接著，顧琳琅吩咐人將醃製好的肉串成串串，調好炭火和刷好肉串的料油後，碧柔立馬就接了過去。
“小姐，這燒烤就放心交給我吧，我練了這麼多遍，烤個串絕對沒有問題的。”碧柔拍著胸口保證。
顧琳琅拍拍她的肩膀：“好好烤，表現好了，本小姐明天給你做新吃食。”
碧柔一聽有新吃食，立刻雙眼冒星星，猛點頭。
交代好碧柔注意燒烤的事項，顧琳琅開始片魚，將魚肉切成一片片的薄片，切好後，再調上醬料，然後放進兩勺玉米粉和一個雞蛋，攪拌均勻，放在一邊待用。
等到將酸菜、小米椒、薑蔥蒜都切好後，顧琳琅開始炒菜了。
她先將五花肉冷水下鍋，加點米酒、薑片、大蔥煮一刻鐘後撈出，過了兩遍冷水後，將其切成小塊。
然後，鍋裡放一勺豬油，倒入五花肉塊，小火煎至兩麵金黃，盛出盤子裡備用。
接著，將薑蔥蒜下鍋爆香，再放幾片糖炒至融化，倒入肉塊翻炒片刻後，加入兩碗清水，蓋上鍋蓋中火燉著。
一會兒後，鍋裡紅燒肉的香味飄了出來，勾得廚房裡的人紛紛忍不住吸了吸鼻子。