第11章 第11章(1 / 2)

用過晚餐之後,按理來說秦揚就該告辭了,從他成年開始,他就不怎麼在秦封這裡留宿,除開他自己有錢可以另買房子這個原因以外,更多的緣由還是因為跟秦封不親近。

即便他們相處多年,但每每來這裡,他都不覺得自己是這裡的一份子,而隻是這裡的客人。

但是今天,他卻坐在沙發上,沒有提出要離開的想法。

秦封讓保姆去給秦揚收拾一個房間,秦揚也沒有推拒,他有心跟秦封聊幾句,卻苦於找不到話題,在腦子裡過了幾圈之後,才終於說:“叔叔,新來的營養師是我朋友,也是南大的學生,不過我比她大兩屆。”

秦封表情淡然,似乎沒什麼興趣:“是嗎?”

但是秦封肯搭話,秦揚就謝天謝地了,他立馬說:“我得罪了她,她就不願意給我煮粥。”

這話說的這點像撒嬌,隻是秦封沒有任何回應。

秦揚自說自話:“我以前沒看出來她脾氣這麼大,我和她差點就成了男女朋友。”

秦封對秦揚的感情生活不感興趣,彆說他們差點,就算陸檀真是秦揚的前女友,隻要能力過硬,他也依舊會聘請她。

秦揚正半尷不尬的說著話,另一邊陸檀卻在做糕點。

粥跟飯不同,吃的才多,過不了多久就會餓,睡覺之前的兩三個小時內稍微吃點東西,睡眠會更好。

比起正餐,當然是吃糕點最合適,分量不多,甜而不膩,一口能吃下一個,喝著清茶吃兩個糕點,過兩個小時睡覺,哪怕是陸檀,都希望自己拿到工資租房住後,也能過上這樣的日子。

管家在旁邊看著,陸檀微笑著說:“給您也留兩個。”

管家心滿意足,臉上的笑容燦爛極了。

“做什麼糕點?”管家在旁邊說,“先生不喜歡吃蛋糕。”

陸檀一邊和麵一邊說:“不是蛋糕,是中式糕點,海棠酥。”

陸檀做的海棠酥比平常店裡賣的要小一半,海棠酥需要水油皮和油酥,不管是網上還是書裡都有方子,但做得好的全都是老師傅。

和好的水油皮包住油酥,慢慢擀平,再折疊,再擀平,切圓後包住新鮮的豆沙餡,捏好形狀,挽成花型。

到下油鍋,才是這個糕點最重要的步驟。

很多人都選擇淋油起酥,這樣能控製溫度,不會在油鍋裡因為溫度過高時間過長而糊掉。

但淋油製作的海棠酥絕沒有直接下鍋的海棠酥香脆可口,起酥完全比不上後者完美。

陸檀把挽好花型的海棠酥放進油鍋裡,麵皮旁邊冒著細密的小泡泡,皮和油產生反應,麵皮慢慢膨脹起酥,原本看起來不過是花型饅頭的海棠酥一點點膨脹綻放,在油鍋裡炸開身姿。

“好了。”陸檀對旁觀的管家說完後就撈起了海棠酥,在最頂部的花心上點了親手熬製出的樹莓果醬。

雪白的海棠酥皮麵紋路清晰,白的過了分,沒有一點焦黃顏色,中間那一點紅色果醬像是點在美人眉心的那一顆紅痣,並非破壞原本的美,反而錦上添花。

就像一朵綻放的海棠花,美的不像是人間的產物。

因為小巧,還平添了幾分可愛。

哪怕沒有入口,都能從那清晰的起酥紋路中聯想出入嘴口的香脆,想象酥皮在口中裂開,輕輕一抿就融化在舌尖的滋味。

陸檀把海棠酥裝盤,方形的陶瓷碟上擺了兩個海棠酥,旁邊還陪著陸檀泡的清茶。

視覺效果可以毫不誇張的打個滿分。

“我端過去吧。”陸檀看了眼另外兩朵海棠酥,對管家說,“您在這裡吃吧,微熱的時候吃最香。”

管家也沒有推拒,他咽了口唾沫,十分感激地說:“那就辛苦你了。”

等陸檀走後,管家幾乎是迫不及待的捏起海棠酥,他用了最小的力氣,沒有讓海棠酥破一點皮,這麼大的海棠酥能一口吃進去,他有些舍不得,但還是放進了嘴裡。

當牙齒輕觸到酥皮的時候,酥皮在口中爆開來,卻又很快融化在舌尖,樹莓的味道,豆沙的味道與酥皮融合在一起,卻清香甜美至極,這是老少皆宜的糕點。

糕點做到極致,就是香而不俗,甜而不膩。

管家眯起眼睛,他甚至沒有過多咀嚼,一朵小小的海棠酥就在他嘴裡失去了蹤跡。

它不像西式甜點一樣口味濃重,要放許多的糖和奶,也用不上雞蛋這些食材。

可它對比最出色的西式甜點也不一點不輸,相反,它更有特色。

管家吃完兩個,覺得自己大半輩子簡直白活了!

他從沒吃過這麼好吃的點心,無論是中式還是西式。

他甚至覺得,聘請陸檀來當營養師,簡直是秦封做過的最正確的選擇。

人到了他這個年紀,對外物的需求已經少到了極致,隻有口腹之欲越發明顯。

但隨著年紀增大,口味變重,他很難找到合適自己胃口的食物。

今天一天,他都感覺自己活在天堂裡。

幸福的要命。

陸檀把糕點和茶端到了客廳,她看見秦揚正和秦封說著什麼,但是兩人之間並不親切熱絡,隻是秦揚認真討好,秦封卻沒什麼反應。

直到她出現,秦揚才閉上了嘴。

“先生,這是甜點。”陸檀把瓷盤和茶杯放在兩人麵前的茶幾上,她態度恭敬卻不卑微,以前給皇親國戚們做事時,她就是這樣的態度。

秦封看著瓷盤上兩個小的可憐的糕點,問道:“睡前還能吃甜點?”

陸檀抬起頭,看著秦封的臉,秦封的臉色比他們初見時好了不少,他緊皺的眉頭被抹平了,額角的青筋也消失不見,她笑道:“所以我做的很少,您今天都喝的粥,睡前兩小時吃一點糕點更有助於睡眠。”

“配茶味道會更好。”陸檀,“您請慢用。”

她時刻記得自己的身份,她是員工,秦封是雇主,她隻需要做好自己的分內事。

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