第 70 章 八月十五(2 / 2)

等成品出爐,大家每人拿一個嘗了一遍,秋夢期吃到熟悉的味道,想到昨晚上蘇韻可憐楚楚地望著她說秋夢期我想吃月餅,她就恨不得掏心掏肺想快點把月餅做出來,如今月餅終於做出來了,那女人肯定很開心,她也覺得整個人像是在雲上飄著一樣,飄忽飄忽的。

鐘淑娘和兩位大廚第一次吃到月餅這種,覺得可口極了,要不是礙於秋夢期在這兒,他們恨不得再乾掉幾個。

春桃作為秋夢期身邊得力的大丫鬟,早就拿捏好秋夢期的性子,一連炫了三個。

“外皮酥脆入口即化,餡料柔軟香甜,口感豐富,美味可口,秋大人,太好吃了,沒想到您還是位製作甜品的高手。”

鐘淑娘意猶未儘,忍不住讚歎。

秋夢期笑了:“我哪裡有那麼好的手藝,以前認識的一位朋友她教我的,再加上幾位大廚心靈手巧,一起配合才做出這麼好吃的月餅。”

兩位廚子受到誇讚,趕忙謙虛拱手表示不敢當。

“原來這種可口的食物原來叫做月餅,看起來還真的像天上的滿月,圓圓滿滿的。”

“嘿,可不是嗎,老板娘,你讓他們按照剛剛的方法,幫我再做五十個,材料不夠就去買,加場地費人工費多少錢我回頭一起結給你,傍晚幫我送到衙門我宅子那兒就行。”

鐘淑娘笑了:“這哪用得著大人您付錢,我們幾個也跟著嘗了不少呢,再說了,能平白無故學得一門手藝,該我們給您銀子才是。”

“彆彆彆,一碼歸一碼,這手藝也不是我祖傳的,是彆人教的我,算不上稀罕,不過這餅子你要是覺得好吃,可以做出來推廣出去,做成天香樓乃至整個封樂的特產,以後我要是想吃,就不用親自來這裡做啦。”

鐘淑娘一聽,臉上的驚喜擋不住:“大人,您是說我們能做這個

餅子拿去售賣?”

“有何不可,

這門技術就送給你了,

看你以後怎麼用吧,”秋夢期說完脫下圍布,準備轉換戰場去菜市場看看,今晚的主角除了月餅,還有燒烤,這些食材也得提早準備串好串。

“老板娘,晚上我在宅子裡有個小聚餐,就蘇姑娘還有我身邊幾個朋友一起吃月餅賞月,你要是得空,可以帶著你們家小朋友一起過去玩。”

蘇韻到這邊沒什麼朋友,上次讓她幫衙門和天香樓談合作一事,據她反映和鐘叔娘兩人還聊得蠻來,於是開口相約。

鐘淑娘沒想到能到縣令府上去做客,壓著心底的喜悅回道:“能得大人相邀賞月,深感榮幸,如此淑娘就叨擾了。”

“行,那晚上見。”說著帶著春桃去了菜市場。

炭火要買一些,食材包括生蠔、魷魚、五花肉、雞翅、羊肉、掌中寶等等,牛肉就彆想了,這年頭牛要留著耕地,除非牛摔死了才能有頓牛肉吃。

素菜也少不了,茄子韭菜等一並帶上。

拉了一馬車的食材回家,已經到了下午四點多鐘。

秋夢期讓王小寶去春熙巷通知蘇二爺一家和春娘母女晚上一起過來吃飯,其他人則處理食材,洗的洗切的切串的串,忙得不可開交。

蘇韻這會兒帶著大福在外頭找院子,等她回來的時候,大家已經把肉都串一半多,秋夢期則在調配燒烤料。

這個時候辣椒還沒引進,但好在有花椒和孜然,能頂不少事,同時蒜蓉、蜂蜜和檸檬也不能少,鮓鯢(醬油)也都一起備上。

看著她難得聚精會神的樣子,蘇韻忍不住想要逗逗她,上前伸手捂住了她的眼睛。

幾個下人看著這兩人這般親近的模樣,早已習以為常。

秋夢期正在倒鹽,被她這麼突如其來地一嚇,差點就要倒多了,嗔道:“蘇卿韻,彆鬨。”

蘇韻放下手,問道:“我都沒開口,你怎麼知道是我?”

“你說除了你還有誰敢這樣對我?”

