位置往落地玻璃外看，能看到的視野範圍就是這樣，這個範圍內的所有經過的人，目前正在進行甄彆篩查。”
“又追蹤了程浙和沈直離開店鋪之後的監控。”
“從走廊這邊還能看到，但之後他們就走了安全通道下樓，安全通道這邊的監控壞了好幾天了，一直沒修。”
“再之後，商場的各個出口的監控，都沒有找到兩人。”
“這兩人要麼還在商場，要麼是從我們不知道的位置離開商場。”
“我還在排查商場周邊的監控，利用我們的天眼係統進行捕捉，目前還沒有結果。”
賀宗野眉頭也皺了起來。
很顯然，兩人的失蹤絕對有問題。
正常人肯定不會躲著監控走，電梯、扶梯都可以走，他們卻非要走樓梯，應該是看到了什麼人，追了上去，那人在躲監控，就連帶著他們兩個也躲著監控走。
賀宗野：“找商場負責人，詢問一下商場還有什麼隱蔽一點的窗口，沒有監控的出口。如果負責人不清楚，就找保潔的負責人。”
“明白。”
這些東西都是熟門熟路的，不需要交代那麼清楚，賀宗野大致說一下，手下的隊員們就能明白要怎麼做的。
“所有人注意，不可向外透露案情！”
“知道了頭兒。”
“明白。”
霍延跟技術員說：“把剛才走廊的監控放再放一遍。”
技術員立刻回放。
沈畫看了霍延一眼，也專注地看著監控。
兩人的猜測大概一樣，但又不能完全確定。
“這個人。”
霍延指著人群中一個看起來姿態很正常的男人。
技術員立刻把畫麵停止，把人物選中放大。
那是一個看起來沒什麼奇怪行為舉止的人，穿了一套紅色為底色的籃球服，頭上還戴了一頂鴨舌帽，腳上是一雙籃球鞋。
一邊走一邊拿著手機在看。
技術員不明所以：“這人怎麼了？認識嗎？”
霍延說：“是原來的老板。”
沈畫有些驚訝：“你能確定？”
雖然她也猜，程浙的忽然離開，是跟原來的那位老板，大概也是程浙的男朋友有關，但她還真沒能從這麼多人中，認出這個少年裝扮的人，竟然是那位老板。
技術員立刻又截取了好幾個畫麵，把這個的不同姿勢都給截取出來。
霍延說：“他在躲鏡頭，看不到臉的。但他走路的姿態，跟那個老板一樣。”
賀宗野看了霍延一眼，立刻讓技術員開始著手往前調取監控，看能否找到之前的監控，截取到原來老板的影像片段，來做一個對比。
本來店裡出了這種事情，肯定要審問現在的老板。而現在的這個老板一口咬定自己購買的食材肯定沒問題，有問題也隻能是店鋪轉讓的時候，他從上一任老板手裡接手的食材有問題。
已經有警察在聯係上一任老板。
這會兒，更是加快速度。
如果是食材進貨渠道的問題，跟老板無關，那聯係前老板還不會那麼迫切。
但現在還涉及到了程浙和沈直的失蹤。
問題就沒那麼簡單了。
“沈直很喜歡吃火鍋，他也喜歡吃肉，肥牛卷之類的肯定也要點。兩個人吃火鍋，就算程浙不吃肉，也沒道理不讓沈直吃肉。”
沈畫看向賀宗野：“聯係程浙家人，看他是否還有其他落腳點。程浙的這個男朋友，他父親或許會有所了解。”
沈畫儘量用最簡單的話語，把自己當初給程浙當家教，“破壞”了程浙跟那位已婚男老師的戀情的事情說了一遍。
沈畫又看向賀宗野：“再詳細詢問服務員，看中午點菜的時候，到底是沈直說不要肉，還是程浙說不要肉，也不給沈直吃，問清楚一點。”
賀宗野又找到那位服務員，再問一遍。
