第148章 餃子(2 / 2)

剛子想了想,說:“你再試著多放點兒肉罷,能站起來,又不爆開,應該就行了。”

豆豆深吸一口氣,打算卷土重來。

舒甜站在廚房門口,好奇地探出頭,看著他們包餃子。

“要不要幫忙?”舒甜笑吟吟地問,夜嶼站在她身後,不知不覺,也被她這快樂的情緒感染。

幾個孩子連忙擺手:“不要!”

舒甜忍俊不禁:“看看總可以罷?”

說罷,她便拉起夜嶼的手,走進了廚房。

夜嶼嘴角微牽,任由她拉著。

幾個孩子正聚精會神地包餃子,雖然有些吃力,賣相也不太好看,但總算有些成品了。

舒甜見剛子用小手捏著麵皮,怎麼捏也粘不穩,便道:“剛子,你可以用手沾一點清水,點在封口處,這樣可以捏得更緊,煮起來不會散。”

剛子一聽,連忙用小手點了下清水,用濕潤的手指來捏封口,果真,麵皮一下就黏上了,分都分不開!

其他孩子見了,便也學著剛子的樣子來封口。

舒甜見孩子們都做得十分認真,微微一笑:“我小時候也幫爹娘包過餃子,我爹時常會準備幾個素餡兒或者糖餡兒的放進去,誰吃到了,就要交好運的。”

長君一聽,一拍腦門道:“我們也來準備幾個彩頭餃子罷!”

孩子們紛紛響應,樂不可支地出謀劃策起來。

“我們包個胡蘿卜的吧!胡蘿卜甜甜的,包在餃子裡一定好吃!”

“不行,胡蘿卜是紅的,一眼就看見了!那就沒意思了……

“要麼來個純薺菜,沒有肉的吧……”

“那多難吃……舒甜姐姐,糖餃子怎麼包啊?”

孩子們討論來討論去,又把問題丟回給了舒甜。

舒甜笑了笑,道:“將糖粉和麵粉混合,揉成小團,然後包進餃子皮就好了。”

臨近傍晚,廚房裡點上了油燈,照得眾人麵頰發紅。

夜嶼站在舒甜身後,一言不發地看著她,她巧笑倩兮,和孩子們認認真真地商量,還做起了示範。

她身上總有種令人溫暖的氣質,如沐春風。

折騰許久過後,第一盤餃子終於下鍋了。

長君小心翼翼地用鍋鏟推動餃子,目不轉睛地盯著它們。

鐵鍋裡的水,“咕咚咕咚”地冒著泡泡,沸騰起來,餃子們在鍋裡上下浮沉。

“哎呀!散了一個!”長君眼看著一個餃子散開了,連忙去撈,舒甜卻道:“可以加些涼水進去。”

豆豆一聽,連忙舀了一勺涼水,倒了些進去。

鍋裡的沸水立即安寧下來,大氣泡轉為小氣泡,看起來柔和了許多。

舒甜道:“如果水沸得太厲害了,餃子皮容易破,煮餃子的時候,等水開了,可以加入些許涼水,等再燒開時,繼續加……差不多燒開三次,餃子就熟了。”

長君用心地記了下來。

剛子和豆豆包完了餘下的餃子,兩個人的手上和臉上,都沾了不少麵粉,你看看我,我看看你,都樂了。

其他的孩子們,有的在院子裡打掃,有的和阿牟娘一起剪窗花,到了這時候,窗戶上已經貼滿了喜慶的窗花。

黃達和阿牟爹準備好了用膳的大桌子,由於人太多,就算分兩桌坐下,都有些擠了。

豆豆和剛子端了煮好的餃子出來。

“餃子來嘍!”

餃子有不少,一桌先放了一盤。

“哇!”孩子們見到他們包的餃子,不由得歡呼出聲:“你們真厲害!”

豆豆和剛子相視一笑。

豆豆朗聲道:“還有很多呢!長君哥哥還在煮,你們先吃著!”

孩子們聽了,便紛紛拿起筷子。

煮熟的餃子,乖乖地躺在盤子裡,肚子圓鼓鼓的,泛著水光,十分誘人。

旁邊還放了一小碟醋,透著開胃的酸。

孩子們紛紛伸手,夾起了餃子,一盤餃子,很快就見底了。

小米如今筷子已經用得很好了,她自己先夾了一個餃子,見阿牟碗裡還空著,又利索地為他夾了一個。

阿牟娘見小米如此乖巧,不由地摸了摸她的腦袋:“好孩子,還會照顧哥哥呀!”

