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既然決定要做茶飲, 首先得把各種茶都品熟、品透。
賀九黎這一回采購的茶，有便宜的、也有貴的，其中賀九黎很愛的一款, 是漳平水仙。
漳平水仙，顧名思義……不是水仙, 而是烏龍茶。
嶺南被中原人認為是瘴氣多生、窮山惡水，有古籍中還很欠的記載，嶺南人因為日頭太毒, 體內生了毒氣，可以口唾傷人, 呸的一口口水，可以直接讓樹枯死、讓鳥當場暴斃。
賀九黎第一次聽說這典籍時的想法：“………………”
但嶺南雖然是窮山惡水，但這裡卻產出了全國最好的烏龍茶！鐵觀音、大紅袍、武夷山梅占都是正是出自閩南，而漳平水仙也是其中很獨特的一味。
岩茶香氣濃鬱, 帶著岩骨花香, 而漳平水仙的香氣則更加內斂, 讓人想到清新的蓮與蘭。如果說鐵觀音是熱烈的舞娘, 那麼漳平水仙就應是動人婉轉的江南繡樓裡的閨女。
更有趣的是, 漳平水仙並不是散茶, 而是一塊一塊的小方磚，而他獨特的韻味，也同這緊壓工藝有很大的關係。
無論如何, 這一款茶賀九黎很喜歡, 林詩音不大懂，但隻喝了一小口, 眼睛便立刻亮了起來。
的確是好茶！
再來, 龍井、茉莉、祁門紅茶、四季青都統統試一遍, 而且也不僅僅是熱泡，冷萃也得試一試，甚至於，賀九黎還很喪心病狂的用了冰滴的方法去製茶。
冷萃和冰滴比起熱泡來，要更純粹一些，茶湯的顏色更明亮，也更能品出茶葉最精華的味道來，可惜冰滴這種方法實在是太慢、即使是賀九黎也沒辦法讓這個過程縮短，所以……
所以用昂貴茶葉冰滴出來的茶湯，可以放在小茶廳裡，供蓬萊客棧的客人們飲用。
而用便宜一點的茶葉去給飲冰室的客人們，也是有效降低成本的一個方法，畢竟，飲冰室的定位比較親民，如果買貴了肯定是不合適的。
並且，用便宜的茶葉絕不能說明飲冰室在糊弄客人！
白欣茹喜歡在茶湯裡加一些亂七八糟的東西來增加茶的風味，這正好對了賀九黎的胃口，要知道，這在後世可是十分受到追捧的調香茶，茶葉和水果、茶葉和花都是很搭的，隻不過如何調配，如何讓食材完美的碰撞，既不喧賓奪主，也不失去存在感，還是一個很考驗技術的活兒。
白欣茹……白欣茹恰恰好很擅長這個！
形形色色的食材一字在料理台上排開，白欣茹隻靠著直覺去選，選出來的材料製成茶，味道居然十分驚豔。
綠茶做底味，柑橘與柚子做前調，然後那一抹柚子的清香慢慢在嘴中化掉，反而使得那柑橘的味道更佳的明顯，而當柑橘風味褪去之後……嘴裡又餘下了一股綠豆、青草與綠茶交織的味道。
呼出來的氣都是香的。
而她調製的另一款茶則更溫暖一些，底茶選擇的是紅茶，她很巧妙的在裡頭撒了一點金桂花，如此簡單，但出來的味道卻如此讓人難以忘懷。
哇，這也太厲害了吧！
賀九黎捧著茶杯，小口小口的喝茶，臉上高興的神色簡直是呀壓都壓不下去。
“白姑娘，你也太厲害了吧！”
她簡直是毫不吝嗇自己的誇讚。
林詩音也驚豔不已，隻覺得這位白姑娘除了武功好之外，品味也實在高的很，再看她那張如空穀幽蘭一般清新美麗的麵龐，林詩音的心裡隻覺得十分為她不平。
這樣好的未婚妻，那挨天殺的周白宇居然還不滿意，跑出去偷吃。
而白欣茹則是受寵若驚。
要知道，她這種喜歡在茶湯裡放各種香料瓜果的習慣，不知道被周白宇嘲諷了多少回，以至於到最後，她自己都覺得有些上不得台麵了，故而在外人麵前，她一直沒這麼乾過。
如今猝不及防，被賀九黎一把抓住雙手不住晃蕩，在看她口中蜜語連珠，連“陸羽在世”這種話都講的出來。
白欣茹被她弄的又害羞、又無措，隻低低的說了一聲：“小聰明而已……賀姑娘謬讚了。”
賀九黎便道：“等過幾日，你就知道這小聰明有多受人歡迎了。”
她信心滿滿，白欣茹卻很是忐忑，隻覺得自己實在沒她說的那般能耐，順帶著也開始害怕起飲冰室的生意萬一不好……
