孩子們雖然小,但都幫得上忙。玉兒,雪兒,昭兒帶著十來個弟弟妹妹一起削土豆比賽。
沒過兩個時辰,就削了滿滿一大木盆。
二姐風韻按照風鈴兒的意思,生了火,架了大鍋,把切好的土豆放進去。
大火煮好後,用鐵勺子盛起來,全部放入篩子裡,平鋪開。
做完後,風鈴兒交代了一聲,才進入屋子。
祖母王氏好奇不已地問她,“鈴兒,這是在做什麼呢”
“乾土豆角。”風鈴兒繪聲繪色地講解這樣美食,聽得祖母王氏當時就想吃了。
之後,她再叮囑,曬土豆角要看好天氣,如果下雨了,沒有收,容易發臭,那以後味道就不好吃了。
眾人點頭。
把土豆交代好了後,風鈴兒又同風父說了一下家裡的糧食問題。
風父兩手放在膝蓋上,十分自責,“鈴兒,要不是為父這腿,就能出去掙錢養活家裡人了,也不至於讓你們這些女人來拋頭露麵。”
“爹,彆自責了。咱們一家人過上好日子,又不是多麼難的事兒。再說了,誰規定隻能男人掙錢了。就是打仗,也有巾幗不讓須眉這種話吧”
風父難為情地抬手,在瘦削的臉頰上晃晃,想說些什麼,又覺得沒有必要。
女兒的話,一直很在理。何況,她還用行動證明了自己的能力。
身為父親,他唯一可以替女兒做的,就是風鈴兒交代的那些話,以及那些事兒。
回到家裡,楚晨汐正在鋪床。
瞅見風鈴兒進來,他才走近了問,“土豆運過去了”
“嗯。也已經按照我們的辦法,把那些土豆削皮切塊煮好了。”風鈴兒又跑到院子裡,給自家背了一袋,放到牆角落,說是家裡邊放一袋也是有必要的。萬一沒米吃了,就拿土豆敷衍一晚,也不至於受餓。
清晨一大早,去到酒樓的第一件事兒,就是向成毅公子說明自己再做特色菜的想法。
成毅公子自然也是好奇特色菜的原材料。
風鈴兒則說,是土豆。
對方皺眉,“又是土豆”
“嗯,土豆。”風鈴兒伸出手指,推到對方的麵前,“我已經想了三種吃法。”
“三種”
“是啊。成毅公子,在家裡,我靈感來得特彆快。”風鈴兒馬上把自己想到的說給對方聽。
第一種,就是土豆泥。
把土豆洗乾淨,連皮大火蒸好,等到熟透了以後,才將土豆皮剖掉,差不多的時候,就將土豆攪和成泥,再然後加入胡椒粉,少量辣椒等蔥末,可以的話,還可以加點兒臘肉。
第二種,就是雞蛋土豆泥餅。
選擇沒有發芽和斑塊的土豆切成片,蒸熟透了後放進碗裡攪拌成泥,然後打入兩個雞蛋進去混合。緊跟著切一個胡蘿卜成絲,兩片白菜葉成絲,然後將瘦肉切成絲一並放入土豆雞蛋泥中攪拌。
攪和完後,把所有的東西放入鍋裡,撒上蔥末,胡椒粉調味,然後用油炸,最後成為雞蛋土豆泥餅。
第三種,就是乾土豆角。
選擇好的土豆切成小塊煮好,然後放篩子上,在太陽下曬。曬得差不多乾地完全沒有水分的時候,再拿口袋將它裝起來。等到要燉排骨的時候,就可以把土豆角拿出來一起燉,這樣特彆地香。
初步說完土豆的吃法,成毅公子愣住了,“風姑娘說的這些東西,真那麼好吃麼”
“當然了,不過這些已經成為了小吃了。所以我覺得這個酒樓恐怕又得擴大特色菜的格局了。”風鈴兒眯著眼睛笑嘻嘻地問,“隻是要做這些,還需要很多土豆。”
成毅公子當機立斷,“無妨,我馬上派雷鳴去買。”
風鈴兒笑著點頭,“好嘞。”
這一次,她聰慧地給自己留了餘地。事實上,同雷管家直接做土豆生意,最後也是會被成毅公子知道的。與其自己在他麵前說出來,被對方試探,還不如讓雷管家自己去傳達。
雷管家隨後就被召進了房裡,讓對方迅速去市場上買土豆。
風鈴兒眼看著雷管家出酒樓,立馬追了出去。
“雷管家去買土豆麼”
“是啊,公子剛剛吩咐我,說是風姑娘你又要做幾樣特色菜。”雷管家撓撓頭,比較佩服地看著風鈴兒,“風姑娘,你真是我們酒樓的福星,自從你一來,酒樓的生意真是越來越好了。”
