第四十五章用刷鍋水做道湯(2 / 2)

一個二十歲的人,非要彆人管他叫老賈,說實話,後廚的人,都不怎麼習慣,可又沒辦法,叫其他更不合適啊!

誰讓賈東升雖然歲數最小,地位卻最高呢,放在其他人身上,二十歲進了後廚,那就加小賈了。

其他人不習慣,可賈東升習慣,他上一世,這個稱呼從得到國際廚師金牌那天,就一直被稱呼老賈了。

“不刷鍋,我用剛燒完菜的鍋,弄個湯出來。”

賈東升淡淡道“昨天我看咱們工人兄弟,乾吃菜和窩頭,是在是太乾巴了,用刷鍋水做個湯,給大家夥潤潤嗓子,也是不錯的。”

“需要放其他東西嗎?”

“也不需要放什麼,切點土豆絲吧,就簡單的弄個土豆湯。”

“好嘞。”

隨即,後廚中想起了當當當的聲音,賈東升則給過重的湯,添加一些調料。

用刷鍋水做湯,不要覺得有什麼,這是很正常的,畢竟上一盤才剛吵出去,裡麵有油,有料,如果不是要做一大鍋,根本都不需要再放調料的,直接就能做。

後世飯店裡麵的廚師,誰沒用過刷鍋水做湯喝啊!

十二點一到,工人們開始休息,陸陸續續的出了工作車間,向著各個食堂走來。

昨天在一號食堂吃到麻婆豆腐的人,第一時間選擇了一號食堂。

“今天都什麼菜啊?”

任何一個年代,在吃飯的時候,都會討論這個話題。

“茄子,土豆,還有一個乾豆腐。”

“沒有昨天吃的那個麻婆豆腐啦?”

“沒有。”

“唉,昨天那道麻婆豆腐可真好吃,還尋思著今天繼續吃呢。”

“我也是奔著麻婆豆腐來的。”

“問問後廚的人,什麼時候繼續做麻婆豆腐啊?”

“......”

聽著來打飯人的議論聲,直接傳進了打飯窗口裡麵,傻柱心裡有些不是滋味,自己做了這麼久的飯,也沒見這些人那麼想念,難道自己的廚藝差了賈東升這麼多?

“還是自己做大鍋菜的手藝,差了東升太多呢?”

這一刻,傻柱突然想到了賈東升之前說的話,廚師就是要圍著鍋,拿著勺,雖然大鍋菜,傻柱幾乎每天都會做,但,他得承認,在做大鍋菜的時候,他確實沒有做小炒的時候用心。

“難道關鍵就在這裡麵?”

不等他想明白,打飯已經開始了。

不多時,食堂中就傳出來了眾人雨鞋喜悅的聲音“今天居然免費送了一勺湯,這可是從來沒有過的啊?”

“是啊,是啊,居然送了一勺湯,也不知道味道怎麼樣?”

“嗨,總比涼水好喝吧?”

“那倒是。”

“你們彆說了,快嘗嘗這個尖椒乾豆腐,和昨天的麻婆豆腐不相上下,一樣好吃啊。”

“真的假的,難道是同一個人做的?”

“估計是的,真好吃。”

“這個湯也不錯啊,比想象的好喝多了。”

雖然,食堂中讚美聲不絕於耳,關注這一切的賈東升則隻是微微笑了笑,並不是太在意,這完全是在他的意料之中。

不過還是條件有限,每個人一勺湯,已經是能做到最大的限度了,但凡每人多一勺,就肯定有很多人喝不到,也是沒辦法的事。

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