第二百八十章 頂級黑漆古(2 / 2)

隻要是有這種特色包漿的銅鏡,如今就是百分百的正宗古董銅鏡,這會的製假工藝還達不到這種漆黑發亮的效果。”

妮可也在聽,道:“你還沒說怎麼會變成黑色的呢。”

“這就很難說了,這黑漆古銅鏡上銅綠一般很少,曆年來學者對黑漆古成因的研究,基本上有兩種觀點:一為人工處理說,第二種是自然腐蝕說。

現今學者的爭論焦點,基本在黑漆古銅鏡表麵的高錫耐蝕層是人工鍍錫而成,還是在自然條件下由腐殖酸作用產生的。

我偏向於後者。”

珍妮一聽張楠的分析,在那“咯咯笑”。

“笑什麼?”

“艾倫,學者哦!”

得,往自己臉上貼金被鄙視了。

“哪個學者有我那麼多的藏品?古董看多了就懂,咱怎麼說也能算個學者吧?”

“你是富豪,學者?”

妮可也“嗬嗬”…

算了,不在這個問題上繼續研究,不然沒完沒了了。

拿了東西準備離開工程公司,因為今天沒多少事,也懶得回山頂。

往上頭打了個電話,張楠打算在外邊吃飯,不去什麼剡溪賓館,帶兩個美女去剡縣老底子的一處美食聖地:東風飯店!

那是個專門吃飯的地方,東風飯店的菜雖然可能比不上剡溪賓館的時髦,但卻能吃到最正宗的剡縣本地味道。

而且若乾年後城市發展,那家飯店所在的街道都被拆沒了,東風飯店也就隻能留在剡縣人的記憶中。

要命的是隨著東風飯店的消失,有些製作起來極端耗費時間的剡縣本地菜也跟著消失了,這也不得不說是曆史文化的喪失,更是吃貨們的悲哀。

“讓上邊的夥計們有空的都下來,嘗嘗剡縣老廚師們的最地道手藝。”

那是整整一代剡縣人關於美食的集體記憶:隻要一提起東風飯店,食物的色香味就會深深挑逗張楠的味蕾!

那裡的有些菜的做法,可能連唐貴都沒聽說過!

一般老百姓不會去剡溪賓館吃飯,這東風飯店就是如今請客吃飯最上檔次的地方,被譽為“剡縣的國際飯店”!

而且東風飯店有個特點:它那裡的女廚師比男廚師多,基本都是在這家飯店乾了一輩子,直到退休就沒挪過窩。

有人說最好的廚子一定是男的,這話在東風飯店就不管用了。

……

菜很土、很地道,而今天吃的人很時髦,這大概還也是東風飯店有史以來接待外國人最多的一次——這會可沒有包廂,二樓大廳那就有幾塊掛著布簾的屏風而已,這趟讓剡縣食客們好好看了一回西洋鏡!

三大桌,每桌100元,這已經是目前最頂級的配菜:換在20年前,最貴一桌12塊錢!

菜雖土,但口味沒的說,至少一群中外大漢直接把幾桌子菜給“光盤”了。

唐貴同安迪-盧倒是沒安安穩穩吃飯,吃飯當口還在不斷研究各道菜的做法。

吃了大半後乾脆讓關興權陪著去了廚房:一聽說一位是部隊的廚師,另一位是美國的華人廚師,東風飯店的廚師們對於兩人對幾道地方菜的疑問,還真是知無不言、言無不儘。

飯間,妮可還問:“艾倫,這些就是你從小吃到大的傳統菜?”

“哪能呢,那會哪能天天這麼吃,會破產的!就是真的嘴巴饞的時候來一次,一個人是一個菜就滿足了…”

一頓飯開吃到差不多一點鐘,酒足飯飽!

下午張楠倒是給自己找了點樂趣:去剡縣文管會!

剡縣越劇博物館要開工了,張楠作為全額捐資人當然可以去問問相關單位的情況:美其名關心愛護——文管會如今的辦公條件爛的可以,將來的越劇博物館內會有六七間辦公室提供給文管會,而且整整一層展廳也歸文管會,會成曆史文物展區。

不過這會去可不是真要去問那位張恒主任有什麼希望要求,張楠這是惦記上了文管會的庫房。

不為錢,就為好玩!

如果沒有自己的乾預,越劇博物館在1990才竣工——文管會搬遷時,估計會處理掉一大批東西。

張楠不知道之前有什麼,但卻知道90年代文管會賣出了不少不錯的老玉器。

就算如今不會把那些東西當寶,但就是能翻一翻也不錯。,找書加書可加qq群952868558

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