鬆花皮蛋石榴交給了大房人，這鹹鴨蛋不費事，她想了想，還是自家動手做。
從老宅回來，石榴將特意留出來的鴨蛋給清洗出來，晚上不用做作坊工人們的飯，宋氏和李香梨便也來幫忙。
將鴨蛋洗乾淨，再將土壇子也給洗乾淨，都放在通風處晾乾水份。
做完這些，天也黑了下來，鹹鴨蛋也就明兒早起再接著做了。
宋氏點了廚房的燈，麻溜的和了麵團，打算今晚上扯麵條吃。
等麵條煮好，一家人就坐在廚房裡，就著油光，吃上了疲累一整日的晚飯。
白日裡大家都忙，也隻晚飯這會兒，坐在一起都能好好的說說話。
當然，最少不了的就是李繼和他們都要問一問李榮樟在學堂裡的事了。
上了幾天學堂，李榮樟整個人眉眼間都是容光煥發的，嘴裡直道：“先生好，同窗也都好！三字經我已經能背下一半啦！”
看得出來，他在學堂裡適應得很好，也的確很喜歡讀書。
李繼和和宋氏就不由欣慰起來，轉頭又說起今兒收到禮物的事。
“我細看了才曉得，這副頭麵這麼多件首飾呢，又是鐲子又是耳環簪子的，那得多少銀錢？”宋氏咋舌道。
石榴就道：“不貴，就七兩銀錢，趕明兒掙多了錢，再給娘你買金頭麵，那一套金光閃閃的，戴在頭上還好看呢！”
宋氏一聽七兩銀子，再一算牛的銀錢，那閨女她們一人都沒少湊銀錢吧？手裡還能有個啥？
這麼一想，嘴裡也不由說了出來。
石榴便即笑應道：“手裡是不剩個啥了，我想著為了咱們往後能隨時想買啥都能買，咱們也按月算工錢吧！一人每個月發一兩吊錢咋樣？”
說著，朝李榮樟看了一眼，“當然，樟哥兒是沒有這麼多的，就給你二錢零花吧！”
李榮樟一點意見都沒有，他現每天在學堂上學，都沒幫上家裡的忙，給他二錢都是多的了。
宋氏聽著閨女這番安排，也沒意見，閨女有主意，這些生意都是閨女鋪排開來的，說個老實話，錢都是閨女掙的，他們就是搭把手而已，這銀錢，就是閨女全拿去用了，她都沒話說。
當然，當娘的也不能看著閨女敗家，把錢全謔謔了，所以銀子她收著，閨女想咋用，隻要章程沒問題，她都沒意見。
是以，這每人一個月發兩吊錢工錢的事也就這麼說定了，石榴大手一揮，直接表示那就從十五開始算唄！
第二日起來，吃了早飯，石榴就帶著李香梨繼續忙活起來。
晾乾水分的鴨蛋整齊擺放入土套壇子裡，倒入白酒醃上，
然後給鍋裡倒滿一鍋水，放入花椒粒，燒大火煮開後，將鹽巴倒入開水中，用筷子攪拌至溶化，撇掉花椒粒，待鹽水完全冷卻後，倒入土壇中，將裡頭的鴨蛋都淹沒住。
最後密封壇口，放置在通風處，等它醃製著，醃製個二十天左右再看。
一天下來，石榴姐妹倆將洗過的鴨蛋都給做上，足足做了好幾大壇子的。
轉日一早石榴又去了肉鬆作坊。