李三順低著頭沒說話。
一旁的高師傅倒是偷偷拿眼覷了眼顯金，正好看到衣袖口子露出來的那雙精瘦纖長的手——這小丫頭算賬做生意是把好手，可撈紙做紙，可不能是靠臨陣磨槍就能成的。
撈紙是製宣紙一百零八道工序裡最辛苦也最難的一道，一簾水深、二簾水淺，一簾水沒身、二簾水破心，且還是掌簾，如若跟著李三順，當個副手，還能有四五分成功的機會，但一旦自己掌簾，如何卡槽、上簾床、夾簾尺，絕非紙上談兵啊。
十天，能行嗎？
趙德正看這小姑娘麵色平靜但神容昂然的模樣，內心竟升起一絲不知從何而來的悔意——這萬一不行，這小姑娘豈不是要被狠狠打臉了？
嗯...說實話，這小丫頭也算不錯的了。
至少，單從感觀上講，就比那時時刻刻笑嘻嘻但有功是他的、有禍大家擔的陳老五，可坦蕩了不少...
顯金真答應下來，趙德正尬在原地，伸手撓撓後腦勺。
趙德正想開口說點啥，卻見顯金已帶著人走出了桑皮紙作坊。
顯金人一走，剛剛不見蹤影的南小瓜朋友伸了個腦袋出來，“哎呀！怎麼走了呀！我剛去巷子口買了兩隻南瓜餅！”
轉頭看自家趙管事還在原地，南小瓜立刻把兩隻南瓜餅塞進嘴裡，囫圇吞下，瞪圓眼睛，“哎呀！您還在這兒呀！我剛吃完！“
趙管事：...
他知道，他親眼看見了這出慘劇。
南小瓜當下低頭就要跑，在原地踟躕片刻，對未來女掌櫃的好感突破了對趙管事有名無實的懼怕，張嘴就整頓職場，“您著實不該因她是姑娘看輕人家！人戲文裡叱吒風雲的百安大長公主也是姑娘，怎得就打得了韃靼、驅得了倭賊！“
趙管事背手低頭，走了兩步，往地上啐了一口，“小兔崽子！你懂個屁！”
姑娘，意味著什麼？！
意味著沒見過大市麵！
就算進過學堂，就算看得懂那些金貴書，就算會提筆寫兩句酸文，也不代表她懂紙！
不懂紙的東家，就是個外行！
外行帶內行，注定完蛋！
上麵人嘴巴一張，底下人乾死乾活，最後全都打倒重來也不是沒有過——那陳老五好歹是造紙世家出身的，他懂製宣紙不易，懂得這一百零八道工序孰輕孰重、孰急孰緩！
這丫頭不過是在李三順的調教下，背過兩頁常識，乾一年兩年可以，大家夥隻見烈火烹油，不見火下虛空；若是這丫頭凡事太過天馬行空，吃苦受累的就是下麵人！賺不到錢，受窮挨餓的就是夥計們！
為何桑皮紙作坊，十八個夥計，二十年，一個沒換，一個沒走？
不就是因為一則他手上功夫厲害，鎮得住場子；二則他是從底層爬上來的，他知道夥計有多苦——桑皮紙作坊在隆冬臘月會花一筆銀子給夥計們買炭火、買生薑、買豬油，因為撈紙時整個小臂胳膊要浸入池子裡，一天撈上三兩池子，沒幾天手上就會長滿凍瘡；在三伏暑天，也會給夥計們窖上瓜果、備上綠豆湯、溫水摻鹽和糖當作飲子，因為在焙房不能開窗，烘紙時不可見風，且焙板比高熱的人體溫還燙...
這些都是小事，但當管事和掌櫃的，必須要做！
人，匠人，才是宣紙的命！
一個小姑娘，沒做過紙，沒吃過苦頭，沒把一百零八道工序走完，她真的能懂嗎！
趙管事抿了抿嘴角，雙手背在腰後，因常年靠在磚混水槽旁腰部作支點使大勁，如今腰杆每逢陰雨天都陰痛得厲害，趙管事一夜未得好眠，眼圈發青，伸手再打一把南小瓜的前額，“我不是看輕姑娘！隻是姑娘大多都沒定性又嬌氣...”
南小瓜嘟囔一聲，“論起沒定性和嬌氣，陳五老爺，也不遑多讓...偏見就是偏見，說再多也是偏見...”
趙管事一巴掌打到南小瓜肩上，“不許再去學堂躲牆角聽課了！學到點詞兒就亂用！什麼黃什麼壤！咱做紙的，關種莊稼什麼事兒！”
南小瓜默默翻了個白眼：頂頭上司沒文化怎麼辦？在線等挺急的。
......
顯金戰書接下，自然要花功夫準備。
正巧卷王鐘大娘的集訓營進展到實操環節，顯金便跟著一塊集訓。
顯金一上手，高師傅的麵色就變了，湊攏李三順輕聲問，“賀掌櫃練過？“
李三順目不轉睛地看顯金的手上動作，“快了！力氣要重！整個胳膊沒下去！你是怕水裡有蛇，還是怕這水吃人呀！”一邊分出神來隨意回答高師傅的問題，“知道我們家三爺吧？“