第97章 比過年還豐盛(2 / 2)

兔肉同樣切成塊狀,放到燒紅的大鍋裡熗炒,不用放油(一來兔肉本身含有豐富的油脂,二來做葷菜放油對節省慣了的村民來說是極大的浪費),倒是需要擱點老酒去去膻味,隨後放入切片、切段的生薑、蒜頭、蔥白、辣椒,再撒入鹽、滴入醬油、添夠水,擱爐子上燜燉。

兔肉比較容易燒熟,所以火不需要很大,因此用的是土坯小爐,就支在院子裡。肉的醇香,不久便從鍋蓋縫裡溢出,香得一乾幫活的人個個吸溜鼻子,直呼“饞死個人”。

向剛料理好兔肉,回到灶房給幫張奶奶跺肉糜,準備做紅燒獅子頭和肉丸子湯。

十斤野豬肉,量也不算少了,一部分跺肉糜,帶皮夾肥的部分,切成小塊燜紅燒肉。

清苓那十斤肉二老不肯用,昨兒買回了鹽,把肉來來回回搓了兩遍,醃成鹹肉後,回頭分一半給省城的師兄嘗嘗。

張奶奶把肉切成厚度均勻的長條,每條都穿個洞,拿草繩係上,讓清苓拿回家陰乾。

今兒開席麵,人來人往的,被人看到家裡這麼多肉,保不齊又傳出閒話來。討人厭的舒老太婆始終覺得她大孫女胳膊肘往外拐,何況這次分肉,唯獨老舒家沒分到,要是知道自家不僅有紅燒肉吃,還多餘了這麼多鹹肉,指不定怎麼鬨呢。

二老想著多一事不如少一事,卻不知舒老太逮著機會就咬人。

這不,清苓挎著菜籃去張永福家送魚頭,半路遇到去牛棚給兒子送早飯的舒老太。

這個點送早飯其實有點遲了。不過誰讓老舒家沒一個人勤快呢。

打從舒建強關進了牛棚,劉巧翠像失了魂似的,上工死樣怪氣、下工唉聲歎氣,渾身提不起勁,經常神神叨叨不知在嘀咕啥。

舒彩雲性格完全遺傳了她娘,屬於典型的好吃懶做型。平時被舒老太督著多少能乾點活,如今見她娘這麼懶怠,她也乾脆破罐子破摔,耍起賴皮——早飯吃完就跑得不見人影,美其名曰“采蘑菇”、“耨野菜”,天知道帶回來的野菜,連個淺笸籮都裝不滿。被舒老太追著打是常有的事——打的時候哭天搶地,打完照舊往外蹦躂。

這麼一來,家裡的活全部壓在舒老太一個人頭上,她也想撂擔子不乾,可誰讓關牛棚的是寶貝兒子、且是唯一的兒子了呢。

大清早又是喂雞、又是做飯,積了一肚子火無處瀉,送飯途中碰到清苓,發現她挎著的菜籃裡有半個魚頭,立馬飆火,痛斥清苓親疏不分,這麼好的魚頭,不孝敬自個的阿奶,居然送給外人吃。

說著動手動腳就想上前搶。

清苓眼明手快往路邊一躲,看著形象全無的舒老太,皺了皺眉說道:“阿奶,你這是什麼意思?魚頭又不是我的,我隻是幫忙送一下。”

“小賤蹄子還學會撒謊了!不是你的會躺在你菜籃裡?誰家那麼大方?不用嘚啵了,肯定是你的!快給俺拿來!你小叔在牛棚,吃不好睡不好瘦了一大圈。你做侄女的,送他半個魚頭補補身子,這不理所應當的事麼?還不快拿來!”,找書加書可加qq群952868558

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