秦封他們開會的地方就在海島的市中心, 最高的那棟辦公樓, 陸檀當然是不會去那的，她被秦封的助理載到了同處於市中心的空中餐廳。
空中餐廳是個噱頭，其實就是處於大樓頂部 , 四麵都是鋼化玻璃，無論從哪裡，都能看到下麵的風景，這裡的廚房也是開放式的, 除了地板以外, 全部都由鋼化玻璃充當隔斷。
一不小心還可能撞斷自己的鼻梁骨。
“涼菜和食材都準備好了, 秦總他們估計十一點半開完會。”助理是個年輕女人，看起來很乾練，年紀也不小了, 她踩著高跟鞋, 走路雷厲風行, 是十足的女強人風格。
陸檀看她, 總覺得有哪裡不對。
助理發現了陸檀的眼神總停留在自己身上, 她在來之前也在秘書那裡得到過暗示, 因此很直白地對陸檀說：“我去年已經結婚了。”
陸檀反應了幾秒才明白過來對方的意思, 她說：“你能把手伸出來嗎？”
對方不明所以，按照陸檀的要求把自己的手遞過去。
陸檀把過脈後, 臉上露出了笑容：“恭喜你。”
助理一臉迷茫。
陸檀：“你懷孕了。”
助理：“不可能吧？”
她跟老公每次同房都做了措施的, 隻有一次沒做, 就樣就中了？
陸檀：“你去買驗孕棒看看吧, 最近還是小心一點。”
助理遲疑地點點頭，她倒不是不信陸檀的能耐，而是還沒有準備好迎接一個新生命的到來。
酒店自然是有廚師的，陸檀屬於天降係。
還是大老板親自空降下來的，對這裡的大廚來說，陸檀的到來就像是對他們的否定。
——拍一個年紀輕輕的小姑娘來，不就是對他們能力的不認可嗎？
陸檀剛進廚房，就發現氣氛有些不對。
這裡的師傅最年輕的也過三十了，正在忙自己手頭上的事，酒店的經理對陸檀的態度倒是不錯，但他也對師傅們的態度無能為力。
畢竟陸檀就來一天，這些師傅可是餐廳花大價錢挖過來的，為了陸檀得罪他們，很不劃算。
但是任由他們給陸檀甩臉子，得罪了大老板可怎麼辦？
於是經理愁的焦頭爛額，唯恐陸檀生氣。
“沒什麼，你去忙你的事吧。”陸檀也不生氣，她什麼樣的人都見過，她剛入宮的時候，也有禦廚暗地裡給她使袢子。
隻是她跟禦廚是關乎各自的利益，這些大廚就是關乎尊嚴了。
沒有廚師喜歡被人否定自己的能力，尤其是對比的對象還是個年輕的小姑娘。
這種對自尊心的傷害才是最無解的。
素菜也由這裡的大廚做，陸檀隻需要做肉菜，也就是餐桌上的主菜，大菜。
宴席的主菜由誰來做，就能確定誰是大廚，或是廚師長。
好在餐廳該準備的食材還是準備好了的，而且也都很新鮮。
陸檀準備做一道八寶肉，一道空心肉圓，壓軸的大菜是燒小豬。
小豬七八斤重的最好，掏空內臟，鉗乾淨豬毛，然後放在炭火上翻烤，要四麵都烤到，火候均勻，等豬皮的顏色變成深黃色，就拿出奶酥油，一邊塗一邊烤，次數越多越好。
等烤好了，小豬依舊是完整的形狀，豬皮金光油亮，皮酥，而不是脆。
豬皮能在入嘴的瞬間裂開，才是這道菜最佳的樣子。
而豬肉則汁水濃鬱充足，肉鮮嫩美味。
不過這道菜最重要的是皮，而不是肉。
所以另外一道八寶肉和空心肉圓，才要把肉的美味做到極致。
八寶肉是豬肉，肥瘦各半，在白水裡煮，等水滾過一二十滾就撈起來，切成柳葉狀，然後把肉入鍋，加入秋油，放進小淡菜，鷹爪茶，以及香蕈，去皮的胡桃肉，火腿，等炒製的差不多了，再在最後加入海蜇頭。
八寶肉吃的就是濃厚的鹹香，豬肉入口味道豐富，卻不會讓人覺得繁雜。
空心肉圓吃的就是肉的原味，把肉錘成肉泥，稍稍凍過之後，團成圓形，在中間塞入凝結的豬肉，上鍋蒸好後，豬肉隨著湯汁流出，肉圓就是空心的。
調味料也放的簡單，不必做成澆頭，直接灑進肉泥裡。
這三道菜裡最複雜的是燒小豬。
因此陸檀最先處理的就是小豬，原本餐廳已經處理好了，但陸檀不放心，三桌酒席需要三隻小豬，她仔細的再處理了一遍豬的肚子，然後拿著小鉗子處理沒有被拔乾淨的毛。
她認真又仔細，沒有心思去關注旁邊的那些廚師。
廚師們都忙著自己手裡的活，用餘光看見陸檀在處理小豬。
“都什麼時代了，還烤一整隻豬。”
“就是，現在的大老板都喜歡擺盤精致的。”
“越少越好，我就沒見過誰在這種宴席上做烤乳豬的。”
