蘇小滿攤手：“我不知道啊！沈大人不可能什麼都對我說，我就是聽了一耳朵。”
兩個男人一想，也對啊。的確，要是蘇小滿真能說出具體的細則，那沈大人身邊的衙役是用來擺設的嗎？
劉家倆叔侄心思各異，這些蘇小滿可管不著，她能管得了的，隻是自己的分內之事，比如，縣衙的這頓中午飯。
走出縣城酒樓時，天空淅淅瀝瀝下起了小雨，氣溫驟降下降，本來還有點濕熱的天氣，竟然還需要加件薄襖子。
蘇小滿想整點熱的，現在最不缺的就是各種魚骨架和魚了，那來個酸菜魚吧。
之前做的酸湯米粉很受歡迎，這次酸菜魚大家應該也喜歡。
她挑了好些肉多的魚，割出魚肉後，用□□將魚肉片出來。魚肉白中帶著粉紅，非常好看。
加入鹽、澱粉和蛋清等調料，攪拌醃製，口感會更加爽滑。
魚骨煎成金黃，放入一大把酸菜，翻炒一下更香，加入開水，魚湯翻滾時可見濃白的色澤，但因為酸菜，之後色澤又金黃，她將支竹、香菇、木耳、魚豆腐、魚丸等配菜放進湯裡，這種做法比較快，方便做飯的人。
湯咕嚕咕嚕滾了一會兒，菜也熟了。
她找來一個乾淨的大白瓷盆，將配菜全都盛了出來，放進盆裡。魚骨當然是撈出來扔掉。
鍋裡的香味更加濃鬱，蘇小滿將灶裡的火擼小些，用筷子把醃製好的魚肉一片片放下去。
這個過程，火不能大，不然魚肉會變老。
所以等慢慢溫著，最後添一把火，滾開後，立刻撈出魚片，這才好吃。
把金黃色的魚湯也倒進盆裡，在冒出來的魚肉尖尖處撒上蔥花薑蒜辣椒圈，備好熱油，“刺啦”一聲，潑在上麵，頗有種淋漓儘致的感覺，因為香味激發出來了。
她還蒸了一大鍋雜糧飯，炒了一碟子青菜。
“開飯啦！”蘇小滿喊了一嗓子。
衙役們像是煮餃子似的，一個個跑進小廳。
“這雨，也忒魔性了，我感覺身上涼颼颼的。”
“莫不是你做多了虧心事吧。”
“去你的，你怎麼不說老天爺做了虧心事才這麼冷。”
“老天爺，要怪就怪他，我可沒說這話。”
蘇小滿笑道：“快來喝點湯暖暖身子。”
“多謝小滿了。”
蘇小滿搖搖頭。
“沈大人還帶著周雄他們出城去了，這可真是……”
蘇小滿立即道：“那我去煮點薑茶。下午大家都喝一碗，有備無患。”
“小滿，不急，你先吃完吧，他們估計也沒這麼快回來。”
蘇小滿想想也是，於是便跟著坐了下來。
她盛了一碗飯，又把湯淋在上麵，一碗簡單的湯泡飯完成了。
在湯的浸泡下，米飯吸足高湯，膨脹變軟，變得更加有滋有味。
因為有一半人不在，蘇小滿將剩下的飯菜全都放在鍋裡熱著，順便煮了一鍋薑茶。
辛辣的味道伴著空氣飄散開來，她不禁揉了揉鼻子。
煮好後，她自己先舀了一碗。
“嘶……”她眯起眼睛，吐出舌頭。
這味道可真夠勁兒。
喝完小半碗，她渾身像是著了火，從內而外變熱，舒坦了！
剛好，外麵傳來一陣喧嘩聲，蘇小滿跑出去一看，是沈大人他們回來了，她趕緊把飯菜和薑茶一起拿出去。
沈大人的臉色看上去還好，蘇小滿禮貌關心了兩句，之後說起自己和酒樓掌櫃交流的情況。
沈大人了然道：“據我所知，劉寸在本地有不少親戚關係，他應該會把這消息暗地裡傳播出去。”
蘇小滿點頭，問起自己最關心的話題：“沈大人，土地丈量得如何了？”
沈知卿的眉毛微微挑起：“你有看中的土地？”
蘇小滿坦然承認。
沈知卿沉思了一會兒，道：“那你到時不用怕，一定把你最看好的那塊地拿下，不論花多少錢都行，我替你兜底。”
蘇小滿：“！”
她驚得跌掉下巴，沈大人這是霸總上身了？？？