隨著一層葡萄一層冰糖將大半個水桶塞滿，溫晚晚拿過了一旁的一個塑料袋，取了兩勺黃色的東西撒了進去。
“我現在添加的這東西是酵母粉，可以加快果酒的醱酵時間，一般來說添加個一兩勺就可以了。”
“它的作用是提供菌群，隻要有一些讓他們可以開始繁殖就行。”
等將蓋子蓋好之後，溫晚晚再度拿出來了一卷保鮮膜。
“製作果酒最重要的地方就是這裡，很多人釀製的果酒有毒，原因就在於密封沒有做好。”
“這種製作方法的本質就是通過密封讓果子在裡麵發酵形成酒精。”
“如果密封沒做好的話，酒精揮發之後釀造出來的可就不一定是什麼東西了。”
將水桶的蓋子蓋上，隨後溫晚晚開始將保鮮膜一層又一層的纏繞在可能漏氣的地方。
等到整個水桶都被纏繞了好幾圈後，溫晚晚拿起了放在一旁的黃泥。
“黃泥這東西我想很多人都不會陌生，不管是古代還是現在的農村，保存白酒都少不了黃泥的輔助。”
“挖出來的黃泥添加少量的水，變成這種極其粘稠的狀態，隨後將整個水桶蓋子的縫隙處全部貼上一圈。”
“這個厚度最好還是超過三厘米，這樣能最大程度的保證密封。”
有了保鮮膜和黃泥的雙重密封，完全可以說最大程度上的保證了，這次釀造的安全性。
“而接下來，果酒需要放置在五到十五度的環境中進行保存。”
“在這個期間不要讓太陽接觸到，太陽會對發酵產生影響，很容易導致果酒出現一些另外的變化。”
“當一切的工作都準備完成後，我們隻需要耐心等待二十一天就可以品嘗到鮮美的果酒了。”
“如果大家想要酒精度數高一些，那等待的時間就要相應延長，最好是在四十天以上。”
溫晚晚的解釋通俗易懂，大多數人都可以用這種方式嘗試釀造果酒。
看了一眼直播間的問題後，溫晚晚也洗了洗手，隨後開口回答了起來。
“適合釀造果酒的果子有不少，如果大家不喜歡葡萄這種味道也可以嘗試一下其他的口味。”
“像是楊梅，青梅，荔枝都可以用來釀造果酒。”
“但由於這一類水果帶有的汁水比較少，所以釀造的時候需要在密封前加入純糧食酒增加酒精濃度。”
“而且密封的時間也要相應延長到三十天以上。”
果酒這東西溫晚晚大多數時候都是自己釀製，而不是到市場上去買。
將需要發酵的果酒搬到了庫房後，溫晚晚也伸了個懶腰看著高掛於天空的月亮。
“嗯，差不多今天的直播就到這裡了，如果不出意外的話，明天會帶大家去一個好地方玩一玩。”
在直播間一片再見的彈幕中溫晚晚也掛斷了直播，坐在院子裡凝望著天空中的月亮。
救助站走到了現在，其實她的任務也輕鬆了不少。
實驗室不用太過費心，現在剛剛起步有白函在盯著，等走上了正軌之後甚至隻要審查資金就可以了。