紅燒肉,送溫暖(1 / 2)

第二天林清將前兩天買的小雞熬成雞湯,剁了點肉餡,準備包點小餛飩。

何大嫂來的時候,林清已經將餛飩包好了,準備下鍋煮了。

何大嫂帶來五斤肉,準備讓林清做紅燒肉和溜肉段。

“何大嫂早上還是讓他們吃點清淡的吧,我中午蒸點饅頭,再燉紅燒肉,肉你拿回去點,你家也不好過”林清將肉切成兩半。

“妹子都燉了吧,老何既然答應了,就得做到,不能總讓你家出呀”

何大嫂知道這些肉夠他們家吃一個月的,心裡雖然不舍,但為了老何麵子,心疼也沒辦法。

林清還是將肉遞給了何大嫂一半,“我一會放點土豆一樣好吃,青菜便宜,我做一道地三鮮給他們嘗嘗,鍋裡還有雞湯肯定夠,肉你就拿回去,以後家俊饞了,還能解解饞。”

何大嫂心裡挺感動的,這年代家家都不富裕,老何早上給他拿了五塊錢,是家裡半個月的夥食費,她也舍不得。

林清將煮好的餛飩裝到大盆裡,讓何大嫂端給職工們吃。

何大嫂端著餛飩來到醫院,走進病房看著大家小臉蠟黃,一個個沒精神,心裡也是心疼。

都是家裡的寶貝,來到這裡建設家園,因為疏忽,差點沒了性命,擱誰誰能好受呀。

“來來來!吃飯了,今天是林清妹子給大家做的小餛飩,湯底是雞湯,鮮的嘞。”

大家聽到有好吃的,一個個都精神了起來,何大嫂每人盛了一大碗,看著大家吃的開心,何大嫂心裡也舒服。

“姨這個餛飩太好吃了,比我在靜海吃的還好吃”年齡最小的大學生張琳開口說。

看著這麼小的孩子經曆了這麼大的難,現在吃上飯就能笑嗬嗬的,何大嫂心裡一陣發酸。

“好吃就多吃點,中午你林嬸子給你做紅燒肉,你林嬸子做飯可香了”何大嫂走過去抱了抱張琳。

張琳吃著吃著就哭了起來,“姨!從小我媽就走了,跟著我爸生活,前幾年我爸也沒了,孤家寡人一個,從學校主動報名來到這裡建設祖國,沒打算活著離開這裡,這次遇難我也想明白了,我要珍惜現在工作的時光,不能再每天混日子了。”

何大嫂看著張琳覺得這個小姑娘挺難的,決定幫幫她。

“張琳那天嬸給你介紹對象,隊裡那麼多小夥子,那天給你牽個線”

何大嫂一想到要當媒婆就開心。

“那就謝謝姨了,我也準備定居到木河,我熱愛這片土地,也熱愛這裡的人”張琳的話讓何大嫂更加喜歡這個孩子。

送完飯何大嫂趕緊回家幫林清做飯。一進門就看到林清已經將玉米麵饅頭蒸好了。

“妹子為啥你蒸的饅頭這麼蓬鬆暄軟呀,我蒸的就硬的跟石頭似的。”

“嫂子我這用老麵發的,咱們用的泡打粉發不出來這麼好的麵,回頭我教你。”

林清蒸好饅頭,準備把五花肉燉上。

“嫂子你來我教你做好吃的五花肉。”

林清說著就把五花肉切成小塊,用水焯了一遍,再將五花肉控乾水分,熱鍋涼油,將五花肉放到鍋裡煸,把多餘的肥油靠出來,底鍋留油,將白糖炒成糖色,把五花肉放進去,再加入點醬油,鹽等調料就可以開始燉了。

何大嫂看著林清專心致誌的做著美食,身上散發的一種迷人的魅力。

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