“嗬嗬,我也沒做什麼。”風鈴兒謙虛一陣,就立馬將話題引到了買土豆的份兒,“雷管家,土豆去買市場的,太貴了。另外,我做的特色菜必須沒有斑塊沒有發芽,不然就不好吃。而市場上的土豆,很多都有斑塊。”
雷管家聽後,悵然,“那我到哪兒去給風姑娘買土豆呢”
“我們田水村有啊。”風鈴兒一跺腳,興致勃勃地說道,“因為我做特色菜,必須挑選土豆,所以我就在我們田水村挑選了幾家好的土豆。而且比菜市裡賣的便宜。要不然雷管家給我一點兒時間,我去把土豆運到酒樓,到時候你按以前的價錢給我就成。”
“嗯,那好,就這麼辦。”雷管家想著風鈴兒既然選好了做特色菜的土豆,那他也省事兒多了,倒也不必煩心地讓自己去菜市麻煩了,“風姑娘,我還是給你雇輛馬車吧,這樣你來去也方便。”
“好嘞”風鈴兒歡快地下去準備了。
在廚房,吩咐了其餘的人,讓她們先將酒樓裡剩下的土豆切塊蒸好,而後叫顧老伯把需要的調料準備好。
另外讓李掌切一兩瘦肉成丁,將瘦肉先行煮好。
“風姑娘,你放心去拉土豆吧,你交代的事兒,我們大夥一定能做好。”吳廚師和黃廚師掂著鍋,認真地炒著菜。
風鈴兒看了看,放心地出酒樓。雷管家準備的馬車已經停在了那裡,她看了兩眼,心情平和地坐上車,喚了車夫,讓對方快些趕回田水村。
抵達後,她又讓車夫等在田水村頭,她則立馬回家,拿推車推土豆。
撞見二姐風韻,她熱心地幫忙,一起把所有的土豆搬上了推車,一起推著推車往田水村頭去。
畢竟兩個人的力量要大些,是以推到田水村頭,就更加容易一些。
隻是車夫看著兩個姑娘,推那麼土豆到這裡,一時震驚地話都說不出來了。
“怎麼了”
“姑娘,你們好大的力氣”
風鈴兒懶洋洋地爬上馬車,同二姐風韻一起,把推車上的土豆搬上馬車。
那車夫也趕緊幫忙。
三人最終將所有的土豆都塞進了馬車裡。可是土豆進去了,自己卻麻煩了。
強行跨進土豆堆積的一條縫隙裡,然後乖乖地在裡麵呆著。隻露了雙眼睛,隱隱約約可以看見駕馬的車夫。
抵達縣城的時候,風鈴兒雙腳都麻了,車夫喚風鈴兒出來時,還折騰了半天。
但是發動廚房裡的人,將土豆運進廚房,按照價錢賣了後,得到的銀錢,可是讓風鈴兒笑開了花。
她最先去將昨日給十幾個弟弟妹妹買的鞋子的銀錢付了。那賣鞋老板看風鈴兒為人實誠,又講信用,對其好感度迅速增加。還言,到時候需要買鞋,就到鋪子裡來。
風鈴兒拍手叫好,“老伯,可是你說的啊,下次手頭緊,一定要幫幫忙哦”
“幫幫幫,哈哈哈哈。”賣鞋老板笑地忘乎所以。
剩下的錢,她則是到了糧鋪。
聽說玉米麵二十文一斤,白麵三十五文一斤,米則五十文一斤。
她玉米麵和白麵,都各自來了一袋,而米則來了兩袋。
在糧莊寫了個收據後,她就說定,一會兒再來取。
糧莊老板同意了。
回到廚房,想著土豆賣了不少銀錢,把賒欠的鞋錢給了,娘家那邊的糧食也買好了,如今就差把書院裝修好,然後買新被褥新棉絮乃至一些家具到得田地的新房裡去,這樣一來,娘家人以及那十來個孩子就不會受凍受冷了。
想到這些,她的心裡莫名地輕鬆起來。
一沒趣,就哼唱起了歌曲。
廚房的人聞見,都不由得麵麵相覷,大概是覺得風鈴兒今日心情太好了。
可不好麼,賣了土豆後,付了鞋錢,買了糧食錢,自己的手裡還有十兩銀錢。除去王婆那幾家的土豆錢外,大概還有七兩銀錢,七兩存在那裡,以備不時之需。
就好像家裡突然有了存款。
當然,她還要想辦法賺錢,畢竟好的生活品質,是必須奮鬥的。
相公楚晨汐以一人之力蓋好書院,說地好聽點兒,也是為了家裡人能夠生活得好,所以他都能受苦受累地賺錢,自己又如何能夠懈怠呢
對,不能,她這樣想著。
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