沈來福做廚子這一行自入行出師到掌勺已經好幾年，見過的酒樓飯館客棧不少，可從來都沒見過布置得這般奇特如此讓人眼前一亮的酒樓。
和富麗堂皇沾不上邊，但大堂座位井然有序，綠葉紅花環繞，僅是看著都覺得心情舒暢，更彆說那自成一個空間的座位裝飾得如此雅致。
座位布置得妙，酒樓的其他細節處理得也十分用心。擺上桌的茶壺茶杯碗碟皆印著一個醒目的“福”字，更是讓人印象深刻。而穿著清一色的青衫，胸口處繡一個“福”字的店小二，看著都覺得精神……
沈來福也不知道一個讀書人哪裡來的那麼多奇思妙想，此刻他心裡的佩服就如滾滾東江水，豈是一個服字了得。
“沈……沈晏啊，我想說咱們的菜價是不是要稍稍提高一點兒？”沈來福看著新出的菜單牌子，驚得眼珠子差點掉下來。
“咱們的菜這麼好吃，這酒樓又如此彆致，看著都不像是平常百姓會光顧的，可這菜的價格也……”縣裡最好的酒樓是長盛酒樓，可無論是店裡的布置還是菜的味道，沈來福覺得他們同福酒樓能甩長盛酒樓幾條街！在長盛酒樓吃一頓好的要一兩銀子，可他剛才算了下，他們酒樓才要五六百錢，這怎麼行！
沈硯北給他解釋：“就因為咱們酒樓看著檔次不低，普通人會有顧忌而不敢進來，所以借著開張之喜，開張前兩日飯菜的價格特意定低了一些。這是為了招攬顧客，也是為了給咱們同福酒樓買口碑和做宣傳。”前兩日飯菜的價格低會虧本他不擔心，縣城裡的富人不算少，窮人也不算多。這兩年風調雨順的，普通百姓家都有餘糧。他的酒樓新鮮感十足，小老百姓也願意花錢看個熱鬨。熱鬨看了，菜也嘗過了，兩日後他這酒樓的名聲就會傳出去，三日後真消費得起的日後自然會來光顧。
沈來福恍然大悟，看沈硯北的眼神都變了。他之前還擔心沈硯北一介書生不善經營，可現在看來人聰明得很，連小老百姓貪便宜和愛湊熱鬨的心思都算在內。真真是人不可貌相！
一切準備妥當，沈硯北挑了個黃道吉日準備開張。
是日一大早，縣裡最熱鬨的長春街某間新開的酒樓在一陣陣喜慶的鞭炮聲中，被人揭開牌匾上的紅綢，“同福酒樓”四個金光閃閃的大字便展現在人們眼前。
酒樓裝修的時候就有人注意到這裡，如今一開張有好事的便上去打聽。
“劉掌櫃？怎的你們東家突然這麼舍得下血本把酒樓重新裝修了？莫不是太陽打西邊出來？”原酒樓東家吝嗇的名聲縣裡人人儘皆知，本以為酒樓已經易主，可看到原來的掌櫃，來人不由感到奇怪。
劉掌櫃捋捋胡子嗬嗬笑了兩聲：“東家已經換人，今日是我們同福酒樓的大喜之日，新東家說了為慶賀開張之喜，這兩日來酒樓吃飯的客官可享受優惠價格。”說到這裡，劉掌櫃頓了頓，故作高深地道：“客官您如有興趣，可進去瞧瞧。”
“嘿，還有這等好事？”來人更好奇了。
“我說李掌櫃，看你一臉神秘，莫不是這酒樓裡內藏乾坤？”另一人打趣道。
“內藏乾坤說不上，隻是咱們同福酒樓不是一般的酒樓，絕對會讓客官您滿意。”
“得，衝你這句話，我今日就賞個臉嘗嘗！”
劉掌櫃笑著攤手：“您裡麵請！”
來人一進門，立馬被酒樓裡風格迥異的布置震住了。
“這……咋整得和花園似的？”