“當時……是坐對麵那個比較瘦，臉色也比較白的小夥子說不吃肉，還說聞到生肉的味道會惡心，這邊皮膚有點兒黑的男孩就說，那就不吃了。”
確定是程浙。
再看程浙當時點的什麼。
清湯鍋底，番茄鍋底，點的魚肉，蝦蟹這些……
他連牛油鍋底都不要。
肥牛卷也不要。
賀宗野回頭喊了譚徽一聲：“徽哥，查一下火鍋底料，牛油底料，看是店裡自己炒製的，還是買的有廠家有包裝的成品。另外……再檢查一下肥牛卷這些。”
很多成品的肥牛卷、肥羊卷，或許是牛肉和羊肉做的，但也是被商家二次加工過的，用合成肉的也很多。
合成肉，並不是說假的肉，而是把豬牛羊身上某些不好的部位的肉，混合進行二次加工，製成這些所謂的肥牛卷肥羊卷。
就在這時，有個警察從裡麵的大冰箱裡提出來了一袋尚未油炸的排骨。
店裡的這類食材都是半成品，這排骨也是，都是切好並且醃製好了的，製作的時候，隻需要裹上炸粉下鍋炸就可以。
“那些炸好的不好分辨，先看這個。”
“徽哥，人肋骨和動物肋骨最大的區彆就是肋溝結構對吧。徽哥你來看看這個……”
譚徽過去瞅了一眼。
那個技術員已經取了兩節排骨，擦掉上麵的調料，剝開肉和筋膜，把骨片給譚徽看。
譚徽點頭：“沒錯，動物肋骨比較平直，脊柱端的小頭結構和肋骨的上下緣肋溝結構都不明顯。人的肋骨，小頭結構和肋溝結構都比較明顯。這兩個對比起來，就能看到。”
那個技術員渾身抖了一下，連忙把自己剛才扒掉的肉重新撿回來放好，跟骨頭放在一起。
“那，這真是人類的肋骨？”
譚徽笑了一下：“像，但不是。他在造假的時候，倒是挺麵麵俱到的，這人肯定研究過。但他忘了，他是從動物骨骼的基礎上改造的，改造過的骨頭，看起來像人類骨頭的形狀，可是骨骼外麵的筋膜血肉，卻不可能長回去。你看剛才扒下來的筋膜，跟骨骼之間幾乎沒有牽連，再看這些骨骼上所謂的肋溝結構……仔細看。”
技術員直接在儀器下看，頓時驚喜地說：“徽哥，您眼睛可真毒！放大後看，淚溝結構的確是刻意偽造出來的！”
“嫌疑人是鐵了心的要製造恐慌啊！”
賀宗野眉頭皺的很緊：“東西肯定是從彆的地方拿來的。找一下他們有沒有倉庫，或者是彆的食材加工店，亦或者是進貨的貨源。看看嫌疑人是在哪一步，把東西放進去的。”
餐廳租用的商場，租金非常昂貴，在這裡弄倉庫之類的肯定不現實。
都是凍貨，倉庫完全可以設定在租金便宜的地方，店裡有需要的時候送貨過來即可。
確認了骨骼不是人類的，而是有人故意作假，要製造恐慌。
大家的心情其實都平靜許多，氣氛也沒之前那麼緊張，甚至能互相開幾句玩笑。
賀宗野又問沈畫：“那個男老師叫什麼名字還記得嗎？”
沈畫：“沈良秋。”
當初就是因為老師也姓沈，跟沈畫同姓，程浙備注了沈老師，被他媽誤會是沈畫的。
賀宗野立刻讓人查一下沈良秋。
與此同時，警方也立刻聯係程浙的父親。
但程浙的父親壓根兒就不承認兒子是同性戀這件事，也不承認兒子有男朋友。
哪怕賀宗野跟程父說，他兒子可能失蹤了，程父也沒太在意。
“小浙有時候心情不好喜歡獨處，會一個人出去散散心，過幾天就回來了。”程父說，“不用太過擔心。我這邊還要忙，抱歉，先不說了。”
聽得出來，程父應該正在參加酒會，應酬什麼的，電話裡都是雜音。
賀宗野都無語了。
程父那邊直接掛斷了電話，也不再接賀宗野打過去的電話。