16. 第十六章(2 / 2)

好不容易可以吃上肉了,褚旭隻自是精心準備,首先是那四條大魚,一條煮湯,一條炒的,一條蒸的,一條炸的。

煮的魚用的配菜有白菜、豆腐、豆芽、蔥薑蒜,再加三個曬乾的整個的紅辣椒,辣味並不濃鬱,隻有淡淡的辣。

炒的魚則是切成了塊,配菜是切成塊的土豆,先把魚炸熟後撈起,再把土豆炸熟後撈起,再混在一起,放切碎的折耳根、酸蘿卜絲、香菜、青紅辣椒圈、辣椒油、小蔥、醬油、鹽味精攪拌均勻。

蒸的魚則是一條完整的魚直接清蒸,蒸前魚肚子裡包入洗好的竹葉、蔥薑蒜,還有魚身子抹上一層鹽和味精。

炸的魚同樣是完整的一條,也要在魚肚子裡包東西,不過不包竹葉,隻包蔥薑蒜,還有,無須在炸前就抹上鹽和味精。

先用青紅辣椒圈炒切好的西紅柿丁,炒好後撈出,再直接放入魚炸,在魚炸到八分熟的時候放鹽和味精,完全熟透後撈出放入盤中,淋上炒好的西紅柿丁。

至於剩下的小魚,則是洗好後裹上紅薯粉,下鍋炸,還做了兩碗調料,一碗是加了辣椒的,一碗是不加辣椒的。

等到褚旭隻和褚旭愛把這做好的五道大菜搬過來時,林袂袂就是一整個大震撼,她實在是沒想到這倆小孩小小年紀,就能做出這麼多大菜來。

她都沒想過這魚還能搞出五種做法來,她還以為就是最多就能整個酸菜魚出來,其它的,想都不敢想,畢竟小孩子,她一個大人,都不親自去廚房做菜,哪敢想多的呢?

她就出一張嘴,反正能吃就行,隻要不是特彆難吃,她都可以接受。但是,現在,完全超出了她的預期了,她實在是太可以了。

她眼睛都冒出星星了,止不住誇讚道:“褚旭隻、褚旭愛,你們倆真是太強了,你們是我見過最棒的小孩,也是最能乾的。

這些菜,即使我還沒吃,光看樣子,我就知道肯定好吃。我都做不出這麼好的菜來,你們真的很厲害,我太佩服你們了。

不說了,光是看著,我感覺我的口水都要留下來了,我實在是不想等了,我們趕緊開飯,趁熱吃。

不對,好像菜很燙的時候吃對身體不好,要適當冷下來一點的時候入口才合適。

不過,我看這些菜,除了這道蒸魚正在冒著濃烈的熱氣,不能現在吃,要過段時間再吃,其餘的菜,好像都是可以現在就吃的。

行了,我就不客氣了,我真的開吃了哦。不等你們了,我要做我們當中的第一個吃上這些菜的人!”

說完,林袂袂毫不客氣的夾起一塊土豆和魚,因為這些大魚是無刺的,所以林袂袂也不用挑刺,直接就入口了。

果然,味道和她想得一樣,極佳,土豆的軟糯甘甜混合著魚肉的爽嫩可口,再加上辣椒的中和,還有酸蘿卜絲起了解膩的作用。

隻需三口,這塊土豆和魚就被她吃完了。她再夾了一筷子西紅柿炸魚,入口即化,軟軟的,都不用過多咀嚼。

在林袂袂已經吃上的時候,褚旭隻和褚旭愛在乾嘛呢?他們還一直站著傻樂,被誇得心花怒放,找不到北了。

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