第27章 鹵肉飯 酸湯肥牛(2 / 2)

工作人員熟練地從後麵的操作台端出一份晶亮瑩潤、還冒著熱氣的米飯,然後從旁邊的格子裡舀出一勺紅潤的鹵肉扣在上麵,白嫩的米飯被流淌下來的湯汁包裹住,有幾顆紅褐色的泛著油光的肉粒順著湯汁在米飯上悄悄地滾了幾圈。

……看起來好像還不錯?

米希爾內心的期待一下子就上升了不少,找了個附近的空位坐下,便開始品嘗。

她試探性地舀起一小勺放入口中,香糯的米飯浸滿了油潤的湯汁,鹹鮮入味,脆嫩的紅蔥頭、軟彈的香菇丁都給口感增了不少色,鹵肉並不是選用的單純的瘦肉,被煸出油脂的五花肥美但完全不會油膩,鹵汁也不是單純的鹹味,加了一些冰糖起到了很好的提鮮作用。

一口下去,湯汁拌著油水在口腔流淌,真是唇齒留香,讓人沉醉不已。

不知不覺一大盤鹵肉飯就見了底,連湯汁都不剩下一口。

米希爾從未如此感謝過她不著調的舅舅和她那控製欲強的母親,就這一碗飯,她就覺得來斯大確實是值了。她也從未如此覺得自己以前努力學習有這樣正確過,正是優異的成績才讓她有選擇斯大的資本。

如果去了帝大,首都星的地下競技場、全息遊戲廳固然會讓大學生活變得有趣,但絕對不會嘗到鹵肉飯這樣的美味,若為美食故,一切皆可拋。大一的米希爾甚至有了在斯大繼續讀研的想法。

所以——斯大的新食堂才不是不務正業呢!

吃完回到宿舍,米希爾就順著“尋味”的關鍵詞在斯大的星網論壇搜索舊貼,那外酥裡嫩的綠茶佛餅、軟糯彈牙的虎皮鳳爪……

各種誘人的圖片、文字描述看得她忍不住咽了咽口水。

食堂的鹵肉飯都這麼好吃,老板所在的門店豈不是……

下午沒課,躺在宿舍床上輾轉了半天,又想到帖子裡提及的那漫長的排隊時間,米希爾決定提前出發。

到達門店的時候還不到飯點,店裡的顧客也算不上特彆多,但因為對美食期待值高,米希爾還是感覺排隊的時間有些漫長,等終於排到自己,早就選好點一份酸湯肥牛和白米飯的米希爾光速地下了單。

此時正好還有一桌空位,米希爾快步走到桌邊坐下。嗅著空氣中香甜的食物氣息,她不禁有些焦慮,時不時張望著後廚的方向,儘管什麼都看不到。

好在上菜速度還是很快的,沒等多久機器人就端著餐盤走了過來。

空氣中彌散著一股酸辣的氣息,光是聞著就有點忍不住要分泌口水。低頭望去,剛潑了熱油的酸湯肥牛“咕嚕咕嚕”地冒著細小的氣泡,隱隱還能聽到滋滋作響。翠綠的蔥花、二荊條,紅潤的小米辣、紅泡椒和鮮黃的金湯相映成趣,甚是美貌,還有少許蒜末、白芝麻點綴其上。肥牛薄到透光,足見廚師的刀工水平。主菜和配菜亂中有序地碼在一個大海碗裡,整體菜色鮮亮又豐富,輕而易舉地勾起了米希爾內心的饞蟲。

連著肥牛和配菜一塊兒夾起送入口中,肥牛的鮮嫩、金針菇的脆爽、娃娃菜的柔韌恰到好處地結合,口感豐富。酸辣又開胃的湯汁沁入味蕾,米希爾隻覺得又辣又過癮。她再撥起一塊米飯放進嘴裡,舌尖上炙熱的辣意一下子就被壓下不少,留下香味久久不散。

中午的鹵肉飯已經足夠美味,但這份酸湯肥牛更加讓米希爾覺得驚豔,有一種難以描繪的精細和用心,仿佛在進行一場舌尖的盛宴。

當然,這300星幣一份的價格確實不低,但米希爾覺得實在是太值了。

輕輕地舀上一勺金湯,澆在晶瑩軟糯的米飯上,配上菜一塊兒吃,很快一碗米飯就□□了個精光,米希爾當場又點了一碗,不知不覺兩碗米飯都見了底,她才反應過來實在是吃的有點太撐了。

可油潤的金湯還剩下一層,底下還有些零零散散的娃娃菜和金針菇,想到那個味道,米希爾猶豫了一會兒,還是決定今天再放縱一下。

就這一次!

正要伸出筷子,對麵忽然落下一片陰影。

她抬頭一看,一位身型高大、麵容英俊的男士端著兩隻大碗淡定地落座,隻是那紅色的爆炸頭略顯突兀了一些。

雖然獵奇,但不難認出對方的身份。

……哦,上次見麵是什麼時候?一年前?兩年前?隻記得那會兒舅舅還是一頭墨綠色長卷發,被古板的姥爺罵了一通之後就好久沒回家了。

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