小米羞澀一笑,低頭吃餃子。

今日下午,小米一直跟著阿牟娘剪窗花,剪得可開心了……小米不由得想起了自己的娘親,小米難過了一小會兒,又告訴自己,我已經是大孩子了,不能老是哭鼻子,於是便搖了搖小腦袋,忘掉那些不開心的事,埋頭吃起了餃子。

這餃子白白嫩嫩的,小米嘟起嘴巴,吹了吹餃子,然後,張口咬下。

咦?這餃子的皮怎麼好像有點兒厚?

小米又咬了一口,軟糯的餃子皮下,似乎還有一塊麵疙瘩,但這麵疙瘩卻透著絲絲的甜味兒,越嚼越有勁兒。

小米驚訝地說:“我的餃子是甜甜的哩!”

孩子們一聽,紛紛吃起了自己的餃子。

阿牟張口咬下一塊餃子,這餃子還有些燙嘴,他忍不住嘶嘶地哈著氣。

餃子裡的餡兒落到口裡,玉米粒粒飽滿,輕輕一嚼,就有鮮甜的汁液滲出,豬肉葷香,裹著餃子皮,吃起來香軟油潤,十分可口。

玉米的甜,和豬肉的香,一齊在口中綻放。

阿牟轉而“看”向小米,道:“我的餃子不是甜的,是玉米豬肉餡兒的,也很好吃。”

剛子則吃到了芥菜豬肉的,芥菜味道清爽,和豬肉混合在一起,便抵消了肉腥的油膩,兩口便吃完了一個,還意猶未儘。

剛子咽下了餃子,道:“小米,新的一年,你要交好運啦!這糖餃子可是彩頭呢!一共才包了三個,沒想到你第一個就吃到啦!”

小米聽明白了,有些不好意思地笑了起來。

“長君哥哥說,誰吃到這個餃子,新的一年就會健健康康,開開心心的!”

“還能吃到很多好東西!穿上好看的衣裳!”

舒甜抿唇一笑:“小米太厲害啦!新的一年,心願一定會實現的……”

小米紅著臉,點了點頭。

新的一年,她想要見到娘親啊。

桌上的餃子已經光盤。

孩子們平均一人吃了一到兩隻餃子,這會兒興頭正盛,望眼欲穿地盯著廚房門口。

終於,廚房門簾微動,長君端著餃子出來了。

他為每桌又上了一盤新餃子,正要回廚房繼續忙活,黃達笑道:“長君,歇息一會兒,先來吃兩口罷!黃叔叔去幫你煮餃子!”

說罷,便將長君拉到桌前,將乾淨的碗筷塞進他手裡。

長君一愣,隨即笑著應聲。

他確實有點兒餓了,也不再客氣,便伸手扒拉兩個餃子到碗裡,大口大口地吃了起來——自己包的,就是香!

這盤新餃子上來,眾人不約而同地伸手夾起餃子,繼續方才的戰鬥。

豆豆用餃子沾了沾醋,但一不小心沾多了,吃進口裡後,酸得齜牙咧嘴,猛地灌水。

孩子們看著他,哈哈大笑。

幾個大人也跟著笑起來,氣氛融洽而溫馨。

舒甜夾起一個餃子,看了一眼,秀眸微凝。

她勾了勾唇,側頭看去,隻見夜嶼坐在一旁,他剛剛吃完一隻餃子,正在喝茶。

舒甜將餃子放到他的碗裡,笑道:“大人吃得太少啦,要多吃些才好。”

說罷,她湊近他,壓低聲音道:“太瘦了我可就不抱你了……硌得慌。”

夜嶼:“……”

他哭笑不得地看了她一眼。

就算他吃再多,也不可能像她那般香香軟軟的,討人喜歡。

夜嶼垂眸,夾起餃子,徐徐送入口中。

他吃下一口餃子,剛開始沒什麼味道,細細咀嚼之後,才品出一絲甜味,這甜味愈演愈烈,通過口腔滲入胃腹……最後,甜到了心裡。

夜嶼微怔,他轉而看向舒甜,舒甜笑吟吟看著他,用隻有彼此能聽見的聲音道:“好運都給你啦,以後不許動不動就說生死了……我可是會生氣的。”

夜嶼手指攥緊,一目不錯地看著她,眸中風雲湧動。

這一刻,他隻想吻她。,找書加書可加qq群952868558

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