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在道觀當鹹魚 顧無痕 2166 字 5個月前

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靜聽被這個偽裝成真愛粉的黑粉氣得夠嗆,一直到下直播都沒從這個氣憤的情緒裡出來。

後來還是長空道長用一道杏仁奶才把他給哄好。

說起來自從天氣越來越冷之後,長空道長就一直在研究各種飲品,比如用來哄靜聽的那道杏仁奶,再比如道觀裡兩位女士都很愛喝的薑棗茶。

薑棗茶,顧名思義就是用生薑和紅棗製作而成的飲品。與外麵製作薑棗茶不同的是,長空道長用的生薑是送菜大娘自家地裡栽種的,就連紅棗,也是長空道長向大娘他們村子裡的村民買回來的大紅棗。

煮這道薑棗茶的時候,長空道長特意把棗去核切碎,再跟生薑一起冷水下鍋,慢慢攪拌熬煮。這樣煮出來的薑棗茶喝不出太重的生薑味,但卻具有生薑驅寒的功效。

而且長空道長把薑棗熬煮出來之後,直接放進密封罐裡冷藏著,這樣每次想喝的時候,就可以用勺子舀一點,直接用開水衝服。

反正雲朝朝和小九這段時間幾乎每天早上都來一杯,喝完感覺整個人都暖暖的。

除了花時間研製各種適合冬天的飲品之外,長空道長這段時間另外一項重要的工作,就是研究元旦節的菜譜。

這是幾個人一起在清風觀過的第一個元旦,又是辭舊迎新的好日子,所以長空道長對此很重視,以至於提前好幾天就已經開始琢磨做啥好吃的了。他之前醃製了臘肉,再加上清風觀裡還曬了一些筍乾,所以長空道長便琢磨著做道醃篤鮮嘗嘗。

醃篤鮮不算什麼太家常的菜式,因為製作工序相對比較複雜。要先把臘肉和五花肉焯水燉煮,再慢慢往湯裡加入筍、火腿、百葉結、萵筍等各色食材,燉煮的時間要足夠長,火候也得掌握到位,燉煮好的醃篤鮮口味鮮香,湯白汁濃。各種食材互相融合、口感交彙,即便是有一兩種食材你不喜歡,但你總能在醃篤鮮裡找到你最中意的那一款,反正這是一道很受人喜愛的菜式。

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