“也不知道她是從哪個村宴上被找到的。”
“小聲點，彆被她聽見了。”
……
陸檀把豬處理好了以後，就把它們放到炭火上去烤。
三頭豬一起烤，陸檀要比平時更加注意火候。
燒小豬最重要的一點，就是每一個部位，每一寸皮，都要用同等的火候。
這樣無論從哪裡下筷，皮都是酥香可口。
“她不用蜂蜜嗎？”
“不在皮上紮孔？不紮孔調味料怎麼進得去肉裡？”
“她那碟子裡麵是什麼？”
“好像是奶酥油。”
“這個做法我還從來都沒見過。”
他們也不討論陸檀是從哪個村宴裡被找到的，都開始討論起陸檀的做法。
“她沒做過菜吧？烤乳豬不紮孔？不入味，這乳豬還能吃嗎？味道都在皮上，裡麵的肉根本沒法吃。”
這時候廚師長才給他們解惑：“她這個做法我沒見過，不過我聽說過。”
“這道菜吃的就是皮，皮酥最好，皮脆其次。”
“酥皮？”
“我隻聽說過脆皮。”
廚師長也目光深沉地看著陸檀：“我也是第一次見，看她能不能做好吧。”
陸檀對自己能做好這道菜倒是很有自信，這不是她第一次做，做起來得心應手。
隨著炭火，豬油慢慢滴落，滴落在碳上，發出滋滋地響聲。
香味也逐漸蔓延開來。
整個餐廳都被這股肉的純粹香味占領。
陸檀翻開著小豬，她讓豬的每一寸都能均勻受熱，一遍遍的刷上奶酥油。
奶味和肉香味摻雜在一起，蓋住了廚房裡其他的味道。
這本來就是一道壓軸大菜，必然要濃墨重彩，讓人無法忽視。
廚師們不約而同地咽了口唾沫。
他們的目光都盯著那三隻豬。
陸檀刷完最後一遍奶酥油，覺得恰好合適，就從烤爐上把三隻豬都拿了出來。
燒小豬就這麼做好了，外皮金黃，油光閃閃，但其實油在烤的時候已經滴儘了。
等稍稍變涼，就一點油膩都不會有，但是外皮卻非常漂亮。
好在還有合適的盤子去裝著三隻小豬。
八寶肉和空心肉圓做起來很快。
這下廚房裡再也沒人會小看陸檀了。
廚師從來不是靠名聲和資曆，而是靠本事。
好不好吃，有食客的舌頭去認證。
秦封他們開完會，就坐車前往餐廳。
李董跟秦封坐同一輛車，他頭發花白，挺著一個大肚子，一生最愛就是美酒和美食，他也不怎麼管事，除了每年來開一次會以外，多數時間都在全世界各地到處飛，哪兒有好吃的往哪裡去。
他的孩子也長大了，妻子早逝，他自由的要命，誰也管不了他，他也就放飛自我，把自己吃成了一個胖子。
“聽說你請了個營養師。”李董笑嗬嗬的樣子頗有點像彌勒佛，至少臉是一樣的圓，“我去年也請了個營養師，我不是血壓有點高嗎？自從他來了以後，我藥都吃得少了，血壓還挺穩定的。”
“那幾個老家夥還說我腦子有問題。”李董說起這個就不是很高興，“他們就是不懂食療，迷信藥物。”
秦封：“吃藥見效快。”
李董歎了口氣：“藥膳挺好吃的，他們也該嘗嘗。”
“對了，你那個營養師是個小女孩？”李董問道。
秦封笑了笑：“不算小了。”
李董：“大學還沒畢業，怎麼就不算小了？”
“跟我孫女差不多大。”李董摸了摸自己的肚子，“我說，你不會是動了凡心吧？”
秦封沒說話，他跟李董關係不錯，兩人歲數相差太大，秦封剛剛接手輝騰的時候，李董是最不給他找麻煩的人。
按李董的話就是，他不在乎誰當總裁，隻要他拿到的錢不變就行。
而且每年過年過節，李董還會給秦封送禮物，因為是長輩，還給秦封壓歲錢。
李董笑道：“這有什麼，你都這個歲數了，也該結婚了，早點結婚，心就定了。”
“再生個孩子，不就齊活了？”
對老一輩來說，結婚生子是麵對小輩時永恒不變的話題。
他們聊了一路，終於在半個小時後到了餐廳。
今天餐廳裡不會有其他人，他們包下了整個餐廳。
“他們都到了。”李董，“我也餓了，今年開會也開得太早了。”
他們八點就開始開會了。
早上也就隨便糊弄了一點。
董事們都已經就坐了，除了董事以外，還有一些投資人。
桌子上已經擺好了涼菜，都是一些常見的菜色，隻是擺盤更加精致了點。
大家都見怪不怪了，畢竟味道幾乎都差不多。
涼菜是用來開胃的，人們也隻是吃幾筷子，不會認為可以用涼菜把肚皮填滿。
然後就是熱菜，服務生端來了湯。
“湯味道不錯。”