“難的話我不怕自己做不出來,”龍傲天看向埋頭吃飯的葉良辰,“我就是害怕彆人做出來的味道千奇百怪。”
正好抬起頭對上他目光的葉良辰:……
我怎麼覺得你在內涵我?
龍傲天若無其事地收回目光,好心提醒:“彆忘了,我們都要試試彆人的作品。如果題目太難的話……”
“反正我的肯定很好吃!”葉良辰自信滿滿,但想到龍傲天說的後半句,也
陷入思考:要是其他人做得很難吃,他是要直接假裝味道很不錯呢,還是委婉地指出問題?
陸仁嘉看小朋友們對這個比賽很感興趣,他也很高興。等到了比賽的時間後,他把六個小朋友帶到布置好的賽場,讓他們每個人都坐到自己的位置上。
“今天我們比的就是做曲奇,曲奇餅乾是一種易上手,可塑性很強的食物。可能會做得不夠好吃,但味道也不會難吃到哪裡去。因為大家都沒有做過,我先給你們示範一遍,你們把要點記好。待會就輪到你們開始了哦。”
陸仁嘉暗搓搓地回應小朋友們在飯桌上討論的“要是彆人做得很難吃怎麼辦”這個問題,隨後開始進行示範。
“每個人都有一套這個工具包,我們拆開以後,會看到裡麵有麵粉、形態合適的黃油、雞蛋和糖。因為是比賽,所以大家可以根據自己的偏好選擇食材的用量。我這裡的範例隻是一個參考。”
陸仁嘉一邊說,一邊稱出大概一比二的細砂糖和低筋麵粉,隨後把雞蛋液打散,才從材料包裡軟化得恰到好處的黃油放到碗裡,用打蛋器攪拌。
“這裡要注意,等黃油這個狀態的時候我們加入糖,隨後繼續打發到體積膨大以後,再分三次加入雞蛋液。一定要讓雞蛋液和黃油完全融合再繼續往裡加,直到黃油變成這種像小羽毛一樣的形狀,再篩入麵粉。”
接下來的步驟就很簡單了,攪拌均勻以後把麵糊放到裱花袋裡,擠在烤盤上放入烤箱烤製,一爐香噴噴的曲奇就這樣做好了。
“你們可以來試試這個味道,然後自己調整各種材料的配比。”陸仁嘉笑眯眯地每人發了一塊餅乾,等所有人都準備好了,才宣布比賽開始。
製作曲奇需要的時間不長,小朋友們都還記得陸仁嘉當初的步驟,似模似樣地開始操作起來。
不過做著做著,就開始狀況百出。
第一個出問題的是高鋒,他手速和反應都很快,但就是因為這個“快”,讓他一瞬間就倒出了大量的麵粉。
陸仁嘉看著他停頓片刻,隨後默默加多了綿白糖的分量。好在他這次成功控製好了分量,不然就要進入“糖多了,麵粉多了,糖多了,麵粉多了”的
死循環。
不過黃油和雞蛋的量好像是固定的……
陸仁嘉沒有說話,繼續觀察彆的小朋友。
夏白蓮打雞蛋打得似模似樣的,隻是仔細看才能發現,她把所有的雞蛋和雞蛋清都分開,然後分彆打散。
看著在打蛋器下變得蓬鬆起來的雞蛋清,陸仁嘉開始思考是自己見識太少,還是夏白蓮把蛋糕的做法和餅乾的做法記混了。
艾可這邊進度最慢,陸仁嘉湊過去仔細聽了一下,發現他一直在嘀咕著“麵粉和黃油的比例是這個,糖要減少五毫克”之類的話。
桌麵上擺放著不知道哪裡來的量筒量杯,陸仁嘉是真的佩服。
蘇瑪麗的進度是最快的一個,她還動用了小紅的幫助,黃油打得飛快。陸仁嘉遲疑片刻,還是忍不住開口:“這個打蛋器是電動的,隻要按一下上麵的按鈕就能啟動。”
蘇瑪麗:……
蘇瑪麗:“我知道,不過純手工做出來的東西才有靈魂。”
陸仁嘉:“……有點道理。”
和他一起做監工的隋升:“可是你最後烤的時候也不能人工吧?”
陸仁嘉:……
蘇瑪麗:……
蘇瑪麗:“反正手工參與部分越多,越好吃!”
“你這也算不上手工,”葉良辰被龍傲天管得多,也學會了一點嚴謹,“你這是發工。”
發工小紅:……???
葉良辰說話的聲音讓陸仁嘉看向了他,他也進入了打發黃油的步驟。因為用了電動打蛋器的緣故,很快就超過蘇瑪麗,把糖和蛋液分批倒入。
不知道是陸仁嘉眼花還是怎麼回事,他總覺得葉良辰加了很多糖。
最後看的是龍傲天的狀況。
他臉上依然是麵無表情的樣子,手也很穩,一切都進行得有條不紊。
如果不是陸仁嘉看到他身邊開始冒出來的各種各樣的公式的話,他真的要以為龍傲天穩操勝券。
做個餅乾為什麼會用到萬有引力定律啊!
等把所有小朋友都看了一圈以後,他們的進度條也走得七七八八了。
看著小朋友們一個個地把自己的小餅乾放到烤箱裡烤製,陸仁嘉還趁機用光腦的記錄功能給沒有烤製的餅乾拍了幾張照片。
“可以用來做對比。”對上小朋友們好奇的目
光,陸仁嘉淡定地道。
他才不會告訴他們,是因為他覺得有好幾爐餅乾出爐以後會變得不成樣子呢。
烤製需要的時間不長,房間裡很快就充滿了烤餅乾的香氣。l
葉良辰是第一個烤製好的,他聽到烤箱叮的一聲後,興衝衝地打開:“我的好了,你們快來看看!”
眾人的目光都不由自主地聚集在了他手裡的托盤上。
龍傲天沉默片刻,說道:“你要是不想做數學題就直說,沒必要這樣來害我吧?”
葉良辰:???
葉良辰低頭看了一眼自己的餅乾,也沉默了。
上麵的餅乾隻有一塊看起來比較正常,其餘的不知道為什麼,都被烤出了一種深棕色。
作者有話要說:陸仁嘉:……雖然但是,這個顏色看起來怪怪的。
另外說一下這個月的更新,依舊是平時日四周末日萬。
再一次節日快樂-3-
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說起來,我就烤過這樣顏色的曲奇……味道還是不錯的,還有點焦糖餅乾的味道,就是吃起來心理壓力比較大_(:з」∠)_:,,,