來人饒有興趣地打量著周圍的一切，身著青衣精神奕奕的店小二上前招呼道：“客官您早嘞，您看要坐哪？”大堂裡一共有一十八張桌，作為第一個上門的顧客，座位任挑！
“你們這店還怪好看的……”來人四處張望了下，最後挑了個靠窗的位置坐下。
“客官您看要吃點啥？”店小二恭敬地問。
來人坐在小小的空間裡，東看看西瞧瞧，新奇得不得了。
“你們這都有啥吃的？我早飯都還沒吃呢！”
大堂裡有一麵牆，上麵掛著許多小木牌，小木牌上頭寫著各種菜名。店小二詢問過來人意思，給推薦了幾款早點。
菜很快就上桌。盯著眼前冒著熱氣的看樣子都覺得香糯軟綿的粥，還有模樣精致的早點，來人愣住了，有些無從下手。
陸陸續續有客人進來，眾人都如第一個進門的客人般被眼前的一切迷住了……
二樓包間，沈硯北和顧長封正在吃早飯。今日酒樓開張，作為東家的他是不可能缺席的。
“來嘗嘗這個。”沈硯北用筷子夾了個灌湯包放在顧長封碗裡，然後給他示範怎麼吃。“先把皮咬開一個小洞，把湯喝了再吃包子。小心燙嘴。”
同福酒樓是偏向現代化的酒樓，主要經營早茶和飯市。飯市不說，單就早茶早點這一塊就足以吸引人。
準備開酒樓後，沈硯北就摸清了這裡人的飲食情況。早上吃的來來去去就這幾樣，粥、餛飩、包子、餅子……，選擇十分有限。由於糖精貴，用糖做的糕點賣得貴，一般老百姓不太舍得吃，也就逢年過節的時候才買點糖糕給家裡的小孩子解解饞。所以他那日在街上才沒有找到買糕點的鋪子。而他們酒樓售賣的早點，都是他從現代花樣百出的點心中選擇的製作方法簡單成本不高的點心樣式加以改善之後做出來的，如蝦餃、粉果、燒賣、酥餅、千層糕、粽子等等。光是看著就令人食指大動！
顧長封試著吃了一個，很中肯地評價：“湯很鮮，包子皮薄餡厚，很好吃！”
沈硯北笑笑，把青底描花印著福字的瓷碗推過去：“粥不燙了，你試試看？”
白稠的散發著誘人香氣的粥裡一隻鮮紅的蝦半藏半露，粥裡還夾著些許嫩綠的蔥花，色香味俱全。
顧長封毫不遲疑地把一勺子粥送進嘴裡慢慢咽下。
“怎樣？”
顧長封點點頭：“很香很鮮很暖胃。”
“這些你都吃吃看，喜歡的話我回家給你做。”沈硯北笑眯了眼。白胡椒能散寒、健胃，還能提鮮，粥裡加些白胡椒粉可使粥的香氣更濃鬱。
一塊蒸排骨被夾到碗裡，顧長封沉靜的黑眸直視他：“我不餓，你吃。”沈硯北隻顧著盯著他吃，自己都沒有動筷子。
沈硯北從善如流地夾起媳婦給的排骨：“待會和你到處走走？”酒樓開張了終於能好好歇會了，正好趁著明媚春光和媳婦到處逛逛！
“好。”
樓下漸漸熱鬨起來，有客人要訂包間，店小二殷勤地招呼客人上樓。
門口處響起細微的喧嘩聲，似是有人在高談闊論。沈硯北一打開門，正好看到一個身著錦衣相貌平平卻神色倨傲的男人在說話：“這酒樓的確與眾不同，看來這酒樓的東家沒少鑽研奇技淫巧。”
他身旁著青袍的年輕人諂媚地笑道：“明德兄說得是，否則要怎麼吸引客人呢？”
另一著寶藍綢衣的青年亦附和道：“商人逐利，就是有再多的心思也是花在黃白之物上，俗不可耐不足為道。”說話間右下嘴角的那顆黑痣跟著晃動，看著惹眼又滑稽。