大豆，土豆，地瓜這些田友亮是贈送的，不收錢，也沒好意思收錢……
(趙王好)錢貨兩清以後，何雨柱就要告辭離開，看見田友亮欲言又止，何雨柱問道““久田叔，您這是有事兒?”
田友亮“柱子，你是城裡人，叔有件事想請你幫個忙……”
何雨柱“田叔，您先說什麼事情，能幫的我肯定幫……”
田友亮“過些日子就要過年了，臘月十八那天是個好日子，我兒子結婚，可現在彆的都弄得差不多，做大席的師父還沒著落改。
我想著你是城裡人，認識人多，能不能幫叔介紹介紹個做大席的師父啊?”何雨柱一聽是這事兒心裡不由暗喜。
心道“田叔啊田叔，你這不是騎馬找驢呢嗎?做大席!
上輩子我可沒少接這活兒!你找我算是找對人了……”……
何雨柱“田叔，您看這不是巧兒她媽給巧兒開門，巧到家了嗎!我就是乾廚子的，您這活兒，我就能乾!”田友亮“你?還是拉倒吧……”何雨柱“怎麼?您不信啊?”
田友亮“柱子，看你麵相今年應該不到二十吧?你小子看著長得老成一點，但是你小子最多十八九的樣子。
你說說，你這麼點年紀能做大席，這話說出去誰能信?又有幾個能信的?有句老話說的好啊!
嘴上沒毛辦事不牢……”
何雨柱聽了田友亮這話心中暗暗搖頭。
雖然搖頭，但田友亮說的也不錯，要是正常來說，確實是這樣。廚師為什麼會被人叫做勤行?
第一，這行當需要眼勤，手勤，腳勤!
當廚師開飯管子，來了客人你這些都不勤快誰來你這吃飯啊!
第二，是指廚師是個勤學苦練的崗位。
一道菜做的好不好，看的就是廚師手上功夫怎麼樣!
有道是七分刀工，三分火工，這些東西都是需要長時間的勤學苦練才能得到的
真功夫，這一點容不得假。
何雨柱“田叔，跟您正式介紹一下我自己，我叫何雨柱，在什刹海附近813的峨嵋酒家上班，峨嵋酒家的伍鈺盛是我師父。
峨嵋酒家雖說是川菜館子，但是我前些年跟我父親在豐澤園也乾過幾年，所以魯菜我也能做。
您是四九城邊上的，想必您請的人也是北方居多，這兩個菜係我自認為應該能滿足客人的口味。
當然，您要是認為我說的有假，您跟我去一趟我上班的地方看看不就知道了嗎!
反正離著也不遠，咱們走過去也就二十多分鐘就到了……”
田友亮一聽，覺得何雨柱說的不錯，要是真的，自己可就賺了，川菜和魯菜無論是哪一個菜係，隻要認真學過幾年，天資不差，師父肯教，應付一個民間酒席那還不是手到擒來!
就算是假的，自己也沒什麼損失，無非是多走幾步路，花費點時間罷了!
其實田友亮不是不認識做大席支棚子那種廚師，他就是覺得那樣的廚師手藝多少和正經館子裡出來的差一些，而且人品，菜品沒法保證。