第638章 四年~(1 / 2)

總的來說,運氣還算好的——豆腐坊關門這天,天空才飄起輕盈的雪花。

到傍晚時,雪越飄越大,形容為鵝毛大雪一點不誇張。

一夜寂靜無聲地飄落,第二天推開門,滿目都是潔白的世界。

下雪對農村來說,既好又不好。

好處是地裡的害蟲被凍死了,莊稼地凍一凍,明年收成更好;其次為過年做準備的吃食不怕放壞了,像剛磨的豆腐,蓋層布放屋後水缸旁的蔭蔽處,儼然一處天然大冰櫃。

壞處不用說,冰天雪地的,出個門都不方便,更何況是上山砍柴;凍死害蟲的同時,各家自留地的菜也凍得夠嗆;個彆人家的房頂被壓塌、水缸被凍裂……

好在手腳頭勤快的人家趁天好那幾天已經上屋頂檢查過了。蟲蛀的梁添了輔助梁柱加固;破碎的瓦片換新,沒有新瓦片就紮一捆茅草覆蓋;村道邊的電線杆也挨個檢查過了,有瞅著不那麼結實的,四周釘一排木樁加固。

盈芳起來覺得有點冷,從箱子裡翻出向剛托人從軍工廠買的軍大衣,穿上後果然暖和多了。

院子裡傳來唰唰的笤帚擦地聲,家裡人已經在掃雪了。隔壁院子的牛棚,馴服的野母牛不時哞哞叫。

蕭三爺拎著一小桶冒著熱氣的牛乳回來,吆喝道:“乖囡醒了嗎?不是說要用新鮮牛乳做吃的?”

對!她昨兒看醫書,翻到一篇專門講牛乳的藥用價值,還舉了幾則例子。想著家裡新鮮牛乳不缺,不如挑幾則簡單的配方試試?

最簡單的當屬薑汁撞奶。盈芳記熟了步驟,開始動手做。

薑汁撞奶隻需要兩種食材,一是薑、二是奶。

薑盈芳家有種,起地後,連泥一塊兒堆在倉房角落,有生薑在,屋裡蟲子什麼的也少很多。

挑了一塊表皮相對不那麼坑坑窪窪的薑,去皮洗乾淨後,切成顆粒放小臼裡搗成泥,然後轉移到乾淨紗布裡,捏出汁水。第一步薑汁完成。

接著煮牛乳。煮開後加適量白糖,熄火後還要不停攪動,直到牛乳溫度降到七十度左右。

然後快速將牛乳倒到盛有薑汁的碗中,過個幾分鐘就凝固成薑汁撞奶了。

盈芳把一大碗薑汁撞奶分到幾個小碗裡,讓大夥兒都嘗嘗。

蕭三爺第一個點評:“薑的味道再濃些就更好了。”

老爺子也給了個好評:“不錯不錯,比光牛奶好喝多了。”

盈芳笑著道:“爺爺,你要喜歡,以後每天給你衝一杯。醫書上說這樣喝,有溫胃、健中、散寒、安神的療效,比直接喝牛乳要好得多。”

“你不怕麻煩就行。”老爺子笑嗬嗬地表示沒意見。

其他人也都說好喝,盈芳決定,以後每天早上都給家人來一杯薑汁撞奶。

“寶貝蛋們能喝嗎?”薑心柔問。

“稍微喂兩勺沒事兒。”

“那我喂他們去。”薑心柔喜滋滋地捧著小碗和外孫們分享去了。

盈芳繼續搗鼓鮮奶點心。

這時,外麵傳來熱鬨的說笑聲。

小李迎著一大波客人走進來。

原來是蕭大、蕭二兩家到了。

說說兩家,老大家其實就蕭大一個,老二家倒是祖孫三代齊活,連盈芳不曾謀麵的二堂姐蕭敏姝這次來了。

老爺子見兒子們都來了,心裡高興,嘴上卻依然硬邦邦的:“咋這時候來?來了也不提前打個招呼?”

蕭二伯娘哪能不知道公公的脾氣,笑嗬嗬地解釋:“這不想給爸一個驚喜嘛。而且老三在信裡畫了路線圖,下了船沒怎麼費勁就找到了。”

“爺爺,您在這兒待了一年,瞅著氣色好多了。”蕭敏姝見過長輩,屋裡屋外轉了一圈,饒富興致地提議,“看來這地方風水好,要不我年後多待幾天?好好陪陪爺爺。”

“工作呢?工作不管了?”老爺子瞪眼道。

“這不才出任務回來,上頭批了半個月假,初十回去都來得及。您看去年我小叔小嬸和堂妹相認、堂妹生娃、出月子啥的我都沒能趕回來,今年難得請到了半個月長假,爺爺你總不至於攆我走吧?”

“隨你。”老爺子擺擺手,蹦出兩字。

唯有嘴角怎麼都壓不下去的弧度泄露了他此刻很高興的事實。

方周珍倆口子一來就找三胞胎,還帶來了很多吃的、玩的。

倒是他們兒子帥帥,在盈芳這喝了一碗薑汁撞奶,就此成了盈芳的小跟班。

京都的客人是臘月廿六到的,再三天過大年,一行人到了之後,分配好住處、歸置好行李,就馬不停蹄地忙活開了。

過年人多,不僅熱鬨,做的菜有人吃,備起蛋餃、豆腐卷、肉丸子、魚丸子等佐料也有滋有味。

炸個豬油,噴香酥脆的豬油渣一撈起來,就被大夥兒你一口、我一口地分享光了。

包個蛋餃,四周圍攏好奇又好吃的熊孩子,包顆肉少的小蛋餃送到他們嘴裡,蛋香彌漫整個灶房。

男人們掃雪、劈柴、殺雞鴨;女人們拔雞毛、包餃子、切年糕絲;三胞胎坐在竹車裡,聽帥帥小盆友給他們講故事。

帥帥端坐小椅子上,膝蓋上放一碗炒栗子,一邊費勁地剝栗子,一邊給三胞胎講故事。栗子肉終於剝出來了,他自己嘗了一丟丟,然後掰了一小粒給陽陽,又掰一小粒給暖暖,剩下一小粒給晏晏。

三胞胎高興地拍小手。

帥帥小盆友接著剝栗子、講故事。

說不清是栗子的誘惑大,還是故事的誘惑大,但效果挺不錯就是了。

到大年這天,向剛也從山上回來了,同時接來了老金爺倆、金毛、金橘、小金。

沒錯,小金終於在大家跟前露臉了。

其他四金是蕭老爺子等人主動要求帶回來過年的,說是天冷了山裡找不到吃食怪可憐的,家裡人多,一人一餐省下幾口,夠幾隻小家夥飽餐一頓的了。