萬一不好，豈不是她害的？
她憂心忡忡的望著賀九黎，張嘴有話要說，卻被林詩音柔柔的望了一眼，那話語便瞬間堵在了喉嚨口上。
林詩音自是知道她的不安，她微微一笑，安慰道：“莫要慌張，阿九看中的東西，還從來沒有不好的，你呀，安安心心的等著就是了。”
白欣茹便說不出話來了。
接下來的這幾日，眾人便都開始瘋狂的忙碌起來。
上新品是件很麻煩的事情，林詩音在宣傳畫上又加了這兩種茶，還很直觀的在旁邊畫上了一些小的花樣，柑橘、綠豆、桂花之類的，以直觀的表現出新品的風味。
弄完之後，她又帶著阿飛，風風火火的找了一家店去裝裱，又寫了幾個新的木牌子掛在飲冰室門口。
不僅如此，她每天還管著飲冰室的生意，昔日柔弱的林小姐，如今已是十分的利索了。賀九黎看著這樣的林詩音，不得不說還是很欣慰的。
至於白欣茹，可能是出於一種莫名的責任感，她整日都泡在廚房，不斷的變化著比例，力圖要幫賀九黎製出最好喝的茶葉，如此賣力，氣色……倒是看起來好多了。
果然，人一忙起來，很多雜七雜八的想法就想不起來了。
九月秋風起，樹葉開始變得金黃，秋雨開始一場接著一場的下，天氣漸漸轉冷，人們的衣服開始肉眼可見的變厚實了一些。
飲冰室上新的日子就要到了。
飲冰室本來在汴京就有名的很，天天都有人排長隊買，而且秋季新品的廣告又早早的打了出去，這宣傳畫畫的極好，叫人看了就移不開目光。也因此，已有很多人都在等著飲冰室的新品了。
而那些被飲冰室壓了一頭的茶鋪，自然也在等著，所謂期望越大，失望就可能越大，夏天的時候，飲冰室是匹黑馬，才能如此出眾。如今飲冰室已然做大，汴京人對它可是承載著很多不可理喻的期待，若是滿足不了……
那跌下來，可就慘咯。
總而言之，等著看笑話的人有，真的等著品嘗美味的人也有。
賀九黎已經一段時間沒去過飲冰室了，但是今天她打算去一去，畢竟今天開門營業的時候情況有可能會非常之火爆，所以賀九黎還是打算去幫襯林詩音一把。
阿飛也去，他是負責維持秩序的。
白欣茹本來是沒打算去的，畢竟這也不是她的生意，她實在是很怕自己逾越，但是賀九黎卻一點不在乎這個，拉上白欣茹就要出門。
白欣茹吞吞吐吐、結結巴巴的說自己不去了。
賀九黎詫異道：“為什麼？這可是你的作品，你不去看看嗎？”
白欣茹當然想去，她心裡頭癢癢的，又期待又害怕，最後還是抵不住誘惑，跟著賀九黎去了。
飲冰室一向都是下午才開門，幾個人推著車，車上擺著幾桶做好的飲子，慢慢的朝街上走過去。
隻不過一過去，她們就都驚呆了。
飲冰室還沒開門，門口就已排起了長長的隊伍，更過分的是，居然又人帶著小馬紮來，坐在馬紮上，一邊喝著彆家的茶湯，一邊等著飲冰室的新品，好似實在是愜意的很。
而且居然還有幾個賊眉鼠眼的家夥在隊尾不停的搭訕排隊的人，嘴中還道：“飲冰室每日限量的，你這位置買不著的，要不要我們代買啊，多掏五十文，就五十文！”
……黃牛！！
賀九黎心情複雜，隻覺得這受歡迎程度實在是超過了她的想象，又想著以後可能要開限購了，一人限購兩杯，要不然這黃牛肯定會越來越猖獗的。
眾人看見林詩音，都已十分熟悉，排頭的便喊：“林姑娘，你可來了，可等死咱們了！”
林詩音如今早不是當初那種跟人說句話就扭捏半天的性子了，聽了這話，隻溫柔的一笑，對那人道：“莫急，我們很快的。”
林詩音人美，聲音又溫柔，是這街上出名的一朵花，人人都以和她說兩句話為榮，那排頭的得了林詩音的回應，頓時高興的要死，牙花子都笑出來了。
眾人不多磨蹭，利落的開門，把幾個大桶放在了櫃台後頭，又把器具都拿出來，便可以開始打飲子了。
如今飲冰室的客人實在是太多，店裡的碗是再多也不夠用，周圍的小店便很有智慧的做起了出租碗的服務，飲冰室吃肉，他們也跟著喝口湯不是。