蘇韻一聽,也覺得自己笨死了,忍不住吃吃笑了起來。

秋夢期道:“配料調好了,試著烤一串羊肉串,看看味道咋樣,可彆搞了這麼多肉又叫了那麼多人來最後失手了,那就就丟臉丟大發了。”

蘇韻眉眼彎彎:“不會,這時候的家禽家畜都不喂飼料,肉質鮮美,這一層麵已經贏了,就算隻是加點鹽巴也很好吃,何況你這兒還有孜然粉和其他的醬料。”

秋夢期瞬間又信心滿滿,“那行,我試著來兩串,可惜了,沒有辣椒粉。”

“你就知足吧。”

秋夢期說話間已經上手烤肉了,先刷油再慢慢烤製,在炭火地烤炙下,烤肉滋滋發出聲響,聽著就十分誘人,差不多九成熟時抹上醬料,撒上孜然。

香味也在這個時候被激發出來,惹得正在串串子的大福六子等人直咽口水。

不要多久,兩串肉很快就好了,秋夢期道:“好多年沒烤肉,感覺我的手藝都生疏了,我

先嘗一下,

好吃再給你。”

說著嘴巴咬住最上頭那一塊。

“嗯,

看來手藝還沒丟。”說著才將另外一串遞給了蘇韻。

蘇韻也好久沒吃過燒烤了,剛剛看著秋夢期吃的時候也早就暗暗咽著口水,如今終於到她親嘗一口,喜不自勝。

“哇,秋夢——秋大人,看不出來你手藝這麼厲害,”一向矜持的蘇韻忍不住出聲讚歎,惹得眾人齊齊看過來,“熟透鮮嫩,吃起來口感層次感強,太好吃了。”

一時間,吞咽口水的聲音四起。

秋夢期笑了,道:“先來幾個人,本縣先教你們怎麼烤肉,待會兒二爺和天香樓老板娘來了,也得有人烤肉招待客人。”

六子瘦猴幾個趕緊衝上前,要學著烤肉,春桃也躍躍欲試。

“就你們三個了,來,跟著我學,先放火上烘那麼一下,上油——對,就是這樣——”

“一隻手拿個五串一起烤就夠了,多了照顧不過來,要有耐心,火不能太大,受熱要均勻——對,就這樣——”

秋夢期耐心地一個個指揮著,蘇韻看著她,再抬頭望著天上的月亮,心裡一陣舒暢。

就在這時,後門傳來叩門聲,蘇韻讓眾人繼續忙活,自己跑去開門,原來是蘇二爺和鐘淑娘兩撥人都到了,撞在了一處。

蘇二爺一家早已是熟人,不需怎麼招待,王小寶直接將他們領進院子。

蘇韻拉著鐘淑娘的手道:“來了,快進屋吧。”

卻沒想到鐘淑娘的腳邊還扒拉著一個小萌娃。

鐘淑娘笑笑道:“我兒子,叫阿滿。”

“阿滿,快叫人。”

“蘇姐姐好——”

蘇韻聽著這奶聲奶氣的聲音,心也跟著被融化了,摸了摸他的小臉道:“叫姨姨。”

“蘇姨姨好——”

“真乖,快進院子裡來,有好吃的。”

正說著,看到鐘淑娘身後還帶著兩個小廝,手裡各提著一個大食盒。

鐘淑娘笑道:“秋大人教我們做的月餅,也一起帶過來了。”

大福忙接過兩人手裡的東西,一提溜就進了院子。

這一下人全到齊了,秋夢期也終於把這三位徒弟給教出師,趕緊迎上來和蘇二爺鐘淑娘打招呼。

見到鐘淑娘的兒子,這小家夥白白嫩嫩的招人喜愛,忍不住抱起來轉了一圈。

芙兒和蘇萱兩個小姐妹,手牽手地站在一旁,眼睛亮晶晶地望著她。

秋夢期放下阿滿問道:“芙兒,你娘呢?”

“娘說家裡有點事,今晚不過來了,讓大人您吃得儘興。”

春娘因為丈夫的事情,羞於進入衙門,但又不好拘著女兒,就自己留守春熙巷。

秋夢期摸了摸她的小腦袋道:“好,大家一起吃得儘興,晚點回去了再給娘親帶好吃的,好嗎?”

“好,謝謝大人。”芙兒眼睛一閃一閃地,盛滿了歡欣。

“快去找春桃姐姐,讓她給你們烤好吃的肉肉,萱兒,看好芙兒,彆往水池那邊跑——”

兩小姐妹開開心心應下了,歡呼著朝燒烤堆旁跑去。

“小寶,看著桌子,凳子不夠就補上。”

“是大人,都齊了嘞。”

“細狗,把酒端上來,小朋友就喝下午咱們做的綠豆粥和羊乳。”

“好嘞大人——”

幾張大桌子就擺在燒烤爐子附近,隨手就能拿到串串的距離,

蘇二爺方氏和鐘淑娘也紛紛入座,看著正在碳火爐子邊上站成一排忙碌的燒烤三人組,眼裡滿是好奇。

三人中瘦猴烤得最好,第一輪一隻手五串,第二輪就已經加碼到了二十串了,兩隻手左右開弓,刷油撒料那一個行雲流水,火候也是恰到好處,端到眾人麵前的時候還在滋滋冒油香氣四溢。

“來來來,開吃——”

“哇塞——好吃!好吃啊!”

“太滿足了——”

就在眾人大快朵頤的時候,隻見一人推門進來,口中不住道:“香呀——真是香呀——啥子東西這麼香喲,老朽的鼻子喲要爆咯——”

不是那怪老頭是誰。

蘇韻笑道:“老神醫來啦,快快入座。”!