範通通精於探查,在這方麵算是數一數二的高手。
尹忠玉一聽,頓時有些不服,道:“你說自己嗅覺好,我認,但你的耳力,我們可沒見識過……”
範通通看了尹忠玉一眼,道:“你想如何見識?”
尹忠玉想了想,道:“你能聽見外麵街上的聲音嗎?”
範通通瞪他:“我又不是順風耳!”
尹忠玉又道:“那……廚房裡的聲音呢?如今這菜,做到哪一步了?”
範通通凝神聽了聽,除了夜嶼麵無表情地坐著,其他人都一臉好奇地盯著他。
範通通喃喃:“嗯……在煎東西……還在聊天……”
吳鳴頓時來了興趣:“聊的什麼?”
範通通蹙眉:“吳鳴,你怎麼這麼摳門,都不給嫂夫人請個丫鬟?”
吳鳴:“……”
尹忠玉獵奇的心態更重了:“還有什麼?”
範通通側著耳朵,繼續道:“還聊起了大人……”
夜嶼麵色無波,沒有給任何回應。
尹忠玉好奇問道:“聊起大人什麼!?”
範通通笑道:“聊起大人不吃飯……嗯……董姑娘說,她照顧大人是因為……”
直到此時,夜嶼才抬眸看他。
眾人都心急地等著下文,範通通卻撓了撓頭,道:“沒聽清,被彆的聲音衝掉了……”
“唉!”尹忠玉帶頭長歎一聲,仿佛錯過了一場好戲一般懊惱。
夜嶼淡淡收回目光,端起眼前的茶杯,輕抿一口。
廚房中,雞肉已經被煎得微微焦黃。
舒甜下入一勺黃酒,對雞肉祛澀爆鍋,一股酒香騰然而起,片刻後又消失了。
舒甜將煎好的雞肉,放入正在煲煮的豬肚雞湯裡。
二者混合,繼續熬製。
豬肚雞至少要煲一個時辰以上,才能將雞肉和豬肚的香味,充分地熬出來。
趁著豬肚雞煲煮的時間,舒甜便和吳夫人一起,將其他的食材準備好。
其實吃豬肚雞,也十分講究。
一般要先將飲一碗湯,這是豬肚雞的精華所在。
然後,便開始吃豬肚和雞肉,一邊煮一邊吃,當湯味漸濃之後,便將香菇、金針菇等乾類食材放進去,可以將山珍的香味和豬肚雞的香味融合,讓味覺層次變得更加豐富。
最後,在下入肉丸、肉片、青菜等,這樣,便能充分地發揮整鍋豬肚雞的作用。
時間過得飛快,舒甜扶著吳夫人緩緩走出廚房,眾人還坐在院子裡聊天。
吳夫人抿唇一笑,道:“夫君,準備開飯了。”
吳鳴連忙起身,扶著她坐下,道:“好,我來安排,你坐下休息一會兒。”
吳夫人連連搖頭:“不必,我不累,今日是董姑娘主廚。”
吳鳴一愣,打量了吳夫人一眼,皺眉問道:“你身子不適?”
吳夫人莞爾,輕輕摸了摸肚子,道:“小家夥不安生,一直在鬨騰。”
吳鳴一聽,原本皺著的眉頭,終於舒展了幾分,他笑起來:“待他出來,看我不好好教訓他,給你出氣……”
眾人忍俊不禁。
舒甜目光落到他們身上,月光如水,將吳鳴和吳夫人的麵容照得格外寧靜,兩人默契一笑,看起來十分靜好。
尹忠玉輕歎一聲:“見到吳鳴這樣,我忽然沒那麼討厭娶媳婦了……”
付貴雙手抱胸,涼涼道:“也得有人願意嫁給你才行吧?”
尹忠玉:“……”
吳夫人笑道:“請大家移步偏廳,豬肚雞馬上就好了。”
待眾人落座之後,舒甜便用兩塊濕抹布,包住鍋耳,將豬肚雞端了上來。
舒甜揭開鍋蓋,茫茫熱氣,騰然升起,噴香無比。
剛剛煲好的豬肚雞,湯汁呈乳白色,雞肉和豬肚錯落地躺在裡麵,等待人撈食。
舒甜拿起圓勺,輕輕撥了撥湯汁上麵的油,然後將湯碗一一陳列開來。
她仔細舀起湯汁,倒入每一個小碗裡,吳鳴便幫著將小碗,分發給眾人。
“大人,請用!”吳鳴第一碗湯便呈給了夜嶼。
當輪到尹忠玉時,他接過湯碗,迫不及待地舀起一勺,喝了一口,還有些燙嘴!
湯汁鮮美,透著一股胡椒的香味,卻恰當好處。
豬肚雞湯十分濃鬱,在口腔裡回蕩、流淌,好一會兒才緩緩滑下喉嚨,口齒餘香。
尹忠玉嘖嘖讚歎:“好喝……”
這湯裡帶著淡淡的藥味,很是滋補。
舒甜終於舀完所有的湯,最終自己領了一碗,才坐了下來。
這才發現,自己麵前已經有了一碗——夜嶼將自己的湯,先給了她。
舒甜愣了下,嬌嬌俏俏覷他一眼,溫軟一笑。
她將自己手中的湯碗重新放到夜嶼麵前,輕聲道:“大人,請喝湯。”,找書加書可加qq群952868558